Для любителей садоводства сладкий перец «Баргузин» станет настоящей находкой. Этот сорт славится высокими урожаями и отлично подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. В данной статье представлены ключевые характеристики, преимущества и хитрости агротехники, которые помогут достичь максимального результата.

История сорта и его особенности

«Баргузин» — это результат отечественной селекции, созданный для садоводов, которые работают в зонах с коротким и прохладным летом. Этот сорт был выведен с акцентом на устойчивость к местным климатическим условиям и способен давать стабильные урожаи даже в неблагоприятных ситуациях.

Будучи настоящим сортом, «Баргузин» позволяет садоводам собирать семена с собственных плодов, гарантируя сохранение всех сортовых признаков в будущем.

Адаптация к местным условиям

Название сорта связано с жестоким Баргузинским ветром, что символизирует его выносливость. «Баргузин» отлично отвечает на изменения погоды, демонстрируя стабильный рост даже при резких температурных колебаниях, что делает его идеальным выбором для садоводов в различных регионах России.

Профиль и потенциал

Этот сорт отличается мощными кустами высотой до 100 см, способными выдерживать множество плодов массой 120-170 г. Для достижения наилучшего результата садоводам важно обеспечить качественное питание и своевременную подвязку, особенно в период налива, чтобы избежать полегания кустов.

Рекомендуется осуществлять посев в начале марта, чтобы полностью раскрыть потенциал урожая. «Баргузин» не только универсален в условиях выращивания, но и демонстрирует высокую адаптивность.

Как выглядит растение и плоды

«Баргузин» выделяется своим мощным кустом, который в теплицах может достигать метровой высоты. Крепкие стебли и хорошая облиственность требуют регулярной подвязки, чтобы избежать повреждений.

Характеристика плодов

Плоды данного сорта имеют конусовидную форму, гладкую поверхность и насыщенно-желтый цвет при полной зрелости. Они прочные и обладают толщиной стенок 5-7 мм, что позволяет их использовать для переработки без потери качества.

Выращивание и уход

Для достижения максимального урожая потребуется учитывать особенности агротехники «Баргузина».

Работа с рассадой

Рассаду следует начинать производить за 65-75 дней до высадки. Недостаток света может привести к вытягиванию рассады, поэтому важно использовать фитолампы для освещения.

Полив и подкормки

Регулярный полив теплой водой под корень поможет избежать растрескивания плодов. Необходимо использовать сбалансированные подкормки: до цветения применять азотные, а после — фосфорно-калийные удобрения для улучшения качества плодов, сообщает источник.

Защита от болезней и вредителей

«Баргузин» не обладает специальной устойчивостью к заболеваниям, поэтому важно заранее предотвращать проблемы. Своевременная формировка и обработка помогает предотвратить грибковые инфекции. Регулярные осмотры и правильный уход — залог успешного выращивания.

Для жарки выбирайте крупного свежего карася с неповреждённой тушкой и ясными глазами. Перед приготовлением рыбу нужно очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть холодной водой. Маринад из соевого соуса, оливкового масла, лимонного сока, красного перца, чеснока и свежего имбиря придаёт рыбе дополнительный вкус. ### 1. Выберите рыбу Лучше подойдёт крупный и жирный карась. Проверьте, чтобы на тушке не было царапин и повреждений, а глаза оставались ясными. Покупайте рыбу у надёжного продавца. ### 2. Подготовьте карася Удалите чешую и внутренности, затем тщательно промойте тушку под холодной проточной водой. ### 3. Замаринуйте В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, красный перец, измельчённый чеснок и свежий имбирь. Нанесите смесь снаружи рыбы и внутрь брюшка. ### 4. Обжарьте Разогрейте на сковороде немного оливкового масла на среднем огне. Жарьте карася около 10 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте ещё примерно 10 минут. Накройте сковороду крышкой или фольгой: это поможет избежать брызг и пересушивания рыбы. ### 5. Подайте к столу Переложите готового карася на тарелку, украсьте петрушкой и кусочками лимона. В качестве гарнира подойдут овощи: баклажаны, кабачки, лук и томаты. Материал является статьёй, а не новостью: false.]]> Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5726.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5726.html Официально Fri, 13 Nov 2026 18:47:35 +0700

В Норильске патриотическому воспитанию уделяется особое внимание. Это не просто слова - за ними стоит системная работа, которая даёт реальные результаты.

Одно из ключевых направлений - развитие движения «Юнармия». И мы видим, как благодаря этой работе наши ребята не только изучают историю, но и находят верных друзей, учатся ответственности и гордости за страну.

Яркий пример — городской смотр-конкурс «Юнармия — 10 лет служения Отечеству», организованный Молодежным центром Норильска. Победители — отряд школы № 3 «Дети России» (1-е место) в сентябре побывал в Санкт-Петербурге. Команда школы № 33 «Орлята России» (2-е место) сегодня вернулась из Волгограда.

Поездка стала для ребят настоящей школой памяти. Программа была насыщенной и глубокой.

Ребята поднялись на Мамаев курган, прошли 200 ступеней и почтили память у Вечного огня. В музее-панораме «Сталинградская битва» и «Бункере Сталинграда» они погрузились в атмосферу тех лет: спускались в подземелья, слушали сирены и запускали систему очистки воздуха. Они увидели промышленные рубежи обороны, прошли квест в «Старой Сарепте», а в клубе «Пехотинец» взглянули на войну глазами рядовых бойцов.

Такие поездки - это погружение в историю, которое остаётся в сердце навсегда. И это лишь часть большой работы.

В Норильске созданы все условия для того, чтобы каждый школьник мог найти себя в Юнармии: интересные соревнования, походы, встречи с ветеранами, новые друзья и настоящие испытания, которые закаляют характер.

Вступайте в ряды юнармейцев — становитесь частью большой и дружной команды!

Водонагреватель избавит от кастрюль и тазов в период отключения горячей воды — если заранее выбрать для него подходящее место и надёжно закрепить. Ошибки при монтаже могут обернуться неудобством, поломкой прибора и даже повреждением стены. Разбираемся, что важно учесть.

Выберите место заранее

По возможности размещайте бойлер рядом с точками водоразбора: короткие подводки упростят подключение. Продумайте и отвод воды из дренажного шланга — лучше направить его в канализацию. Рядом должна быть розетка, подходящая для прибора; требования к электропитанию указаны в инструкции.

Проверьте прочность стены: наполненный водой водонагреватель значительно тяжелее пустого. Для крупных моделей особенно важно надёжное основание — обычно их устанавливают на несущую стену. Если подходящего места мало, можно рассмотреть монтаж над унитазом или ванной, но заранее оцените габариты бойлера и возможность безопасного подключения, сообщает Дзен-канал "CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! ".

Оставьте свободное пространство для доступа к панели управления и обслуживания. При необходимости прибору потребуется осмотр или ремонт, поэтому тесная ниша может создать лишние сложности.

Используйте подходящий крепёж

Многие модели продаются с комплектом кронштейнов и крепёжных элементов. Убедитесь, что они подходят для материала стены, и следуйте рекомендациям производителя. Если комплектных деталей нет или они не подходят, подберите крепёж с учётом конструкции стены и веса наполненного бака. При сомнениях безопаснее обратиться к специалисту.

Следуйте инструкции

Не меняйте положение прибора вопреки указаниям производителя: вертикальную модель нельзя устанавливать горизонтально, если такая возможность не предусмотрена конструкцией. Неправильное положение может нарушить работу нагревательного элемента.

Обращайтесь с бойлером аккуратно: удар или вмятина способны повредить внутреннее покрытие бака. Перед первым включением заполните его водой и проверьте соединения. Запуск пустого прибора может привести к поломке. Инструкция производителя — главный ориентир при монтаже и эксплуатации.

Приготовление быстро и просто — всего 20 минут, а результат порадует всех. Фасоль, запечённая с чесноком, станет отличным дополнением к салатам или самостоятельной закуской, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

• Красная фасоль — отварная или консервированная
• Чесночное масло (растительное масло с добавлением раздавленного зубчика чеснока)
• Специи по вкусу (можно использовать готовую приправу для курицы)

Приготовление шаг за шагом

Подсказки для успешного блюда

Запечённая фасоль отлично подходит как для перекуса, так и для добавления в салаты. Она хрустящая снаружи и нежная внутри, а чесночный аромат аппетитно манит к столу. Остатки ароматного масла и специй из противня можно использовать для заправки тёплого салата из капусты, который станет достойным продолжением этого блюда.

Следует учесть, что желательно готовить фасоль в больших количествах, так как она быстро исчезает — особенно, если её оценили дети. Так что вперед за хрустящей закуской, которая непременно станет вашей новой любимой!

В Москве состоялся Международный строительный форум «Арктика и Крайний Север»

Эксперты сосредоточились на вопросах строительства в условиях нестабильных грунтов и делились проверенными на практике решениями. Особое внимание участники уделили опыту Норильска.

https://max.ru/vesti_krsk

Сажать березу на даче — один из самых обсуждаемых вопросов среди садоводов и любителей природы. Это дерево символизирует чистоту и свежесть, привлекая внимание своей изящной формой и уникальной корой. Однако перед тем, как принять решение о посадке, стоит учитывать несколько важных факторов.

Преимущества березы на участке

Выбор березы для своего сада имеет множество плюсов:

• Декор и эстетика: это дерево способно добавить уникальности вашему участку. Белоснежная кора и легко колеблющиеся ветки создают атмосферу уюта и привлекают внимание, особенно зимой, когда остальные деревья лишаются листвы.
• Неприхотливость: береза растет в разных условиях – на сухих почвах, под солнечными лучами. Она не любит только участки с переувлажнением, но способна справляться с засолением благодаря глубокой корневой системе.

Экологическая ценность и медицинские свойства

Кроме эстетической функции, береза играет важную роль в экологии:

• Биоиндикатор: береза чутко реагирует на изменения окружающей среды и загрязнения, что может стать индикатором состояния вашего сада.
• Лечебные свойства: ее кора используется в народной медицине для поддержки здоровья пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Березовый сок восстанавливает силы и укрепляет иммунитет.

Недостатки и риски

Несмотря на множество достоинств, важно учесть и возможные недостатки березы:

• Высота: береза может вырастать до 20-25 метров, что может стать проблемой, если на вашем участке ограниченное пространство.
• Уязвимость: это дерево подвержено грибковым заболеваниям и насекомым, что требует регулярной профилактики.
• Корневая система: поверхностные корни могут затруднить посадку других растений, так как они будут конкурировать за влагу и питательные вещества.

Решение о посадке березы на даче остается за владельцем. Это дерево может придать вашему участку особый шарм, но требует внимательного отношения к условиям роста, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".

Лена считала свой брак с Димой слишком спокойным. Десять лет вместе, привычная квартира, ужины после работы и разговоры о ремонте — жизнь казалась ей серой и предсказуемой. Муж заботился о ней, но почти не говорил комплиментов. Лене хотелось страсти, спонтанности и ощущения, что её по-прежнему замечают.

Комплименты, которые всё изменили

Когда в офисе появился новый начальник Саша, он быстро нашёл нужные слова. Лена стала задерживаться с ним после работы, принимать его предложения подвезти и вскоре начала тайно встречаться. На фоне яркого, самоуверенного коллеги заботливый Дима казался ей скучным. Она придумывала отговорки, а муж верил и ждал дома.

Однажды Дима спросил, почему от неё пахнет табаком. Лена резко ответила, что в клубе накурено. Он не стал спорить — только всё чаще оставался спать на диване.

Правда за дверью

Однажды Дима нашёл в кармане жены чек из дорогого ресторана. Но он уже знал об измене: две недели назад видел, как Лена целуется с Сашей у машины. В тот вечер он не стал устраивать скандал и попросил жену больше не лгать.

В ответ Лена заявила, что Саша её любит. Тогда Дима включил запись, которую получила от жены коллеги. На ней Саша смеялся над Леной и называл её временной интрижкой: у него была семья, а отношения с замужней женщиной казались удобным развлечением.

Лена попросила прощения, но Дима признался, что чувства к ней угасли. Он не собирался уходить из квартиры — просто больше не считал их семьёй. «Ты мне чужая», — сказал он, сообщает Дзен-канал "1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА".

Жизнь после измены

Саша перестал отвечать на звонки, а Дима остался рядом лишь как сосед. Лена пыталась вернуть близость: готовила, покупала новые шторы, просила дать ей шанс. Но муж был непреклонен: он больше не любил её и не хотел начинать всё заново.

Прошло полгода. Они продолжали жить под одной крышей, почти не разговаривая. Лена поняла, что искала острых ощущений, не замечая тихой заботы, которая была рядом. Теперь в её жизни осталось то, от чего она бежала, — пустота и одиночество.

Учащиеся девятой школы посетили с экскурсией Единую дежурно-диспетчерскую службу

Они своими глазами увидели, как работает координационный центр, принимающий все экстренные вызовы Норильска. Когда норильчане набирают номер 112, они попадают сюда. Ежедневно сотрудники ЕДДС принимают десятки звонков, от которых зависят чьи-то жизни. Об этом и не только семиклассникам рассказали в ходе экскурсии по учреждению.

Ну здесь стекается вся информация о происшествиях, о ЧС, о другого рода всяких происшествий, на которые мы оказываем реагирование. Также поиск без вести пропавших людей, заблудившихся людей. Вот выезжают у нас сотрудники аварийно-спасательного отряда. Вот. И оказываем помощь гражданам.

- рассказал Александр Михальский начальник отдела повседневного управления МКУ "Служба спасения"

Служить посредником между человеком и профильными службами это сложная, но очень важная задача. В учреждении рассказали об условиях работы оператором: несмотря на огромную ответственность и требования к дисциплине такой труд, отмечают сотрудники, приносит большую пользу обществу и придает жизни смысл. Напомню: экскурсии в Единую дежурно-диспетчерскую службу Норильска в среднем проходят дважды в месяц. Чтобы посетить ЕДДС, образовательным учреждениям достаточно подать заявку.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Сегодня мы отмечаем Прощёное воскресенье — день, который символизирует прощение и завершение зимних праздников. Этот особенный момент напоминает о важности слов: «Прости меня, если чем-то обидел». Их значение не может быть преувеличено, ведь искреннее прощение способно изменить отношения между людьми. Пускай этот вечер наполнится теплом и светом!

Блинный марафон: традиции и радости

Заключительный день Масленицы также стал завершающим аккордом в нашем блинном марафоне. За прошедшую неделю поклонники блинов делились своими кулинарными приключениями, экспериментируя с начинками и обсуждая любимые рецепты. Это время было не только вкусным, но и душевным. Огромное спасибо всем, кто принимал участие — ваши фото блинов и идеи сделали праздник по-настоящему ярким!

Рецепт, который запомнится

Неумолимо заканчивая празднование, стоит поделиться с вами рецептом картофельных блинов, который стал настоящим хитом этого года. Эти блины не только сытные и нежные, но и насыщенные ароматами специй и свежей зелени. Они прекрасно подойдут как с сметаной, так и с красной рыбой и творожным сыром, что удивит ваших гостей, сообщает канал.

Для приготовления понадобятся:

• молоко
• яйца
• мука
• соль
• сушёный чеснок
• куркума
• хмели-сунели
• свежая зелень
• растительное масло
• картофель.

Рекомендуется использовать картофель сорта «Утро раннее», который отличается крахмалистой текстурой и насыщенным вкусом. Следует натереть картофель и добавить к приготовленной основе из яиц, молока и муки, после чего выпекать на разогретой сковороде до аппетитной корочки.

Эти блины порадуют вас своим ароматом и привлекательным золотистым цветом! Не упустите шанс попробовать их на своём столе.

С завершением Масленицы наступает весна — время обновления и надежд. С прощением в душе и легкостью на сердце можно смело встречать новые начинания!

Сегодня побывал в помещениях для национально-культурных объединений на Мира, 2. Ремонт завершён - и сделан в кратчайшие сроки.

Для нас это особенно важно: 2026-й объявлен Годом единства народов России. Это место должен стать по-настоящему гостеприимным центром, где национально-культурные объединения смогут реализовывать свои уставные задачи, проводить праздники, репетиции и образовательные встречи.

Для их деятельности здесь предусмотрены актовый зал, учебный кабинет, костюмерная, репетиционный кабинет, гардеробная, кухня и складские помещения.

Ремонт выполнен в полном объёме: коридор 1 этажа отремонтировали ещё летом, основной ремонт помещений (320 кв.м.) и монтаж новой пожарной сигнализации завершили на этой недели.

Осталось совсем немного - обустроить пространство: расставить мебель, оборудование, наполнить кабинеты всем необходимым. Уверен, общими силами справимся быстро.

Спасибо всем подрядчикам и коллегам, кто держал объект на контроле. Получилось качественно и в срок.

Дмитрий Карасев в МАХ

Оль-гуль принимает первых лыжников сезона - пока что только воспитанников спортивных школ

Но в ближайшее время трассы откроются и для всех жителей города. Совсем скоро лыжная база Оль-Гуль вновь станет оживленной. Ангар запущен, снаряжение и оборудование подготовлены, сотрудники ждут хорошей погоды. Отмечается, что лыж этой зимой точно хватит на всех - сейчас их выставлено порядка трехсот пар. Если спрос будет высоким, из запаса в любой момент могут достать еще порядка семисот. Также в прокат вернутся тюбинги, ледянки и снегокаты.

Сейчас на Оль-Гуле проходят занятия спортсменов-разрядников. Они тренируются на заснеженной площадке либо используют безопасную часть трассы, не углубляясь в тундру. Это единственное место в городе, где юные лыжники могут оттачивать навыки перед выездами. В этом сезоне им предстоит много работы, включая визиты в Зеленогорск, Ачинск и Красноярск.

Помимо Оль-Гуля к сезону готовится и стадион Заполярник. Прокат лыж в нем откроют позже - сейчас на территорию зашел подрядчик для обустройства ледового городка. Лыжные трассы начнут накатывать, как только появится плотный снежный покров.

Подробнее расскажем в вечернем выпуске новостей в 19.30, а также на нашем сайте, Rutube-канале и вhttps://max.ru/norilsktv24" target="_blank" rel="nofollow"> VK видео.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Матье ван дер Пул рассматривает возможность завершить выступления в велокроссе после нынешней зимы. Главная цель гонщика Alpecin — Deceuninck — завоевать восьмой титул чемпиона мира и превзойти рекорд Эрика де Вламинка, который семь раз выигрывал мировое первенство. Ван дер Пул хочет уйти из дисциплины на пике и не затягивать карьеру ради результата, который может оставить разочарование. Он назвал чемпионат мира 2026 года в Хюльсте возможностью побороться за титул, но подчеркнул, что не считает победу гарантированной. Среди возможных сценариев он упомянул и пятое место на первенстве 2028 года в Хогерхайде — такой финал, по его словам, мог бы оставить неприятное впечатление. Гонщик обсуждает будущее с командой и отмечает, что не может знать, сохранится ли его нынешний высокий уровень через два-три года. Кроме того, ему хотелось бы больше отдыхать зимой, например проводить этот период целиком в Испании: велокросс по-прежнему ему нравится, но требует много сил. Эрик де Вламинк выигрывал чемпионат мира в 1966, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972 и 1973 годах. Он — старший брат Роже де Вламинка. 1]]> Велодейли.ру / VeloDAILY https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5715.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5715.html Паблики Fri, 13 Nov 2026 15:24:28 +0700

Енисейское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору проверило завершённый объект «Реконструкция (замена) оборудования энергоблоков ст. № 1 и ст. № 2. Этап 2.» ПАО «ГМК «Норильский никель» в Красноярском крае.

Нарушений не выявлено. Выдано заключение о соответствии требованиям проектной документации.

Замена оборудования энергоблоков позволит обеспечить повышение надёжности выработки тепла и электроэнергии, а также экономической эффективности работы станции.

Ростехнадзор VK | ОК | ТГ | Дзен

Бывший сотрудник аэропорта Норильск пойдет под суд за коммерческий подкуп

Транспортная прокуратура утвердила обнивинительное заключение. Бывшего начальника службы электросветотехнического обеспечения полетов обвиняют в коммерческом подкупе, сопряженном с вымогательством, в значительном размере. По версии следствия, он получил от должностного лица коммерческой организации 70 тысяч рублей. Это была плата за ускоренное и беспрепятственное подключение оборудования организации к электроснабжению аэропорта в обход установленного порядка, а также за внесение недостоверных сведений в протокол испытаний и измерений.

После получения первой части подкупа фигурант потребовал передачи оставшейся суммы под угрозой прекращения подачи электроэнергии. Уголовное дело направлено в Норильский городской суд для рассмотрения по существу.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Маринованный лук — это не просто вкусная добавка, но и настоящий акцент в любом блюде. Он способен превратить даже самый обычный салат в нечто особенное, добавляя не только вкус, но и текстуру, и свежесть. Любая трапеза может заиграть новыми красками с хрустящими и ароматными ломтиками!

Для чего нужен маринованный лук?

Маринование лука обладает несколькими преимуществами:

• Смягчает резкий вкус, делая его более приятным.
• Придаёт луку нежность и хрусткость.
• Увеличивает разнообразие вкусов благодаря маринаду, что открывает новые кулинарные горизонты.

Маринованный лук — это универсальный ингредиент, который подходит для салатов с мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. Он хорошо сочетается в соусах и может добавить интересный штрих в десерты, такие как фруктовые салаты и даже мороженое, сообщает Евгения Полевская | Это просто.

Ингредиенты для идеального маринада

Основные компоненты:

• 1 головка лука
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка уксуса (9%)
• Вода комнатной температуры

Как приготовить:

Лук нарезают полукольцами или перьями и помещают в миску. Добавляют сахар и уксус, после чего заливают холодной водой так, чтобы она полностью покрывала лук. Вся масса перемешивается и оставляется мариноваться на 15 минут. В зависимости от назначения, лук можно нарезать как угодно — всё зависит от нужд блюда.

Разнообразие маринадов

Чтобы придать особый вкус маринованному луку, можно экспериментировать с различными специями и добавками:

• Добавить черный перец или кориандр для остроты.
• Использовать мёд или кленовый сироп для сладкого акцента.
• Применить имбирь, чеснок или карри для насыщенного аромата.
• Цитрусовые, такие как лайм или лимон, добавят свежести.

Также стоит попробовать менее традиционные комбинации, которые могут добавить новые оттенки в известные блюда, как оливье или крабовый салат. Попробуйте предложенные способы и дайте вашим любимым блюдам новую жизнь с помощью простого маринованного лука!

Тонкие ломтики лука, пропитанные винным уксусом и оливковым маслом, станут ярким дополнением к мясу, рыбе и овощным блюдам. Подготовка занимает около 20 минут, но для насыщенного вкуса закуске нужно провести в холодильнике двое суток.

Ингредиенты

• 2 головки лука
• 150 мл оливкового масла
• 2 ст. ложки винного уксуса
• ч. ложки свежемолотого чёрного перца
• ч. ложки сушёного орегано
• 2 лавровых листа
• Специи — по вкусу

На 4 порции. Указанная энергетическая ценность одной порции: 367,8 ккал, 1 г белков, 37,6 г жиров и 7,5 г углеводов.

Как приготовить

За время маринования лук станет мягче и впитает пряный аромат заправки.

Если растительное масло начинает сильно пениться во время жарки, это может быть не только неприятно, но и небезопасно. Разберемся, что же вызывает это явление. В большинстве случаев, пенообразование связано с несколькими факторами.

1. Многократное использование масла

Одной из главных причин сильного пенообразования является повторное использование масла. После многократного нагрева, оно теряет свои первоначальные свойства и становится непригодным для дальнейшего использования. Важно помнить, что большинство растительных масел не предназначены для повторной термической обработки. Такой подход может привести к образованию канцерогенов, вредных для здоровья.

2. Низкое качество продукта

Качество масла играет ключевую роль в процессе жарки. Если вы покупаете низкокачественное масло, изготовленное с нарушением технологии, вы рискуете столкнуться с пенообразованием. Иногда производители добавляют в масла воду, что также способствует появлению пены при нагреве. Потому имеет смысл выбирать масло от проверенных производителей, а не спешить с покупкой слишком дешевых вариантов.

3. Остатки воды на сковороде

Еще одной распространенной причиной пенообразования является наличие воды на сковороде. Если влить масло на плохо разогретую сковороду с каплями влаги, это приведет к активному разбрызгиванию и появлению нежелательной пены. Однако существует простой способ решить эту проблему: добавление небольшого количества поваренной соли поможет уменьшить как разбрызгивание, так и пенообразование.

Теперь, когда известны основные причины пенообразования масла при жарке, можно избежать неприятных ситуаций на кухне и наслаждаться кулинарными процессами без излишнего беспокойства.

Северные депутаты поддержали проект бюджета Красноярского края на 2027 год

Главный финансовый документ региона обсудили на заседании комитета по развитию Арктики и делам коренных малочисленных народов Заксобрания края. В следующем году расходы краевого бюджета составят 557 с половиной миллиардов рублей, доходы - почти 498 миллиардов. Для Норильска предусмотрены средства на благоустройство территории техникума промышленных технологий и сервиса, завершение обновления фасада Заполярного театра, поддержку медицинских работников, переехавших на Север, и компенсации за летний отдых школьников.

Также запланированы субсидии на строительство и реконструкцию жилья и термостабилизацию грунтов. Среди проблем, требующих дополнительных вложений, депутаты отметили состояние кровель медицинских и образовательных учреждений. По словам вице-спикера Дмитрия Свиридова, откладывать ремонт нельзя: протечки приводят к повреждению помещений и увеличивают будущие расходы. Эти предложения парламентарии рассчитывают учесть при последующих корректировках бюджета.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Ноябрь подходит к концу, и ваш сад погружается в тишину зимней спячки. Однако у садоводов появляется множество дел, и особое внимание в это время следует уделить вечнозеленым растениям, таким как туя.

Основные моменты ухода за туей

Зимой туя выглядит как крепкое растение, но в конце ноября она особенно уязвима. Главные угрозы для нее – холодные ветра, зимнее солнце, а также тяжелый снег. Как же защитить это растение от неблагоприятных условий?

• Влагозарядный полив: Не стоит забывать о влагозарядном поливе, который необходимо провести, пока не установились сильные морозы. Корни туи активно работают даже в холодное время, и зимние осадки могут оказаться недостаточными. Для взрослых растений требуется много воды – от 50 до 70 литров, чтобы почва пропиталась на глубину около полуметра.
• Защита от снега: Необходимо позаботиться о том, чтобы снег не разрушал кусты. Пухлый снег может накапливаться и ломать ветки. Рекомендуется аккуратно обвязывать крону шпагатом, чтобы избежать повреждений, а для высоких колонновидных туй установить опору.

Защита корней и укрытие

Прикорневая зона туи особенно подвержена вымерзанию, поэтому стоит замульчировать землю вокруг растения. Для этого идеально подойдут торф, опавшие листья или кора деревьев. Слой мульчи должен быть около 5-10 см, при этом основание ствола должно оставаться открытым для доступа воздуха.

Если туи молодые и только что посажены, их необходимо укрывать на зиму. Для этого лучше всего использовать дышащие материалы, такие как мешковина или специальная сетка, чтобы защитить растения от солнечных ожогов, возникающих из-за яркого зимнего солнца.

Опасности и советы по обрезке

В конце ноября обрезка туи является спорной темой. Лучше делать санитарную обрезку в начале осени, чтобы не подвергать растение стрессу. Если есть необходимость удалить сухие ветки, это можно сделать аккуратно, но обрезку для формирования стрижки лучше отложить до весны.

Таким образом, забота о туе в конце ноября – это важные шаги, которые помогут сохранить ее здоровье до весны. Главное – быть внимательными к изменениям погоды и своевременно предпринимать необходимые действия. Эти простые рекомендации обеспечат вашему растению хорошую защиту на зиму и радость от его зеленого вида в будущем.

В Диксоне наступила полярная ночь

Самый северный посёлок России погрузился в темноту на 80 суток — это самая длинная полярная ночь в стране. Солнце туда вернётся только в начале февраля. Днём лишь сумерки, а небо озаряют яркие сияния. Врачи советуют не хандрить — больше гулять, принимать витамины, следить за давлением и спать не менее 8 часов. А вот жителям Дудинки и Норильска повезло чуть больше — там Полярная ночь длится 45 суток и начнётся она 30 ноября.

@vesti_krsk

В Норильске завершено расследование уголовного дела в отношении мужчины, обвиняемого в публичном оправдании терроризма

Следственным отделом по городу Норильск ГСУ СК России по Красноярскому краю и Республике Хакасия завершено расследование уголовного дела в отношении 32-летнего местного жителя. Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 205.2 УК РФ (публичное оправдание терроризма, совершенное с использованием сети «Интернет»).

По данным следствия, 2 октября 2024 года обвиняемый опубликовал в чате публичного сообщества одного из мессенджеров комментарий, оправдывающий террористическую деятельность.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, при предъявлении которой фигурант признал вину в инкриминируемом преступлении. По ходатайству следствия обвиняемый находится под домашним арестом.

Уголовное дело направлено в прокуратуру для решения вопроса об утверждении обвинительного заключения и последующего направления в суд для рассмотрения по существу.

ЭНЕРГИЯ МОЛОДЁЖИ

«Энергия движения» в Заполярье. В самом северном театре прошёл пятый Арктический норильский молодёжный форум. Событие объединило сотни активных и заинтересованных участников. Для них организовали тематические сессии и площадки. Подробнее в материале наших коллег из телекомпании «Северный город».

______

Оставить обращение

Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в Макс

В дежурную часть ОМВД России «Норильский» поступило заявление от местного жителя 1959 г.р., который сообщил о том, что передал мошенникам свыше 10 млн рублей.

Как установили сотрудники полиции, северянину позвонил неизвестный, который представился сотрудником правоохранительных органов. Звонивший сообщил, что со счёта мужчины якобы переведены 700 000 рублей третьим лицам, в связи с чем гражданин является подозреваемым, а его дело передано следователю. Под этим предлогом злоумышленник убедил потерпевшего снять денежные средства со вкладов «для сохранности» и передать их курьеру.

Пенсионер снял со вклада сначала около 6 000 000 рублей, а затем обналичил через банкомат ещё 4 000 000 рублей. Собрав деньги в сумку, он передал их курьеру при личной встрече. Спустя некоторое время он понял, что попался на удочку аферистов и обратился в полицию.

В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудники ОВД установили личность курьера и задержали его. Им оказался ранее не судимый житель Новосибирска 2002 г.р., который успел передать полученные деньги своим кураторам.

Следователями ОМВД России «Норильский» возбуждено уголовное дело по ст. 159 УК РФ «Мошенничество». Молодому человеку избрана мера пресечения в виде заключения под стражу. Расследование продолжается.

ГУ МВД России по Красноярскому краю

Подписаться MAX

Поддержать ТГ МВД 24

Подписаться ВКонтакте

Смотреть на RUTUBE

Среди фруктов, которые называют яблоками, встречаются плоды с красной мякотью, колючей оболочкой и звёздным рисунком на срезе. Некоторые растут на тропических деревьях, а квадратную форму обычным яблокам придают с помощью пластиковых форм. ### Red Love — яблоко с красной мякотью Серию сортов Redlove, в которую входят Цирцея, Калипсо, Сирена и Эра, вывел швейцарский селекционер Маркус Кобелт. В работе над ними он стремился получить неприхотливые и устойчивые к болезням яблони. Гибрид, созданный в том числе с участием дикой яблони Недзвецкого, устойчив к парше. Дерево вырастает до 3–4 м, его компактная крона достигает примерно 4 м в ширину. Кора и молодые побеги тёмно-бордовые, листья окрашены красным пигментом, особенно с нижней стороны. На 3–4-й год, в середине или конце мая, появляются малиновые цветки. Округлые, слегка приплюснутые плоды весят 150–180 г; тёмно-малиновая кожица при созревании покрывается белым налётом. Красная мякоть с белой полоской имеет кисло-сладкий вкус с ягодным ароматом. Заявленная морозостойкость — до ?30 °C. ### Тропические яблоки Малайское яблоко растёт на вечнозелёном дереве высотой 12–18 м. Его розовые, красные, а иногда белые плоды длиной 5–10 см покрыты восковой кожицей. Внутри — хрустящая сочная мякоть и обычно одно-два крупных семени; отдельные плоды бывают бессемянными. У деревянного яблока, распространённого в Индии и Шри-Ланке, твёрдая оболочка диаметром 5–12,5 см. Чтобы добраться до коричневой липкой мякоти с мелкими семенами, скорлупу нужно расколоть. Мякоть ароматная, мучнистая, сладковатая и слегка вяжущая. Листья дерева при растирании пахнут лимоном. Розовое яблоко — плод вечнозелёного дерева, которое обычно достигает 7–12 м, а иногда вырастает до 15 м. Его небольшие плоды длиной до 5 см имеют тонкую светлую кожицу с розовым оттенком и рыхлую сладкую мякоть. Взрослое дерево даёт около 2 кг плодов; сроки урожая зависят от климата и могут приходиться на весь год или на отдельный сезон. Сахарное яблоко из тропиков напоминает зелёную шишку с чешуйчатой кожурой. У культивируемых плодов масса может достигать 600 г. Сметанное яблоко заметно крупнее: его плод бывает длиной 10–35 см и весом 4,5–7 кг. По мере созревания тёмно-зелёная кожица желтеет и покрывается колючками. Кремово-белая мякоть кисловатая, с оттенками лимонада и земляники; в ней находятся чёрные ядовитые семена. Яванское яблоко имеет грушевидные плоды длиной 3,4–5 см. Их кожица бывает розовой или зеленоватой, а белая хрустящая мякоть — кисловатой и ароматной. Внутри обычно одно-два семени. У карамболы овальные жёлтые или зеленоватые плоды с глубокими рёбрами вырастают до 7,5–12,5 см. При нарезке ломтики напоминают звёзды. Вкус бывает сладким или кислым. Дерево достигает 6–10 м в высоту. Плоды звёздного яблока — круглые или яйцевидные, до 10 см в диаметре. При созревании они меняют зелёный цвет на фиолетово-коричневый. В сочной белой мякоти семена лежат в студенистых камерах; поперечный срез напоминает звезду. Урожай созревает в феврале–марте. Водяное яблоко растёт на дереве высотой 3–10 м. Его грушевидные плоды длиной около 1,6–2 см покрыты тонкой восковой кожицей; хрустящая мякоть бывает белой или розовой, со слабой сладостью. В некоторых плодах нет семян. Урожай созревает дважды в год — в августе и ноябре. Плоды едят свежими или добавляют во фруктовые салаты. ### Розовый жемчуг и квадратные яблоки Сорт «Розовый жемчуг» получил в Северной Калифорнии Альберт Эттер, используя сорт Сюрприз. Полукарликовое дерево вырастает примерно до 4,5 м и рано начинает плодоносить. Яблоки весом 150–200 г имеют жёлто-зелёную или сливовую кожицу, а их ярко-розовая или красная мякоть — хрустящая, сочная и ароматная. Во вкусе отмечают сладость и терпкость, оттенки малины или грейпфрута. Урожай собирают с середины августа до середины сентября; плодоношение нерегулярное. Первые яблоки могут появиться на второй год, взрослое дерево в среднем приносит 30–50 кг. Квадратные яблоки — не отдельный сорт: плод формируют прямо на ветке, помещая его в пластиковую форму. В начале 2000-х такие яблоки выращивали в рамках пилотных проектов в южнокорейском Чхунджу.]]> Ферма.expert ? https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5703.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5703.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 12:49:48 +0700 Норильск — крупнейший в мире город за Полярным кругом, построенный на вечной мерзлоте. Почти полтора месяца в году здесь длится полярная ночь, а экстремальные морозы и штормовые ветра определяют логику инфраструктуры. У города нет сухопутной связи с «большой землей» и собственного сельского хозяйства, но действует один из крупнейших в мире горно-металлургических комплексов.

Как заполярный город готовится к долгой зиме без солнца и как устроена повседневная жизнь на Крайнем Севере вопреки географии и климату — в фотогалерее «Ъ».

Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь» в MAX

Норильчане могут задать свои вопросы напрямую главе региона

Губернатор Михаил Котюков в этом месяце проведет прямую линию с жителями Красноярского края. Разговор начнется в 19 часов 26 ноября в эфире телеканалов Енисей, Россия-24 и Сибирь-24. Также трансляцию можно будет смотреть в соцсетях губернатора: его канале в МАКСе и на странице во Вконтакте.

Вопросы для Главы региона принимают уже сейчас. Для этого есть специальная форма и чат-бот в МАКСе. Кстати, в национальном мессенджере доступно также отслеживание статуса решения. А дозвониться в студию во время трансляции, чтобы озвучить свой вопрос лично, можно будет по номеру 122.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Весной многие садоводы сталкиваются с соблазном приобретения «стартовых комплексов» для томатов, цена которых варьируется от 400 до 700 рублей. Изучив состав и проведя собственные эксперименты, становится очевидным, что можно обойтись гораздо более простыми и доступными средствами.

Проблема готовых удобрений

На ярких упаковках написано множество полезных компонентов: NPK, гуматы, микроэлементы и стимуляторы корнеобразования. Однако на практике они обеспечивают лишь кратковременный эффект. Растение стремительно растёт в самом начале, но через несколько недель начинается stagnation: корень не может проникает глубже в землю, поскольку вдоль шейки находится вся необходимая питательная среда.

Проблема становится особенно явной в летнюю жару, когда первый куст с «быстрым стартом» сбрасывает нижние листья и начинает требовать частых подкормок. В то же время, томаты, посаженные по альтернативной методике, благодаря сильным корням адаптируются к условиям и спокойно продолжают расти.

Что класть в лунку для томатов

Существует три ключевых компонента, которые гарантируют здоровый рост:

• Горсть зрелого перегноя или компоста: Идеально подходит именно тёмная рассыпчатая масса, способная запустить полезную микрофлору вокруг корня. Это обеспечивает сложную структуру почвы и удерживает влагу, что особенно важно для томатов.
• Столовая ложка древесной золы: Используйте только золу от чистой древесины, такие как берёза или яблоня. Она богатая на калий, фосфор и другие микроэлементы, что полезно для завязи.
• Горсть сухой луковой шелухи: Она подавляет развитие грибков и служит мягким репеллентом против вредителей, обеспечивая дополнительный защитный эффект.

Как правильно комбинировать ингредиенты

При посадке важно следить за порядком: сначала разместите перегной, затем древесную золу, после этого шелуху. Завершите слоем почвы, а затем обильно полейте теплой водой и замульчируйте.

Как понять, что всё прошло успешно? В течение двух недель стоит обратить внимание на внешний вид кустов: листья должны быть тёмно-зелёного цвета, а стебель — крепким и устойчивым. Если наблюдаются проблемы, лучше проверить влажность и температуру почвы перед тем, как прибегать к дополнительным подкормкам.

Использование собственных ингредиентов не только экономит средства, но и способствует более глубокому развитию корней. Этот подход проверен многими огородниками и доказал свою эффективность год за годом.

В московском ресторане Tandoor на Оружейном переулке подают около 150 блюд индийской кухни, а наан выпекают в расположенных в зале тандурах. В меню есть закуски, карри с разным уровнем остроты и традиционные десерты; средний чек без напитков составляет 2500 рублей. ### История и интерьер Первый Tandoor открылся в Петербурге в 1994 году. В 2009-м ресторан приобрели Дхирадж Пратап и Екатерина Свайцер, связанные с индийской культурой. Московское заведение стало новым этапом проекта: для столицы изменили меню и концепцию. В интерьере сочетаются яркие ткани, ручная роспись стен и потолков, резное дерево манго, медь и бронза. Декоративные предметы владелец выбирал в Индии. В центре зала устроена фотозона с расписными качелями, а официанты встречают гостей в национальной одежде. ### Что попробовать Для знакомства с меню подойдёт ассорти закусок: овощная и мясная самосы, жареный сыр, креветки, курица и баклажаны. К ним подают мятный йогуртовый чатни и сладко-кислый соус из тамаринда. Пани пури — хрустящие шарики с картофельной начинкой — подают с пряным ароматным бульоном. Соус нужно налить внутрь, а шарик съесть целиком: так задумана подача блюда. Карри можно сочетать с рисом или горячими лепёшками из тандура. Среди вариантов — баранина в йогуртово-луковом соусе с пряностями и не слишком острое куриное карри, которое хорошо сочетается с чесночным нааном. Есть и кремовое карри с креветками и лимоном. Уровень остроты можно выбрать при заказе. На десерт предлагают кулфи с яблоком и свёклой. В этом варианте кислинка зелёного яблока сочетается со сладостью свёклы, а по текстуре десерт напоминает мягкий щербет. Другой вариант — творожный десерт Сантра Салони с апельсиновой цедрой и молочным соусом. Из напитков в меню есть масала-чай и ласси. Tandoor находится по адресу: Оружейный переулок, 13с1, недалеко от станции метро «Маяковская». Средний чек без напитков — 2500 рублей.]]> Еда без границ https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5699.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5699.html Официально Fri, 13 Nov 2026 11:36:24 +0700

На очередную встречу с участниками специальной военной операции и членами их семей пришло более 20 человек.

Список заданных вопросов и озвученных проблем получился обширным. Поможем родителям и близким в поиске своих мужей и сыновей. Решим вопросы с улучшением жилищных и бытовых условий, оформлением пенсий и льгот, реабилитацией для получивших ранения и инвалидность в боевых действиях, трудоустройством.

Вновь хочу отметить тесное сотрудничество с военкоматом, полицией, социальными службами, прокуратурой города Норильска, городским Советом депутатов, волонтерами. И солидарен с прокурором города Андреем Лейманом, который призвал открыто говорить обо всем, что волнует наших защитников, их родных и близких.

В национальном мессенджере МАХ создана открытая группа Патронаж / прокуратура г. Норильска, где можно задать любой вопрос и получить быстрый ответ.

Все вместе мы ведем диалог и стараемся помочь каждому обратившемуся. Это наш долг. Напоминаю, в Норильске сформирована крепкая сеть общественных организаций, которые плечом к плечу работают для достижения этих целей:

Норильское отделение Фонда «Защитники Отечества»

Руководитель – Панюхно Игорь Валерьевич

Телефоны: (3919) 48-51-56, +7 901 092 89 36.

адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 20, каб. 1-21 (вход со стороны ул. Советская).

Норильское отделение «БОЕВОГО БРАТСТВА»

Руководитель – Шабурин Валерий,

адрес: Севастопольская, 4, тел. +7 913 505 81 44

ККОО Ветеранов боевых действий «Сибирь»

Руководитель – Алиев Рамиль,

адрес: Талнахская, 8, тел. +7 906 821 19 06.

КРОО «Союз ветеранов СВО Красноярского края»

Руководитель – Сайко Сергей,

адрес: Молодежный центр города Норильска, Советская, д.9, 4 этаж, кабинет № 408, тел. +7 901 621 28 30

Норильск СВОих не бросает!

Дмитрий Карасев в МАХ

Норильская промышленность привлекает не только специалистов, но и туристов

Экскурсионный проект "Рождение арктического металла" завоевал Гран-при всероссийской премии "Маршрут года". В общенациональный финал вышли 257 проектов из 41 региона России и Беларуси. Норильская программа победила в номинации "Лучший маршрут промышленного туризма". Перед экспертным жюри команда представила результаты своей работы по развитию экскурсий на действующие предприятия "Норникеля», такие как "Медвежий ручей", подземный полигон в шахте "Ангидрит", Талнахская обогатительная фабрика и Надеждинский металлургический завод.

На производственных площадках уже провели 350 экскурсий, которые посетили более 3500 тысяч человек. Среди них - почти 900 гостей из других городов. Уже в 2027 году в Заполярном филиале планируют расширить перечень локаций, доступных для туристов. В том числе проводить экскурсии в Дудинском морском порту и создать современный визит-центр с мультимедийной экспозицией.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Розы — это не только символ любви, но и настоящая гордость для каждого садовода. Чтобы эти прекрасные цветы радовали глаз своим цветением, им необходим квалифицированный уход, особенно в начале весны. После схода снега очень важно провести правильные обработки, чтобы защитить растения от грибных заболеваний и подготовить их к активному вегетационному периоду.

Распространенные болезни роз

Необходимо быть бдительным, потому что болезни, поражающие розы, могут сократить их жизнь и ухудшить внешний вид. Вот наиболее распространенные недуги:

Погодные условия для обработки

Первая весенняя обработка роз имеет свои временные рамки. Идеальны дни с температурой выше +5 градусов, даже если ночами возможны заморозки. Важно учитывать, что обработка должна проводиться в сухую безветренную погоду. Это поможет обеспечить максимальную эффективность препаратов.

Секреты первой обработки весной

Обработка растений лучше всего выполнять до того, как почки начнут распускаться:

• При отсутствии зелени можно использовать 1% раствор медного купороса или "Бордосскую жидкость", следуя инструкциям на упаковке.
• Если почки уже начали цвести, рекомендуется применить менее агрессивные препараты, такие как "Топаз" или "Абига пик".

Качественный уход за розами в начале весны закладывает фундамент для успешного цветения в сезоне. Правильная обработка поможет предупредить грибковые инфекции и укрепит растения, предоставляя им необходимую защиту.

Для сочных бургеров говяжий фарш не нужно долго вымешивать или отбивать: достаточно смешать его с приправами и измельчённым жиром. Котлеты обжаривают на хорошо разогретой сковороде, переворачивая каждые полторы минуты, а сыр кладут сверху после последнего переворота. **Ингредиенты на 4 бургера** - 600–800 г фарша из постной говядины; - 120–160 г говяжьего или другого животного жира; - 1 ст. л. кетчупа или соуса барбекю; - 1 ч. л. горчицы; - 1 ст. л. майонеза; - соль и свежемолотый чёрный перец. Для подачи понадобятся 4 булочки, 4 ломтика плавленого сыра, крупный помидор, 4 листа салата, майонез и кетчуп или соус барбекю. **Приготовление** 1. Нарежьте жир небольшими кусочками и заморозьте минимум на 4 часа. 2. Добавьте к фаршу соль, перец, кетчуп или соус барбекю, горчицу и майонез. Перемешайте до однородности, не вымешивая долго. 3. Измельчите замороженный жир в комбайне или блендере, используя пульсовый режим. Вмешайте крошку в фарш. 4. Сформируйте котлеты примерно по диаметру булочек. Уберите их в холодильник минимум на 15 минут; оставить можно на срок до 12 часов. 5. Разрежьте булочки пополам и подрумяньте срезы на сухой сковороде, слегка прижимая середину. Помидор нарежьте тонкими кружками, подготовьте листья салата и соусы. 6. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, затем продолжайте готовить, переворачивая с таким же интервалом, до желаемой степени прожарки. После последнего переворота положите на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он начал плавиться. 7. Подавайте бургеры с булочками, овощами и соусами: каждый сможет собрать их по своему вкусу. Если котлета не отходит от сковороды, не поддевайте её силой: вероятно, эта сторона ещё не поджарилась. Подождите 20–40 секунд и попробуйте снова.]]> ГАСТРОНОМ.РУ https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5695.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5695.html Официально Fri, 13 Nov 2026 10:54:14 +0700

В Администрации города прошло заседание Консультативного совета по развитию добровольчества (волонтёрства).

Встреча началась с награждения 8 волонтёров, отличившихся в проекте «Формирование комфортной городской среды».

На заседании обсудили:

Участие в премии #МЫВМЕСТЕ и программе «Добрые города» — в планах создать единое информационное окно для инициатив и грантов;

Итоги года: форум «Полезная программа» собрал 450 участников, а конкурс «Волонтёр Норильска» получил 23 заявки;

Развитие наставничества: проект «Наставники» расширяется, появился запрос на клуб наставников;

Опыт детского сада «Норильчонок» вошёл в топ-200 премии «Служение».

«Рад, что Норильск активно участвует в значимых мероприятиях и достойно представляет свой опыт добровольчества и наставничества. Напоминаю, что стартовал этап подачи заявок на IV Всероссийскую муниципальную премию «Служение» — призываю всех подавать свои проекты до 29 ноября и участвовать!», - подытожил Глава города Норильска.

#АдминистраияНорильска #Добровольчество #Волонтёры #ДобрыеГорода #МЫВМЕСТЕ

Администрация города Норильска в МАХ

В детстве Михаил часто простужался, и однажды родители принесли домой синюю лампу для лечения насморка. Загадочное свечение завораживало мальчика. Сначала он спросил, что будет, если лизнуть лампу, а потом всё-таки решился на эксперимент. Нос задышал, зато ожог на языке напоминал о любопытстве ещё почти две недели. С тех пор Михаил усвоил: не всякое желание стоит немедленно исполнять, пишет Сосед-Домосед.

От гладиаторских боёв к телевизионным шоу

Потребность в развлечениях появилась задолго до Древнего Рима. Однако римляне превратили её в грандиозное зрелище: толпы собирались в амфитеатрах, чтобы наблюдать за гладиаторами и казнями. Имперские пиры соседствовали с жестокостью, а поиск удовольствий не приносил людям ответа на главный вопрос — в чём смысл жизни?

Прошли века, изменились сцены и правила игры. Вместо гладиаторских поединков — спортивные арены, вместо цирковых представлений — экраны и бесконечные сериалы. Развлечения стали безопаснее и доступнее, но их избыток по-прежнему не гарантирует удовлетворения. Заканчивается один сезон — начинается следующий, а чувство пустоты никуда не исчезает.

Развлечение или бесконечная гонка?

Шоу умеет удерживать внимание и обещает новую порцию эмоций, но не всегда оставляет после себя что-то ценное. В отличие от хорошей книги, пьесы или фильма, оно может лишь создать ощущение сытости — ненадолго, до следующего выпуска. Коммерческая гонка за просмотрами порой заставляет жертвовать уважением к тому, что для людей важно и дорого.

Это не значит, что от развлечений нужно отказаться. Спорт может вдохновить на тренировки, а искусство — подтолкнуть к размышлениям и помочь лучше понять себя. Вопрос не в самом зрелище, а в том, как и зачем мы его выбираем. Апостол Павел выразил эту мысль просто: «Всё мне позволительно, но не всё полезно».

На что мы тратим внимание

Мы внимательно читаем состав продуктов, но редко так же придирчиво выбираем то, что смотрим. Между тем экранные образы тоже влияют на мысли, привычки и представления о мире. Стоит иногда нажать на паузу и спросить себя: действительно ли это развлечение приносит радость — или просто заполняет тишину?

Человеку свойственно хотеть всё больше, особенно когда он теряет ощущение внутренней опоры. Но счастье не всегда в том, чтобы попробовать всё. Иногда оно начинается с простого умения понять, чего достаточно.

Роботы-доставщики могут стать привычной частью городской среды: правительство ввело трёхлетний экспериментальный режим для роверов в 34 регионах России и на федеральной территории «Сириус». К его завершению число устройств, согласно планам, должно вырасти как минимум до 12 тысяч.

Для автономных курьеров установили правила передвижения, требования к безопасности и порядок действий при авариях. Разбираемся, что они означают для пешеходов.

Где и как смогут ездить роботы

Режим распространяется, в частности, на Москву, Санкт-Петербург, Московскую область, Татарстан, Башкортостан и Краснодарский край. Роверы смогут передвигаться по велодорожкам, а при необходимости — по тротуарам, пешеходным зонам и прилегающим территориям. Однако сквозной проезд по тротуарам уже одного метра запрещён, за исключением жилых зон.

На тротуарах и в пешеходных зонах скорость ограничена 10 км/ч. Перед переходом робот должен замедлиться до 6 км/ч, причём начать снижать скорость необходимо заранее. По велосипедной инфраструктуре допускается движение до 25 км/ч. На регулируемом переходе ровер должен соблюдать сигналы светофора, а при появлении регулировщика — выбрать другой маршрут.

Пешеход — главный

Преимущество при совместном движении остаётся за пешеходами, велосипедистами и пользователями средств индивидуальной мобильности. Если ровер мешает людям, он обязан снизить скорость или остановиться. Водители автомобилей также должны уступать ему дорогу при пересечении пешеходного перехода, сообщает Дзен-канал "Сосед-Домосед".

Роверы оснастят камерами, лидаром, световыми и звуковыми сигналами, а также идентификационным номером и QR-кодом. За устройствами будут следить диспетчеры, способные подключиться к управлению. При неисправности оператор должен переместить ровер в безопасное место.

Кто заплатит при аварии

Ответственность за причинённый вред несёт компания, эксплуатирующая ровер. В отдельных случаях она может затронуть специалистов, отвечающих за техническое состояние устройства или работу диспетчерской системы. Для каждого робота предусмотрена страховка минимум на 500 тысяч рублей — она должна покрывать вред жизни, здоровью и имуществу.

При происшествии оператор оценивает ситуацию по камерам. Если есть пострадавшие, необходимо вызвать экстренные службы; записи с места аварии должны сохраняться и предоставляться по запросу МВД. Таким образом, отсутствие водителя не означает отсутствия ответственного: за автономным курьером стоит конкретная компания.

На координационном совещании руководителей правоохранительных органов края под председательством прокурора Романа Тютюника обсудили, почему арестованное имущество преступников не всегда удаётся сохранить и обратить в доход государства.

Миллиарды под арестом, но активы ускользают

Стоимость арестованного имущества выросла с 2 млрд рублей в начале 2025 г. до 2,7 млрд за 9 месяцев 2026 г. Однако результативно исполнено лишь каждое третье из более чем 2 тыс. поручений об установлении имущества обвиняемых.

По делу руководителей ООО ТФА «Легион», обвиняемых в хищении денег более 690 вкладчиков, после вмешательства прокуратуры возбуждено дело о легализации преступных доходов, выявлены активы связанных с фигурантами лиц и наложен арест.

Арестовали — сохраните

В 2025 г. выявлено 42 случая, а в первом полугодии 2026 г. — ещё 11, когда автомобили не арестовали при наличии оснований.

В Красноярске из-за того, что дознаватель не направил сведения об аресте в Госавтоинспекцию, продали Lexus LX 570 стоимостью 6 млн рублей. В Норильске автомобиль, переданный пьяному водителю на ответственное хранение, снова использовали для аналогичного преступления, а затем разобрали. Более 50 машин передали нетрезвым водителям без надлежащего обеспечения сохранности. В 16 отделах полиции нет договоров на хранение транспорта.

Прокурор Красноярского края Роман Тютюник: «Какой смысл арестовывать автомобиль, если завтра его продадут, разберут на запчасти или он снова окажется под управлением преступника? Арест — это обязанность обеспечить сохранность имущества до решения суда».

Криптовалюта и недвижимость

Криптовалюту в крае конфисковали лишь однажды. В другом деле следователь ограничился блокировкой телефона, хотя суд постановил арестовать цифровые активы.

В 2026 г. суды удовлетворили 10 ходатайств об аресте жилья подозреваемых в незаконной миграции. В Туруханске арестованы две квартиры женщины, подозреваемой в фиктивной регистрации иностранцев.

408 млн рублей — в доход государства

Конфискация применена по 744 уголовным делам на сумму свыше 408 млн рублей — на 286 млн больше, чем за весь 2025 год. В том числе по делам о коррупции, незаконном обороте леса и легализации преступных доходов.

По делу участников преступного сообщества, организовавших вебкам-студию VRMedia, конфискованы более 284 млн рублей, жилой дом, два земельных участка, а также 13,6 млн рублей и 42,1 тыс. долларов США.

Приговор вынесен, но имущество ещё не у государства

У приставов находилось почти 3 250 исполнительных производств о конфискации. Окончено и прекращено лишь 1 187 — чуть более 30%. По 19 производствам имущество не передали Росимуществу.

Задача — довести конфискацию до конца

Правоохранительным органам поручено усилить розыск активов обвиняемых и связанных с ними лиц, своевременно арестовывать имущество и цифровые активы, обеспечивать их изъятие и сохранность, активнее использовать финансовую разведку. Отдельно поставлена задача организовать специализированные стоянки для арестованных автомобилей.

Прокурор Красноярского края Роман Тютюник: «Преступник не должен пользоваться тем, что заработал преступным путём. Нужно сохранить активы, добиться конфискации и обеспечить исполнение судебного решения. Иначе преступные доходы так и останутся у тех, кому они не принадлежат».

Свекровь, хотя и не молодая, активно ведет бизнес, продавая мед, и предпочитает расплачиваться наличными. Однако у нее есть стойкое нежелание пользоваться банковскими картами, основная причина — боязнь мошенничества. За долгие годы бабушка накопила вредную привычку держать все свои деньги только в наличной форме, оставляя сумму на счете и часть в доме.

Она категорически против использования карточек, даже для снятия наличных. Бабушка читает негативные новости о пожилых людях, потерявших свои сбережения, и ужасается. Особенно ее пугает округлая новая карта с бесконтактной технологией, которую она считает потенциальным источником проблем.

Несколько причин для беспокойства

Вот основные доводы, которые высказывает бабушка:

• Быстрое снятие денег без ПИН-кода — мошенники могут легко вывести до тысячи рублей, просто поднеся карту к банкомату.
• Невозможность отказаться от встроенного радиочипа в новых карточках — это ставит клиентов в ситуацию риска.
• Банковские работники даже сами порой пугают клиентов возможностью кражи, предлагая оформить страховку, но не каждый пенсионер готов тратить деньги на дополнительные расходы.

Страх свекрови возрастал, так как она чувствовала, что оставшиеся средства могут моментально исчезнуть. Недавно, на семейной встрече, бабушка с гордостью рассказала о новом способе защиты своих финансов. Внучка нашла информацию на сайте Центробанка, где советовали использовать металлические чехлы или фольгу для экранирования карт.

Как защитить свои финансы

По совету внучки, свекровь теперь заворачивает свою карточку в несколько слоев фольги перед тем, как выходить из дома. Это, по ее мнению, дает уверенность в том, что мошенники не смогут украсть деньги с помощью переносных считывателей. Благодаря этому совету бабушка чувствует себя гораздо спокойнее. Она даже обучила своих подруг и сестер этому простому методу.

Кроме этого, Центробанк рекомендует использовать специальные экранирующие бумажники для карт. Эти меры действительно могут помочь избежать кражи на crowded местах, таких как рынки или общественный транспорт.

Таким образом, свекровь подтвердила, что защита денег может быть простой и экономичной, используя то, что уже есть в каждом доме. Также стоит рассмотреть возможность подключения мобильного банка для своевременных уведомлений о транзакциях.

Метельчатая гортензия считается морозостойкой, но при ?20 °C её корни и побеги могут пострадать — например, если куст неправильно обрезан, посажен в неподходящем месте или ослаблен после пересадки. Крупнолистной гортензии защита нужна обязательно: она хуже переносит морозы. Древовидная гортензия обычно обходится минимальным укрытием. Утеплять кусты рекомендуется с наступлением отрицательных температур. Сроки зависят от региона: на Урале укрытие готовят с начала октября, в Сибири — в первой половине месяца, в Ленинградской области — к середине октября, а в средней полосе — с конца октября до начала ноября. Крупнолистную гортензию начинают готовить к зиме ранней осенью: убирают нижние листья и прекращают полив, чтобы побеги успели одревеснеть. Перед первыми заморозками удаляют остальные листья, сохраняя верхушечные — они защищают цветочные почки. Перед зимовкой кусты подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Метельчатую гортензию обрезают, подкармливают и обрабатывают бордоской жидкостью. Для защиты используют прикопку, укрытие дышащим материалом или мульчирование корневой зоны. В суровом климате мульчу делают из сфагнума, торфа или древесной стружки, побеги обвязывают спанбондом и дополнительно укутывают мешковиной. В Ленинградской области метельчатая гортензия может зимовать под снегом, а крупнолистной требуется более плотное укрытие. В средней полосе оба вида способны перенести зиму при правильно подобранной защите, но крупнолистную укрывают особенно тщательно. На Урале растения утепляют надёжно. В Сибири мульчируют корни и укрывают побеги метельчатой гортензии; крупнолистную, как и особенно ценные сорта, на зиму помещают в подвал. Зимостойкие сорта позволяют выращивать гортензии в открытом грунте и в холодных регионах.]]> Садовые фантазии https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5689.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5689.html Общество Fri, 13 Nov 2026 08:28:38 +0700

За пять сезонов из 30 старых сортов томатов в коллекции оставили 20: остальные не оправдали ожиданий по урожайности, вкусу или устойчивости. Опыт отбора показал, зачем покупать семена у проверенных поставщиков и записывать результаты выращивания каждого сорта. Сначала выращивали Бычье сердце, Де Барао и Белый налив, купленные в садовом центре. В последующие сезоны результаты менялись: урожай Де Барао снизился примерно с 1,5–2 кг с куста до немногим больше килограмма, Белый налив оказался водянистым и кисловатым, а Бычье сердце заболело фитофторой в середине июля. Семена у крупных производителей и коллекционеров тоже не всегда соответствовали заявленному. Например, вместо обещанных крупных плодов Бычьего сердца выросли помидоры массой около 120 г с кислым вкусом. Под названием Белый налив, по наблюдениям при выращивании, встречались разные сорта. Чтобы проверять новинки, семена стали заказывать как минимум у двух источников, а в дневник вносить всхожесть, сроки созревания, урожайность, размер и вкус плодов. За два года собрали данные о 25 сортах. По итогам пятого сезона из 30 проверенных сортов десять исключили; на неудачные семена за это время потратили около 2 000 рублей. Среди разочарований — Московский скороспелый с плодами около 80 г и урожаем примерно 1 кг с куста вместо заявленных 3 кг, а также Сибирский тяжеловес: из десяти кустов выжили четыре. У Чуда земли урожай составил 1,5 кг вместо обещанных 3,5 кг, а у Розового слона растрескалась половина плодов. В число удачных находок вошли несколько сортов. Воловье сердце, выращиваемое три года, давало плоды до 400 г и около 4 кг с куста за сезон. У Розового меда плоды массой в среднем 250 г, с куста собирали до 4 кг. Сибирский скороспелый проявил относительную устойчивость к фитофторе: за сезон теряли не более одного куста. Плотные плоды Ромы использовали для консервирования; с десяти кустов собирали около 20 кг. Также среди удачных сортов отмечены Черный принц и Бычье сердце розовое. Результаты относятся к описанному выращиванию и могут зависеть от семян и условий сезона.]]> Идеальный огород https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5688.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5688.html Общество Fri, 13 Nov 2026 08:18:09 +0700

Котлеты — это истинный кулинарный хит, который всегда вызывает восторг за столом. Нежные и сочные, они способны украсить любое блюдо. Сегодня расскажем, как легко и быстро приготовить котлеты, которые покорят сердца ваших близких, пишет Жизнь как жизнь с Александрой .

Идеальные ингредиенты

Для создания вкусного фарша понадобится:

• Смесь свинины и говядины — 800 г.
• Хлеб (предпочтительно подсушенный) — 100-150 г.
• Лук — 1 шт. (примерно 170 г).
• Чеснок — 3-4 зубчика.
• Соль и душистый перец — по вкусу.
• Вода — 100 мл.
• Подсолнечное масло — для жарки.
• Панировочные сухари — для обсыпки.

Шаги к совершенству

Следуя этим простым этапам, можно добиться идеального результата:

Секрет в том, что для удержания формы яйца не понадобятся, если фарш хорошо отбить заранее.

Полезные советы для кулинаров

Несколько рекомендаций, как сделать котлеты ещё более аппетитными:

• Смешение свинины и говядины обеспечит насыщенный вкус и сочность.
• Слегка подсушенный хлеб лучше сохраняет влагу и придаёт нужную текстуру фаршу.
• Обязательно отжимайте хлеб перед добавлением — это предотвращает водянистость.
• Важно не торопиться: дайте котлетам подрумяниться, прежде чем переворачивать их на сковороде.
• Не пренебрегайте отбиванием фарша — это залог великолепной текстуры.

Соблюдая простые этапы приготовления и рекомендации, можно удивить своих близких по-настоящему вкусными котлетами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!

С наступлением конца января наступает день, когда вспоминается студенческая жизнь, полная жизнерадостности и веселья. "Татьянин день" вызывает ностальгию, и кажется, что ты вновь вернулся в общежитие, где жизнь помещается на одной полке, а кулинария делится на "быстро" и "очень быстро".

Для современных студентов это время, чтобы насладиться сытной едой и вспомнить свою юность. Для тех, кто уже выпустился, это хороший повод погрузиться в воспоминания. Вот пять простых и быстрых рецептов, которые можно создать из самых обыденных ингредиентов: лапши быстрого приготовления, тушенки, картофеля, яиц и овощей.

Интересный факт о студенческой еде

Тушенка в студенческой жизни стала настоящим кулинарным хитом не только из-за своей доступности. Она является мощным источником белка и калорий, что особенно важно в загруженной учебой жизни. В зимний период такие блюда обеспечивают длительное ощущение сытости, что делает их идеальными для студентов, которые постоянно в движении, пишет Дзен-канал "Ем, как живу".

1) Лапша по-человечески с яйцом и овощами

Время: 7–10 минут

Ингредиенты: лапша быстрого приготовления, яйцо, замороженные или свежие овощи, по желанию — сыр.

Приготовление:

2) Макароны по-флотски с тушенкой

Время: 15 минут

Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, перец, лавровый лист (по желанию).

Приготовление:

Подача с огурцами или помидорами придаст изысканности вашему блюду.

3) Хрустящие драники

Ингредиенты: 2-3 картошки, яйцо, соль, перец и растительное масло.

Приготовление:

Эти блюда помогут вернуть интерес к простой, но вкусной еде, которая универсальна и удобна для быстрого перекуса. Студенческая еда — это не только полезно, но и ностальгично.

Программа передач на сегодня

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Голубике XXL приписывают крупные ягоды массой около 2,5 г, урожайность до 4–6 кг с взрослого куста и морозостойкость до ?35 °C. Эти показатели не гарантированы: происхождение сорта точно не установлено, а в Госреестре РФ он не зарегистрирован. Перед покупкой стоит уточнить документы на саженцы и учитывать риск пересортицы. ### Особенности сорта XXL описывают как высокорослый, до 2 м, среднепоздний сорт с кисло-сладкими ягодами. Плодоношение приходится на август–сентябрь, но сроки зависят от региона. Урожайность 4–6 кг указывают для взрослого растения примерно с 4–5-го года при подходящих условиях. Сорт способен завязывать плоды без опылителя, однако соседство с другими сортами голубики может повысить урожайность и размер ягод. Ягоды округлые, с сизым восковым налётом и плотной мякотью. После того как плоды посинеют, им может потребоваться ещё 5–7 дней на кусте, чтобы набрать сладость. Ориентир зрелости — лёгкое отделение от плодоножки, а не только цвет. ### Посадка Голубике нужен солнечный, защищённый от сильного ветра участок и кислый, рыхлый субстрат с pH 3,5–4,5. Обычная садовая земля, глина и чернозём для посадочной ямы не подходят. Рекомендуемая смесь — верховой кислый торф, мелкая сосновая кора и речной песок в пропорции 3:1:1. Навоз, компост, перегной и золу добавлять не следует: они могут снизить кислотность почвы. Для посадки готовят яму шириной 80–90 см и глубиной 50–60 см. На тяжёлой глинистой почве глубину увеличивают до 70 см и устраивают дренаж. Перед посадкой контейнерный ком хорошо увлажняют; спутанные корни осторожно расправляют. После заполнения ямы субстратом куст поливают и мульчируют корой, хвойными опилками или верховым торфом слоем 5–8 см. ### Полив и сезонный уход Поверхностные корни чувствительны к пересыханию, поэтому в жару кусты обычно поливают 2–3 раза в неделю, расходуя по 10–15 л на взрослое растение. Проверять влажность стоит на глубине 15–20 см: переувлажнение и застой воды также вредны. В период налива ягод нехватка влаги может сказаться на их размере и вкусе. Для подкормок используют минеральные удобрения, предназначенные для голубики, и соблюдают дозировки на упаковке. Кислотность почвы важно регулярно контролировать: при повышении pH листья могут желтеть, а рост растения — ухудшаться. Способы подкисления выбирают с учётом измерений и инструкций к средствам. Заявленная морозостойкость до ?35 °C относится к периоду глубокого покоя и не исключает риска повреждения при оттепелях и возвратных заморозках. Молодые кусты в первые годы желательно укрывать воздухопроницаемым материалом; полиэтиленовая плёнка для этого не подходит. В регионах с суровыми малоснежными зимами побеги можно пригнуть и укрыть. У сорта отмечают умеренную устойчивость к болезням. Санитарная обрезка, удаление опавших листьев и загущённых ветвей помогают поддерживать проветривание куста. При необходимости средства защиты применяют строго по инструкции. ### Сбор и хранение Плодоношение может растягиваться на несколько недель, поэтому ягоды собирают примерно раз в 5–7 дней. Для свежего употребления их снимают после дополнительного созревания на кусте. Урожай для хранения не моют до закладки и перебирают, удаляя повреждённые плоды. В холодильнике при 0…+2 °C ягоды, согласно описанию сорта, могут храниться до 3–4 недель; срок зависит от их состояния и условий хранения.]]> Ферма.expert ? https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5684.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5684.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 07:00:15 +0700

Погода 13.11.2026

Небольшой снег

Ветер южной четверти 3-8 м/с, местами порывы до 14 м/с

Температура воздуха -8…-13°С

Александр Горбарчук

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Для очистки разделочной доски в материале описаны три способа: горчичная смесь помогает убрать запахи, а для других вариантов используют раствор перманганата калия или пасту с лимонной кислотой, солью и моющим средством. После обработки доску нужно промыть чистой водой. ### Горчица против запахов В 100 мл горячей воды размешивают ложку сухой горчицы, чтобы получить густую смесь. Её губкой распределяют по доске и оставляют на 15 минут, затем смывают тёплой водой. По описанию, этот способ помогает избавиться от запахов, оставшихся после мяса или специй. ### Замачивание в растворе перманганата калия В ёмкость с горячей водой добавляют немного перманганата калия. Точную концентрацию способ не указывает: предлагается ориентироваться на цвет раствора. Доску оставляют в нём на 10–15 минут. Этот вариант предлагается для очистки после рыбы или жирного мяса и устранения запахов. Если на поверхности есть плотные загрязнения, их можно снять ножом или небольшой щёткой, после чего доску следует хорошо промыть чистой водой. ### Паста с лимонной кислотой и солью Прямо на доске смешивают лимонную кислоту, соль и моющее средство. Пропорции не заданы: компоненты соединяют до состояния пасты. Её равномерно наносят на поверхность и оставляют примерно на 10 минут; время можно увеличить при сильных загрязнениях. Для очистки используют губку с чистящей стороной или небольшую щётку, затем смывают смесь тёплой водой. Лимонная кислота, согласно описанию, усиливает действие моющего средства и помогает уменьшить неприятный запах.]]> 1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5682.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5682.html Общество Fri, 13 Nov 2026 06:19:06 +0700

Приготовление куриных окорочков с хрустящей корочкой и нежным мясом — это не просто кулинарная задача, а настоящее искусство, доступное каждому. С минимальными затратами времени и усилий можно сотворить кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола.

Ингредиенты для вкуснейших окорочков

Чтобы ваши куриные окорочка получились поистине неповторимыми, подготовьте следующий набор продуктов:

• Куриные окорочка — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок гранулированный — 0,5 ч.л.
• Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
• Приправа для мяса — 0,5 ч.л.
• Приправа для птицы — 0,5 ч.л.
• Копченая паприка — 0,5 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу

Шаги к совершенству: как готовить окорочка

1. Подготовка курицы. Начните с тщательной мойки окорочков. Удалите лишний жир и обсушите их бумажными полотенцами — отсутствие влаги является важным шагом к созданию хрустящей корочки. Приправьте окорочка солью и перцем на свой вкус, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

2. Ароматная смесь. Смешайте все специи в отдельной миске и добавьте растительное масло. Равномерно распределите эту ароматную массу по курице, создавая тем самым глубокий вкус. Этот шаг можно сравнить с массажем, который сделает мясо более насыщенным.

3. Запекание в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 200°C и поместите куриные окорочка на решетку, внутренней стороной вверх. Запекайте их в режиме верхнего гриля в течение 25 минут. Затем переверните окорочка кожей вверх и дайте им подгреться еще 20-25 минут, чтобы создать восхитительную золотистую корочку.

Подача блюда

Когда ваши окорочка будут готовы, подавайте их с любимым гарниром — картофельным пюре, овощным салатом или запеченными овощами. Не забудьте про соус: домашний чесночный или медово-горчичный идеально дополнят блюдо, придавая ему дополнительный вкус и аромат. Приятного аппетита!

У солянки нет единственного правильного рецепта: это блюдо легко подстроить под продукты, которые есть под рукой. Но несколько удачных сочетаний помогают сделать суп насыщенным, ароматным и по-настоящему сытным.

С чего начать

Основу можно сварить на мясном, курином, рыбном или грибном бульоне. Для более многогранного вкуса подойдёт и сочетание разных бульонов. К нему добавляют мясо, колбасу и копчёности — именно разнообразие ингредиентов придаёт солянке характерную насыщенность.

Важную кисло-солёную нотку создают солёные, а не маринованные огурцы, квашеная капуста и рассол. Томатная паста помогает объединить вкусы и добавляет супу аппетитный цвет. Маслины или оливки и ломтик лимона обычно кладут при подаче.

Что можно добавить по вкусу

Картофель, грибы, лук и морковь не считаются обязательными компонентами: их включают в рецепт по желанию. Ещё один вариант сделать блюдо сытнее — добавить перловую крупу. Она хорошо сочетается с насыщенным бульоном и превращает солянку в полноценный обед.

Количество и состав ингредиентов можно менять, сохраняя главное: сочетание наваристой основы, мясных продуктов, солёных добавок и томата. Благодаря этому солянка остаётся гибким блюдом, которое каждый раз может получиться немного иным.

Два варианта для домашнего меню

Для более сытного супа подойдёт солянка с перловкой. Если хочется обойтись без крупы, можно приготовить более классический вариант на бульоне с мясом, колбасой и копчёностями. В обоих случаях вкус удобно регулировать рассолом: добавляйте его понемногу, чтобы суп не стал чрезмерно солёным.

Этиловый спирт не подходит для подкормки, стимуляции роста или защиты укропа от вредителей: он может повредить листья и корни, а попав в почву — нарушить работу полезных микроорганизмов. Для ухода за зеленью безопаснее использовать обычные агротехнические методы, а спирт оставить для обработки садового инвентаря. Неразбавленный спирт и растворы с заметной концентрацией этанола способны обжечь ткани растения. Укроп может потерять упругость, пожелтеть и засохнуть. Научных оснований считать слабый спиртовой раствор стимулятором роста нет: растение воспринимает этанол как стрессовый фактор, а не как питание. Опрыскивание спиртом также не считается надёжным способом избавиться от тли, морковной мухи и других вредителей. Он быстро испаряется и не обеспечивает длительной защиты. При этом обработанные листья могут получить ожоги, особенно на солнце, а повреждённые ткани становятся уязвимее для грибков и бактерий. Вместо этого применяют севооборот, укрывные материалы, соседство с луком или чесноком и биопрепараты на основе энтомопатогенных микроорганизмов. Спирт можно использовать для протирания садовых ножниц, секаторов и ящиков для рассады, если после обработки он не контактирует с растениями. Поливать им грунт не стоит: этанол не обеспечивает надёжного обеззараживания и может повлиять на почвенную микрофлору, в том числе на полезные бактерии и дождевых червей. Для обработки грунта подходят пропаривание или биопрепараты. Спиртовые настойки трав не становятся подкормкой благодаря содержанию спирта: их действие связывают с веществами, извлечёнными из растений. Даже после разбавления эффективность таких составов для укропа не подтверждена, а риск повреждения зелени сохраняется. Более предсказуемые варианты — водные настои, компостный чай и слабые растворы гуматов. Для борьбы с сорняками спирт тоже малоэффективен: он может повредить надземную часть, но не уничтожает корни, поэтому результат будет временным. На грядке с укропом лучше пропалывать вручную, мульчировать почву или использовать укрывной материал. Эти способы помогают также удерживать влагу. Для стабильного роста укропу важнее подходящее солнечное место с лёгкой плодородной почвой, регулярный полив без переувлажнения, прополка и рыхление. Компост или перегной, внесённые до посева, улучшают почву и снабжают растения питательными веществами. Посев в несколько сроков позволяет собирать зелень в течение сезона, а биопрепараты с полезными микроорганизмами могут помочь растениям лучше переносить стресс. **Классификация: false — статья.**]]> Сделай сам https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5679.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5679.html Общество Fri, 13 Nov 2026 04:15:19 +0700

С наступлением октября многие садоводы ощущают легкую расслабленность, ведь собран урожай и летние заботы остались позади. Однако именно в этом месяце начинается активная подготовка к новому сезону, и от правильных действий сейчас зависит богатый урожай в будущем.

Эксперты ФГБУ «Россельхозцентр» Ростовской области подчеркивают важность октябрьских мероприятий, которые значительно упростят весенние заботы и повысят плодородие почвы. Вот несколько ключевых рекомендаций для садоводов:

Почвенная подготовка

• Скашивание сидератов: Использование сидеральных культур — отличный способ обогатить почву. Вместо глубокой вскопки садоводы могут просто скосить зеленые побеги и оставить их как натуральный мульчирующий слой. Это сохранит тепло в почве и предотвращает распространение сорняков.
• Работа с ботвой: Не стоит спешить выбрасывать ботву страдающих от болезней растений. Здоровая ботва может стать прекрасной основой для компостирования или мульчирования. Ботва же больных растений рекомендуется утилизировать отдельно, чтобы не допустить распространения инфекций.

Зимний посев и отходы

• Подзимний посев: Это отличный способ минимизировать весенние хлопоты. В конце ноября следует высевать морковь, свеклу и другие культуры, дождавшись, пока земля охладится до 2-3 градусов. Такой подход обеспечит ранние урожаи весной.
• Опавшие листья: Листья — ценный ресурс для создания органического удобрения. Их можно собрать в мешки, добавить немного воды и оставить для создания листового перегноя, который будет готов через год-полтора.

Качественная подготовка инструментов

С завершением дачного сезона важно уделить внимание инструментам. Необходимо тщательно промыть и обработать металлические части антикоррозийными средствами, что продлит их жизнь. Электрооборудование также требует проверки и обслуживания, чтобы быть готовым к новому сезону, пишет Дзен-канал "Вестник Приманычья".

Правильные действия в октябре создадут отличные условия для будущих урожая и снизят нагрузку весной. Не упустите возможность подготовиться к следующему сезону и насладиться плодами своего труда.

Со стороны казалось, что тёте просто везёт в отношениях. Трижды она выходила замуж, и каждый раз рядом оказывался мужчина, который заботился о ней, не перекладывал на неё весь быт и не заставлял заслуживать внимание. Но, как выяснилось, дело было не только в удаче.

Не чувства, а поступки

Однажды за вечерним разговором племянница спросила тётю, как та выбирает партнёров. Ответ оказался неожиданным: «Я смотрю не на то, кто говорит, что любит меня, а на то, кто умеет заботиться».

По словам женщины, сильные чувства сами по себе не гарантируют надёжных отношений. Человек может скучать, ревновать и красиво говорить, но это ещё не значит, что с ним будет легко строить общую жизнь. Готовность вкладываться, держать слово и брать ответственность — не обещание, а черта характера.

Тётя не верила, что мужчину можно постепенно приучить к заботе. Если он не проявляет её сам, объясняла она, попытки изменить его могут дать лишь временный результат. А ожидание, что партнёр однажды станет другим, нередко превращается в надежду, которая подменяет реальность.

Слова легко проверить

Ещё одна распространённая ошибка — оценивать отношения по обещаниям. Мужчина может уверять, что настроен серьёзно, но регулярно отменять встречи, исчезать и не выполнять сказанное. В таких случаях важнее не объяснения, а поведение, сообщает источник.

Особенно ясно человек проявляется в непростые моменты: когда устал, столкнулся с проблемой или должен принять решение. Именно тогда становится видно, готов ли он быть рядом и действовать, а не только говорить.

Главный ориентир — внутреннее спокойствие

Тётя считала важным прислушиваться к собственному состоянию. Речь не о том, чтобы отказаться от страсти или ярких чувств, а о том, чтобы не жить в постоянном напряжении: подбирать слова, бояться ошибиться и стараться стать «удобнее».

Её совет сводился к простому: не нужно доказывать свою ценность человеку, который не готов относиться к вам с уважением и заботой. Иногда проще назвать происходящее невезением, чем признать, что выбор был сделан не в пользу поступков, а в пользу красивых слов.

Молотый имбирь — это золотая находка, которая сохраняет почти все свои полезные свойства, как и свежий корень. От его уникального вкуса и целебных качеств получится получить максимум пользы, особенно в холодное время года.

В чем польза молотого имбиря?

Этот универсальный продукт обладает множеством плюсов. Вот некоторые из его ключевых преимуществ:

• Укрепление иммунитета: Имбирь помогает организму бороться с инфекциями и простудами.
• Улучшение пищеварения: Способствует ускорению обмена веществ и облегчает переваривание пищи.
• Ощущение тепла: Идеален для согревающих напитков в холодное время года.

Как правильно использовать молотый имбирь?

Приготовление с молотым имбирем — это просто и удобно. Вот несколько советов, как применять этот ингредиент:

• Вторые блюда: Добавляйте в мясные и овощные блюда для пикантного вкуса.
• Десерты: Используйте в выпечке и кондитерских изделиях для придания оригинальности.
• Чай: Заварите с добавлением меда и лимона для получения ароматного напитка.

Как заваривать чай с молотым имбирем?

Приготовление чая с молотым имбирем не требует особых усилий. Вот как это сделать:

Молотый имбирь — это не только полезное, но и вкусное дополнение к вашему рациону. Попробуйте разные комбинации, и вы найдете идеальный рецепт для себя!

Пар помогает размягчить жир и пригоревшие остатки в духовке, чтобы их было проще убрать влажной тряпкой. В исходном способе используют таблетку для посудомоечной машины, а для очистки без моющего средства — только воду. **С таблеткой для посудомоечной машины** Разогрейте духовку до 100 °C. Положите таблетку в широкую жаропрочную посуду, залейте кипятком и поставьте ёмкость в духовку. Когда таблетка растворится, жидкость начнёт испаряться и оседать на внутренних поверхностях. Через 1,5–2 часа выключите духовку. Дайте ей немного остыть, затем протрите поверхности влажной тряпкой, смоченной чистой водой. Перед использованием моющего средства проверьте инструкцию к нему и рекомендации производителя духовки. **Только с водой** Налейте 300 мл чистой воды в жаропрочную посуду и поставьте её в духовку, разогретую до 140–160 °C. Оставьте на 10–30 минут — время зависит от степени загрязнения. Затем выключите духовку и, когда она немного остынет, протрите поверхности. Пар может помочь размягчить загрязнения в том числе в углах и на задней стенке.]]> Ирина Полянская https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5675.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/13/5675.html Общество Fri, 13 Nov 2026 02:33:12 +0700

Распродажи обещают выгоду, но часто побуждают тратить больше. Увидев заманчивую цену, покупатель может забыть о своих планах и приобрести вещь лишь потому, что на неё действует скидка. Осознанное потребление помогает остановиться и выбирать то, что действительно пригодится.

Когда шкаф стал сигналом

Житель Челябинска Олег Ступин признаётся: раньше он с азартом охотился за акционными товарами. Пересмотреть привычки его заставил переполненный шкаф: одежда висела так тесно, что рубашки мялись, а некоторые вещи годами оставались ненадёванными — даже с бирками.

Теперь перед покупкой Олег спрашивает себя, нужна ли ему вещь. Такой простой вопрос помогает отказаться от лишних трат. При этом полностью от удовольствия покупать он не отказался: накопленные бонусы с карты тратит на небольшие покупки.

Олег также сортирует отходы и выбирает продукты с близким сроком годности. Так он помогает сократить количество еды, которая могла бы оказаться на свалке, и экономит благодаря скидкам.

Как выбирать осознанно

Осознанное потребление — это привычка обдумывать покупки, а не совершать их автоматически. Начать можно с нескольких простых шагов:

• Перед покупкой спросите себя, как часто будете пользоваться вещью и не повлияли ли на решение реклама, тренд или чужой совет.
• Идите в магазин с конкретной целью и заранее составляйте список — не только продуктов, но и других необходимых покупок.
• Оценивайте цену товара, а не размер скидки. Если вещь не нужна, отказ от неё сохранит всю сумму, а не только разницу между старой и новой ценой.
• Не отправляйтесь за продуктами голодными: так проще избежать спонтанных покупок.

Такие решения не требуют полностью отказаться от покупок. Достаточно чаще проверять, принесёт ли вещь пользу, и выбирать то, что соответствует реальным потребностям.

С наступлением теплых месяцев не остается никаких сомнений в том, что май — это время ярких красок и впечатляющих вкусов. Наполненные цветущей сиренью улицы, ароматы свежих блюд и возможность насладиться замечательными моментами, которые особенно радуют в это время года.

Суббота, 24 мая: вкусное начало дня

Каждое утро начинается с заботливо приготовленного завтрака. В меню этого дня фигурировал домашний греческий йогурт, поданный с вареньем из черной смородины, а также бутерброды, щедро накрытые свиным рулетом. Завтрак дополнили свежезаваренным кофе с молоком, что создало идеальную атмосферу для спокойного начала дня.

После утреннего застолья хозяйка не могла устоять перед искушением и испекла ароматный батон, адаптировав рецепт с использованием цельнозерновой муки. Это добавило изделию особую текстуру и вкус.

На обед был предложен японский рамен с куриным мясом, к которому подали жареный кабачок с нежным чесночным соусом. Ингредиенты для супа были подобраны с вниманием: куриный бульон, яичная лапша, запечённая куриная грудка, маринованные овощи и водоросли, превратили обед в настоящую гастрономическую феерию. К чаю подали ореховое печенье — это идеальный выбор для сладкоежек.

Воскресенье, 25 мая: кулинарные традиции

Воскресный завтрак включал молочную рисовую кашу с изюмом и свежезаваренные бутерброды на только что испечённом хлебе. Такой полезный и питательный старт дня был очень кстати.

На обед подали сытное жаркое со свининой, дополненное солеными огурцами. Одним из секретов этого блюда является использование свиной лопатки, картофеля, моркови и зелёных фасолей — все ингредиенты идеально сочетались друг с другом.

К обеду также был приготовлен свежий салат из зелёного лука, огурца и домашнего сыра, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом, пишет источник.

Ужин с ягодным акцентом

Фаршированные блинчики с творогом стали настоящим украшением стола на ужин, в сочетании с сметаной и домашним ягодным желе, которое так и манило попробовать. Для его приготовления использовалась замороженная смесь малины и красной смородины, к которой добавили агар-агар. Это желе можно было использовать как начинку для открытого пирога или подавать отдельно, ведь оно отлично загустевает после остывания.

Такой выбор блюд не только радует глаз, но и создаёт необычайно уютную атмосферу для всей семьи, позволяя наслаждаться каждой минутой. Эти выходные запомнятся яркими вкусами и ароматами весны.

Готовый гриль можно купить, но бюджетные модели не всегда выдерживают частое использование. Сделать удобную жаровню самостоятельно — способ сэкономить и подобрать конструкцию под свой участок. Для этого подойдут бывшие в употреблении материалы, металл или кирпич.

Гриль из барабана стиральной машины

Барабан старой стиральной машины может стать основой компактной жаровни: во многих моделях он сделан из нержавеющей стали и имеет отверстия для циркуляции воздуха. Перед работой проверьте состояние металла, тщательно очистите деталь и убедитесь, что на ней нет остатков химических средств.

К барабану можно прикрепить устойчивые ножки, а для приготовления пищи использовать подходящую металлическую решётку. Все острые края после распила необходимо обработать. Похожим образом иногда используют стальные автомобильные диски — важно проверить, что металл подходит для нагрева.

Подвесная решётка над костром

Если хочется готовить не только на углях, но и на открытом огне, пригодится подвесная конструкция. Для неё используют прочную опору, металлические цепи и круглую решётку. Высоту размещения продуктов удобно регулировать, меняя длину подвеса.

На такой решётке можно запекать мясо и овощи, которые приобретут аромат древесного дыма. Конструкцию следует надёжно закрепить и установить вдали от сухой травы, построек и других легко воспламеняющихся предметов.

Стационарный мангал из кирпича

Для просторного участка подойдёт кирпичный гриль. До начала работ выберите ровное место и подготовьте прочное основание. Заранее продумайте размеры топки, высоту решётки и место для рабочей поверхности или хранения дров.

Кладку выполняйте по уровню, а для зоны прямого контакта с огнём используйте подходящие огнеупорные материалы. Такая конструкция потребует больше времени и усилий, зато её можно приспособить к потребностям семьи и обустроить как постоянную зону для приготовления еды.

Переросшая рассада может стать настоящей головной болью для многих садоводов. Вместо того чтобы получить крепкие и здоровые растения для высадки в грунт, садоводы сталкиваются с хрупкими и нездоровыми сеянцами, которые могут не выжить в открытой земле. Не стоит отчаиваться — есть несколько эффективных методов, которые помогут исправить эту ситуацию и спасти вашу рассаду.

Причины переростания

Чтобы понять, как исправить проблему, необходимо в первую очередь выявить причины, которые привели к переросанию рассады. Вот несколько основных факторов:

• Недостаток света: Если рассада получает недостаточное количество света, она начинает тянуться к источнику, что и приводит к переростанию.
• Неправильный полив: Чрезмерный или, наоборот, недостаточный полив может негативно сказаться на росте растений.
• Недостаток питательных веществ: Если почва не обеспечивает растения всем необходимым, они начинают слабеть и вытягиваться.
• Неподходящий сорт: Некоторые растения не приживаются в определенных условиях, что также может привести к переростанию.

Как исправить ситуацию

После выявления причин стоит переходить к практическим действиям:

• Оптимизация освещения: Если рассада страдает от недостатка света, стоит подумать о дополнительном освещении. Использование фитоламп или обычных светодиодных ламп поможет обеспечить растениям необходимый уровень освещенности. Каждый вид растения имеет свои требования к свету, поэтому полезно заранее изучить информацию.
• Корректировка полива: Важно настроить режим полива, чтобы избежать как пересыхания, так и застоя воды. Следите за тем, чтобы почва оставалась слегка влажной — это критически важно для нормального роста рассады.
• Подкормка почвы: Если дело в нехватке питательных веществ, стоит сделать акцент на качественной подкормке. Использование специальных удобрений для рассады или органических добавок, таких как компост или перегной, поможет укрепить растения и улучшить их рост.
• Выбор подходящего сорта: Если выяснено, что рассада была выбрана неправильно для ваших условий, необходимо рассмотреть вариант пересадки или выбора другого сорта, который будет лучше адаптирован к вашей почве и климату.

Следуя этим рекомендациям, можно вернуть рассаду к жизни и обеспечить здоровый рост для дальнейшей высадки. Не стоит забывать, что забота о растениях требует терпения и внимания, но результат того действительно стоит.

После снятия зимнего укрытия розы нередко выглядят уставшими: на ветках заметны повреждения, а почки ещё не тронулись в рост. Не спешите прощаться с кустом — последовательный уход поможет ему восстановиться и подготовиться к цветению.

Осмотр и весенняя обрезка

Сначала оцените состояние побегов. Сухие, почерневшие и сломанные ветви удалите до здоровой ткани. Живой срез обычно светлый, а погибший побег легко ломается и темнеет внутри. Обрезайте острым продезинфицированным секатором, оставляя над наружной почкой около 0,5–1 см. Срез делают под углом, чтобы новые ветви росли наружу и куст не загущался.

Подкормка и профилактика

Когда почва оттает и начнёт прогреваться, подкормите розу. Для весеннего роста подойдёт комплексное удобрение с азотом; из органических вариантов — зрелый компост или перепревший навоз. Распределите подкормку вокруг куста, не вплотную к основанию, слегка смешайте с землёй и полейте.

До появления листьев осмотрите ветви и грунт у куста на признаки болезней. При необходимости примените подходящий фунгицид или медьсодержащий препарат — строго по инструкции и с учётом стадии развития растения. Опрыскивайте в безветренную погоду, соблюдая меры предосторожности.

Защита от холода и правильный полив

Замульчируйте приствольный круг компостом, перегноем или торфом слоем около 5–7 см: мульча удержит влагу и поможет сдержать сорняки. Если возможны возвратные заморозки, укройте куст агроволокном на дугах и снимите укрытие, когда погода станет устойчивой.

Поливайте умеренно под корень, не допуская ни пересыхания земли, ни застоя воды. Частоту выбирайте по погоде и состоянию почвы. Набухшие почки и молодые побеги обычно появляются постепенно: дайте розе время и регулярно осматривайте её, чтобы вовремя скорректировать уход.

Опрыскивание рассады — это ключевой этап в заботе о ваших растениях, обеспечивающий им защиту от болезней и вредителей. Правильный выбор средств для обработки способен существенно повлиять на здоровье и развитие молодых растений.

Эффективные биопрепараты

Одними из самых действенных средств для опрыскивания являются биологические препараты, содержащие микроорганизмы и натуральные компоненты. Эти средства не только укрепляют иммунитет растений, но и защищают их от различных инфекций. Более того, biodegradability таких препаратов делает их безопасными как для окружающей среды, так и для самих растений.

Натуральные зелья против болезней

Органические средства на основе натуральных ингредиентов, такие как настойки чеснока, лука и перца, также зарекомендовали себя как отличные антимикробные и антигрибковые препараты. Благодаря своим свойствам, они эффективно борются с болезнями рассады, обеспечивая растениям необходимую защиту.

Защита от вредителей

Чтобы справиться с вредителями, такими как насекомые и клещи, можно использовать специальные инсектициды и акарициды. Главное — помнить об осторожности и строго следовать инструкциям по применению, чтобы избежать негативных последствий для растений и человека.

Следует отметить, что использование химических препаратов может быть небезопасным не только для растений, но и для здоровья, поэтому эксперты рекомендуют придерживаться более природных и безопасных решений при уходе за рассадой. Выбор средств для опрыскивания, основанный на натуральных и биологически активных веществах, поможет обеспечить крепкий и здоровый рост ваших растений, а также сделать ваш сад более экологически чистым.

Ряженку легко узнать по нежному кремовому оттенку и характерному топлёному аромату. Кефир обычно остаётся белым — и дело не в красителях или добавленной карамели, а в том, как готовят молочную основу.

Оттенок появляется ещё до закваски

Для ряженки молоко несколько часов нагревают при высокой температуре. За это время оно темнеет и приобретает насыщенный запах топлёного молока. Важную роль играет реакция Майяра: молочный сахар взаимодействует с белками, образуя новые соединения, в том числе придающие продукту кремовый цвет и особый аромат, пишет Рамблер/Еда.

Похожий процесс происходит при выпечке хлеба — благодаря ему корочка становится золотистой. Однако в молоке реакция протекает иначе: её результат зависит от состава продукта, температуры и продолжительности нагревания.

Кислинка появляется позже

Когда топлёное молоко охлаждают, в него добавляют закваску. Молочнокислые бактерии перерабатывают лактозу и вырабатывают молочную кислоту. Так у ряженки наряду с мягким топлёным вкусом появляется лёгкая кислинка.

Кефир, в отличие от ряженки, обычно делают из молока без длительного томления. Поэтому его цвет остаётся белым, а вкус формируется главным образом благодаря сквашиванию. Карамель для естественного кремового оттенка ряженке не нужна: его создаёт сама обработка молока.

Суп не обязателен в обеденном меню, если остальные блюда обеспечивают организм белком, полезными жирами, углеводами и клетчаткой. Нутрициолог Анастасия Пантус пояснила: полноценный обед может состоять, например, из салата и второго блюда, если в них есть овощи, источник белка, цельнозерновые продукты и полезные жиры. Обед может включать и только суп — при условии, что он достаточно сытный и разнообразный по составу. В качестве примеров специалист привела густой суп с курицей, овощами и крупой или блюдо с чечевицей и овощами. Оценить состав можно простым способом: мысленно убрать из тарелки бульон и посмотреть, что останется. В супе должны быть заметная порция белкового продукта, овощи и источник энергии — например, крупа, картофель или бобовые. Это не подсчёт калорий, а бытовая проверка питательности блюда. Если суп преимущественно овощной, его можно дополнить курицей, рыбой, фасолью или яйцом. Так в обеде появится источник белка, которого может не хватать в самом супе.]]> Газета.Ru https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5667.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5667.html Общество Thu, 12 Nov 2026 22:17:57 +0700

Слова обладают удивительной силой. Они могут вдохновлять, поддерживать и даже создавать границы. Психотерапевт Эми Морин, преподаватель Северо-Восточного университета, делится своими наблюдениями о том, как некоторые выражения становятся важными инструментами в жизни уверенных в себе людей. Их использование может существенно изменить восприятие трудных ситуаций и укрепить дух.

Слова, формирующие силу духа

Развитие внутренней силы — это не только действия, но и то, как люди говорят с собой и окружающими. Морин отмечает, что многие из нас не осознают, насколько важно признавать и разделять свои эмоции. Она выделила десять фраз, которые сильные духом люди произносят каждый день:

• "Я понимаю свои чувства на данный момент". Признавание эмоций — это не признак слабости, а показатель человеческой природы.
• "Что я могу контролировать прямо сейчас?" Когда все вокруг кажется хаосом, важно сосредоточиться на тех аспектах жизни, которые можно изменить.
• "Как еще я могу посмотреть на эту ситуацию?" Это позволит рассмотреть альтернативные точки зрения и снизить уровень негативных мыслей.
• "Мне не нужно делать это в одиночку". Просьба о помощи — это проявление мужества и стремления к поддержке.
• "Мне разрешено говорить нет". Установление границ помогает сохранить ментальное здоровье.

Преодоление страхов и неопределенности

Сильные духом люди также задают себе важные вопросы для преодоления страха и неопределенности:

• "Что может случиться в худшем случае?" Понимание и принятие своих страхов многое меняет в восприятии опасности.
• "Мне не обязательно знать все ответы прямо сейчас". Медленный подход к поиску решений помогает избежать импульсивности.
• "Как бы я поддержал друга в такой ситуации?" Часто мы бываем строже к себе, чем к другим.
• "Какой маленький шаг я могу сделать прямо сейчас?" Делая даже самые мелкие шаги, можно существенно уменьшить стресс и сделать цель более достижимой.
• "Как я справлялся с трудностями в прошлом?" Воспоминания о предыдущих успехах дают уверенность и вспомогательные стратегии.

Применение этих фраз в повседневной жизни может стать залогом устойчивости и внутренней силы. Каждое слово имеет значение и может изменить отношение к окружающему миру, сообщает источник.

В лаваш с красной рыбой добавляют мягкий или творожный сыр, свежий огурец, зелень и салат. Есть и более сытный вариант — с консервированной горбушей и яйцами, а также рулет с крабовыми палочками и пекинской капустой. Чтобы закуска лучше держала форму и легче нарезалась, её заворачивают в пищевую плёнку и охлаждают перед подачей. ### 1. С плавленым сыром и огурцом Понадобятся тонкий лаваш, мягкий плавленый сыр, слабосолёная красная рыба, свежий огурец и зелень по вкусу. Распределите сыр по лавашу тонким слоем — избыток начинки может выдавливаться при сворачивании. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, огурец — слайсами овощечисткой. Разложите рыбу, зелень и огурец, оставив свободный край, затем плотно сверните лаваш. Уберите рулет в плёнке в холодильник на несколько часов: после охлаждения лаваш станет мягче, а закуску будет проще нарезать. ### 2. С лососем и листовым салатом Ингредиенты: лаваш, 200 г мягкого плавленого сыра, 250 г слабосолёного филе лосося, укроп или другая зелень, листья салата или айсберга. Смажьте лаваш сыром по всей поверхности. Разложите тонкие ломтики рыбы, посыпьте нарубленной зеленью. Листья салата промойте, обсушите и удалите плотные белые части; крупные листья можно разорвать на несколько кусочков. Сверните рулет, заверните в плёнку и охладите. Перед подачей нарежьте ломтиками средней толщины. ### 3. С консервированной горбушей, яйцами и огурцом Понадобятся банка горбуши, 4 ст. л. майонеза, 2 варёных яйца, широкий лист лаваша, свежий огурец, зелень, 7 листьев салата, соль и молотый перец. Слейте рассол и разомните рыбу вилкой. Добавьте натёртые яйца, измельчённую зелень и майонез, приправьте и перемешайте. На одну половину лаваша вдоль выложите салат, удалив плотные прожилки. Рядом разместите тонкие слайсы огурца, а ниже — рыбную начинку. Сверните плотно, оберните плёнкой и поставьте в холодильник на пару часов. ### 4. С творожным сыром, рыбой и огурцом Ингредиенты: 250 г слабосолёной сёмги, 200 г творожного сыра, половина небольшого огурца, зелень, салатные листья и 2 тонких лаваша одинакового размера. Промажьте первый лист половиной сыра, посыпьте зеленью и выложите салат. Накройте вторым лавашом, распределите оставшийся сыр и зелень. Добавьте тонко нарезанные рыбу и огурец. Плотно сверните рулет: если сделать это слабо, кусочки могут разваливаться. Охладите закуску в плёнке несколько часов. ### 5. Со сливочным сыром и салатом Понадобятся лист лаваша, 50–100 г сливочного сыра, 100 г слабосолёной красной рыбы, 3–5 листьев салата и 7 листочков петрушки. Количество сыра можно менять с учётом размера лаваша; вместо него в рецепте допускается майонез. Промойте и обсушите салат, удалите плотные части. Смажьте лаваш сыром, разложите тонко нарезанную рыбу и салат, добавьте измельчённую петрушку. Сверните рулет, заверните в плёнку и оставьте в холодильнике на пару часов, затем нарежьте. ### 6. С крабовыми палочками и пекинской капустой Ингредиенты: 2 тонких лаваша, 50 г пекинской капусты, 200 г слабосолёной красной рыбы, 200 г крабовых палочек, 200 г плавленого сыра, 100 г майонеза, укроп и зелёный лук. Смешайте сыр с майонезом и смажьте оба лаваша. Добавьте тонко нашинкованную капусту, зелёный лук и крабовые палочки, нарезанные кружочками. Рыбу выложите полосой, отступив около 4 см от края, и посыпьте укропом. Начните сворачивать со свободного края, сначала накрыв им начинку, затем плотно сверните весь рулет. Уберите в холодильник на несколько часов и нарежьте порционными кусочками.]]> Сергей Карпов https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5665.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5665.html СМИ Thu, 12 Nov 2026 21:53:23 +0700

Что общего у киберспорта, чума на первом этаже театра и личного бренда? Всё это - Арктический норильский молодежный форум 2026!

Тема форума в этом году - "Энергия движения". На мероприятии собрались и сотни юных участников, которым еще предстоит строить будущее города и страны, и те, у кого уже есть своя реальная история успеха: руководители, HR-специалисты, волонтёры, танцоры международного уровня и представители власти.

Новый выпуск специального репортажа "Арктический норильский молодежный форум 2026" уже на нашем Rutube-канале и в VK видео.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

С 1 октября 2026 года колбасы и паштеты подлежат обязательной маркировке. Передавать сведения об обороте этой продукции потребуется с 1 июня 2027 года. У небольших магазинов есть время освоить новые процессы — если не откладывать подготовку до последнего месяца.

Что важно учесть сейчас

Новые правила касаются именно колбас и паштетов: сроки для молочной продукции, консервов и других категорий могут отличаться. Кроме того, для маркированных товаров уже действует разрешительный режим: касса проверяет код перед продажей и может заблокировать операцию, если код не прошёл проверку.

Поэтому важно заранее наладить не только учёт, но и приёмку товара, работу с поставщиками и кассовым оборудованием. Если в лавке несколько поставщиков, порядок оформления документов у каждого может быть своим.

С чего начать подготовку

• Составить список колбас и паштетов, указав поставщика каждой позиции.
• Уточнить, как поставщики передают сведения о кодах и оформляют документы. При необходимости заранее перейти на электронный документооборот.
• Проверить электронную подпись, регистрацию в системе маркировки и доступ сотрудников.
• Узнать у поставщика кассовой программы, готово ли оборудование к проверке кодов.
• Назначить ответственного за приёмку и провести пробную проверку поставки: от документов до продажи через кассу.

Отдельно стоит проверить срок действия электронной подписи: её оформление может занять время. Удобно также внести в календарь дату 1 июня 2027 года и запланировать повторную проверку процессов за месяц до неё.

Кому не стоит откладывать

Если колбасы и паштеты составляют заметную часть ассортимента, подготовку лучше начать сейчас. Иначе к весне могут одновременно возникнуть проблемы с документами, настройками кассы и обучением сотрудников. Если такие товары появляются редко и представлены одной-двумя позициями, можно начать с разговора с поставщиком и постепенно уточнить порядок работы.

Первый простой шаг — просмотреть последние накладные и записать, от кого поступал товар и в каком виде оформлялись документы. Это поможет понять, с какими поставщиками нужно связаться в первую очередь.

Измельчители пищевых отходов, известные также как диспоузеры, становятся все более популярными среди хозяек, стремящихся поддерживать порядок на кухне. Эти устройства не только избавляют от необходимости хранить органические остатки в ведре, но и поддерживают чистоту. Вопросы безопасности при использовании таких приборов нередко вызывают у пользователей сомнения. Данная статья поможет развеять мифы и представить основные аспекты безопасной эксплуатации измельчителя.

Принцип работы и конструкция

Безопасность измельчителя во многом зависит от его технических особенностей. В отличие от созданных с острыми ножами, современные устройства работают на основе центробежной силы. Пищевые отходы попадают в камеру, где вращается металлический диск, который отбрасывает их к стенкам. Здесь отходы перетираются при помощи самозатачивающихся терок. Вместо опасных лезвий используются специальные кулачки, которые обеспечивают дробление и измельчение продуктов без риска травм.

• Доступность: Рабочая камера расположена на глубине около 25 см от сливного отверстия, что делает случайный контакт с движущими частями практически невозможным.
• Защита: Многие модели имеют автостоп-систему, которая отключает устройство при попадании твердых предметов, тем самым защищая как механизм, так и пользователя.

Безопасность для детей

Проблемы, связанные с эксплуатацией этого устройства детьми, также вызывают большой интерес. Производители предусмотрели несколько защитных функций для снижения рисков. Первоначально приемное отверстие всегда закрыто резиновой защитной заслонкой, которая блокирует доступ к рабочей камере. Это создает естественный барьер для любопытных малышей.

Дополнительные меры предосторожности включают в себя систему автоотключения и наличие съемного пульта управления, что делает невозможным включение устройства без этого элемента. Это обеспечивает дополнительную защиту, когда дети остаются одни дома.

Шаги к безопасному использованию

Правильное использование измельчителя — это залог его безопасности и эффективной работы. Вот несколько рекомендаций:

• Запустите воду: Перед активацией устройства рекомендуется открыть холодную воду — это способствует лучшему измельчению отходов.
• Управление устройством: Включайте измельчитель только после того, как вода начнет течь. Подавайте отходы по частям, а также дайте устройству поработать, чтобы убедиться, что все переработано.

Современные измельчители пищевых отходов не только увеличивают комфорт на кухне, но и продолжают оставаться безопасными для пользователей всех возрастов. Делая правильный выбор и следуя простым инструкциям, владельцы могут наслаждаться всеми преимуществами этих устройств без беспокойства о безопасности.

Завтра Норильск примет столичный хоккейный клуб "Крылья советов"

Горожан приглашают на бесплатные товарищеские матчи на ледовой арене "Арктика". Норильский клуб "Заполярник" скрестит клюшки с московскими спортсменами 13 ноября в 19:30 и 15 ноября в 15:00.

"Оппозиция сильная, но мы постараемся не ударить грязь в лицо. Конечно, перед нами стоит задача победить! В целом, это прекрасное приключение - приезд московской команды. Это колоссальный опыт", - рассказал главный тренер команды "Заполярник" Денис Безбах.

Помимо самих игр, тренерский штаб "Крыльев советов" проведет мастер-классы для юных норильских хоккеистов из Спортивной школы по зимним видам спорта.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Свежий выпуск «Норильских новостей» уже на нашем Rutube-канале и в VK видео.

Сегодня в выпуске:

На повестке - будущее Арктики. В Госдуме обсудили развитие северных территорий на ближайшее десятилетие.

Год добрых дел. В администрации города подвели итоги работы добровольческих объединений.

Не по возрасту разогнался. Двенадцатилетний водитель хотел скрыться от инспекторов и попал в ДТП.

Идеи обретают форму. Как юные норильчане превращают свои задумки в трёхмерные проекты?

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Каждый опытный огородник знает: за выдающимся урожаем стоят не только усилия, но и правильные техники. В растениеводстве, особенно когда дело касается помидоров, существуют секреты, позволяющие максимизировать результаты при минимальных затратах сил.

Выбор места для посадки помидоров

Помидоры — это капризные растения, требующие максимально комфортных условий для роста. Подходящее место для их посадки должно быть:

• освещённым;
• тёплым;
• хорошо проветриваемым.

Уязвимы к сильным ветрам и затяжным дождям, эти растения требуют особого внимания при выборе участка. Причиной заболеваний, таких как фитофтороз, становится именно застой воздуха и влаги. Поэтому важно находить баланс между защитой растений от стихии и обеспечением необходимой вентиляции.

Квадратно-гнездовой метод посадки

Ключевой метод, практикуемый огородниками, — это квадратно-гнездовой способ. Суть его заключается в том, что растения высаживаются по углам воображаемого квадрата, в центре которого создаётся поливная яма. Обычно на одной яме располагаются четыре куста.

Оптимальное расстояние между кустами составит 50-60 см, а диаметр ямы — около 40 см. Осуществлять высадку можно одновременно с созданием ямы или через неделю после пересадки рассады. Глубина ямы не должна превышать длины лопатки, но при этом она способна удерживать до 20 литров воды, что значительно упрощает полив.

Создание поливной ямы и уход за растениями

Чтобы поливная яма оказалась эффективной, нужно не просто выкопать её, но и подготовить дно. На него укладывается литр древесной золы, после чего яма заполняется скошенной травой. Эта трава, с течением времени перегнивая, станет отличным удобрением, а её слой поможет сохранить влагу, уменьшая испарение.

Поливная яма представляет собой удобное решение для автоматического насыщения корней водой. Объём залитой в яму влаги обеспечит растениям необходимую жидкость на несколько дней вперёд. Назначение ямы не ограничивается лишь поливом — она может также служить для внесения подкормок, которые необходимо регулярно добавлять для активного роста.

Тот факт, что растения, высаженные таким методом, часто не болеют и дают щедрый урожай, говорит о его эффективности. Эта техника отличается простотой в уходе, что крайне важно для занятий садоводством в выходные дни или при нехватке времени.

Золотистые, оранжевые и бордовые бархатцы — одни из самых узнаваемых летних цветов. Они долго украшают клумбы, хорошо переносят короткие засушливые периоды и не требуют сложного ухода. Разные по высоте и форме, эти растения подходят для цветников, бордюров, балконных ящиков и букетов.

Виды и особенности выращивания

Бархатцы, или тагетесы, бывают прямостоячими, отклонёнными и тонколистными. Среди них встречаются как компактные кустики, так и высокие растения с крупными соцветиями. Цветение обычно начинается в начале лета и продолжается до осенних холодов.

Для обильного цветения лучше выбрать солнечное место: в полутени бархатцы тоже растут, но цветков может быть меньше. К почве они нетребовательны, однако на плодородной, хорошо увлажнённой земле развиваются особенно активно. Избыточные подкормки и навоз могут стимулировать рост зелени в ущерб цветению.

Посев и уход

Чаще всего цветы выращивают через рассаду. Семена сеют в начале апреля; всходы обычно появляются примерно через неделю. Когда сформируется второй настоящий лист, растения можно распикировать. Рассаду переносят в открытый грунт после угрозы заморозков — в центральных и северных регионах обычно в начале июня, на юге немного раньше.

Компактным сортам оставляют около 10–15 см, сильнорослым — 20–25 см. Уход сводится к прополке, рыхлению и поливу в засушливую погоду. Увядшие соцветия можно аккуратно срезать: это помогает дольше сохранить декоративный вид посадок.

Сорта и применение

Среди популярных компактных сортов — «Шаловливая Мариэтта» с двухцветными соцветиями, оранжевый «Петит оранжевый» и тёмно-красный «Красный самоцвет». «Мандарин» отличается махровыми золотистыми цветками, а высокорослые «Мэри Хелен» и «Гавайский» подходят для крупных цветников и срезки.

Низкорослые бархатцы эффектно смотрятся в горшках и вдоль дорожек, высокие — в центре клумб и букетах. Их аромат и фитонцидные свойства иногда используют в смешанных посадках рядом с овощами и другими цветами. Однако бархатцы не гарантируют защиту от вредителей и болезней, поэтому состояние растений и почвы всё равно важно контролировать.

Руководитель Рослесхоза Иван Советников рассказал об итогах лесопожарного сезона 2026 года на пресс-конференции в МИА «Россия сегодня».

Оперативные данные

С начала сезона в активной зоне тушения возникло 6,8 тыс. лесных пожаров на площади 3,3 млн га.

Этот показатель:

- в 1,3 раза меньше целевого показателя на этот год;

- в 1,8 раза меньше среднемноголетних значений.

Зоны контроля

В зонах контроля – в крайне отдаленной местности – возникла 1 тыс. лесных пожаров на площади 2,8 млн га. Это связано с экстремальными климатическими изменениями, которые затронули северные территории и даже арктическую зону страны.

«В этом году новые температурные максимумы регистрировались в Заполярье - например, в Воркуте, Норильске, Оленёке воздух прогревался выше 30 градусов, тогда как привычная летняя температура здесь редко превышает 10-15 градусов. Из-за аномально высоких температур на Ямале впервые за 25 лет лесные пожары фиксировались даже осенью. В целом за последние десять лет влияние природного фактора на лесные пожары возросло более чем в два раза - с 27% в 2016 году до 60% в 2026 году», - отметил Иван Советников.

Горимые регионы

По итогам года 90,3% площади, пройденной огнем, пришлось на 5 регионов страны: Республика Саха (Якутия), Красноярский край, Ямало-Ненецкий АО, Амурская область, Еврейская АО.

«Подчеркну, за последние три года мы не допустили случаев гибели людей от лесных пожаров, переходов огня к населенным пунктам, инфраструктуре и объектам экономики. По итогам этого года зафиксировано минимальное количество таких угроз – всего 16 случаев. Для сравнения, в прошлом году было 142 угрозы перехода огня. Благодарю МЧС России и Минприроды России, а также руководство регионов за слаженные совместные действия и оперативное принятие решений по стабилизации лесопожарной обстановки», - сказал Иван Советников.

95 лет Авиалесоохране России

Глава ведомства еще раз поздравил Авиалесоохрану России, которой этим летом исполнилось 95 лет. Он поблагодарил всех специалистов службы за самоотверженный труд и за неравнодушие к судьбе леса.

Поздний ужин или перекус перед сном иногда оборачивается тяжестью и беспокойным сном. Но регулярная тяга к еде ночью не обязательно означает, что организм «требует» пищу: на аппетит влияют режим дня, состав рациона, стресс и состояние здоровья.

Как поздняя еда связана со сном и обменом веществ

Ночью внутренние биологические часы меняют работу организма: в частности, может снижаться чувствительность к инсулину. Поэтому поздние и обильные приёмы пищи способны влиять на уровень глюкозы и жиров в крови, а также мешать полноценному отдыху. Исследования на небольших группах участников связывали ночное питание с изменениями гормональных показателей, воспалительных маркеров и качества сна. Однако такие результаты не доказывают, что один поздний перекус неизбежно приведёт к заболеванию.

Людям с диабетом второго типа особенно важно учитывать время еды: в исследованиях поздний приём пищи связывали с более высокими показателями глюкозы. Подходящий режим питания лучше обсуждать с лечащим врачом.

Почему может тянуть к холодильнику

Вечерний голод бывает следствием слишком скромного ужина, нерегулярного питания в течение дня, недосыпа или стресса. Иногда на аппетит влияют лекарства и заболевания. Само по себе желание перекусить не позволяет диагностировать инсулинорезистентность или гормональное нарушение, сообщает источник.

Если тяга к еде перед сном возникает часто, сопровождается сильной жаждой, изменениями веса или ухудшением самочувствия, стоит обратиться к врачу. Специалист оценит симптомы и при необходимости назначит обследования — без самостоятельной сдачи большого набора анализов.

Что можно попробовать

• Питайтесь регулярно и включайте в ужин продукты, которые хорошо насыщают.
• По возможности оставляйте между ужином и сном пару часов, особенно если после еды возникает дискомфорт или ухудшается сон.

Универсального правила, подходящего всем, нет. Важны общий рацион, распорядок дня и индивидуальное состояние здоровья.

Нежное сочетание яиц и мясного фарша, обжаренное до золотистой корочки, завоевывает сердца гурманов по всему миру. Это великолепное блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Сочетая простые ингредиенты, шотландские яйца становятся настоящим кулинарным искусством.

Составление шедевра: что потребуется?

• 400-500 г свино-говяжьего фарша
• 4 яйца
• 50 г лука
• 1 ст. ложка вустерского соуса
• Мука
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Приступаем к приготовлению

Для начала яйца отвариваются всмятку: это займет около 5-7 минут. После этого яйца очищаются от скорлупы и оставляются в стороное. В миске смешивается фарш, в который добавляется предварительно обжаренный до золотистого цвета лук. Далее по вкусу фарш приправляется солью, перцем и вустерским соусом. Получившаяся масса аккуратно перемешивается, а затем добавляется небольшое количество панировочных сухарей и немного воды для создания однородной консистенции.

В центр каждого фаршевого шара помещается яйцо, после чего шарик обваливается в муке, затем окунается в взбитое яйцо и снова обваливается в панировочных сухарях. В сковороде разогревается растительное масло, и туда аккуратно помещаются приготовленные шотландские яйца. Жарить их следует до образования хрустящей корочки, чтобы сохранить сочность начинки.

Запеченные до совершенства

Обжаренные шотландские яйца рекомендуется помещать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 4-5 минут, чтобы довести их до полной готовности. После этого блюдо можно подавать к столу. Удивите своих близких и друзей этим оригинальным угощением, которое поднимет настроение и дополнит любой вечер!

Елена Пензина: «Ликвидация объектов накопленного вреда – фундаментальный вопрос экологической безопасности края на десятилетия вперед»

Комитет по экологии и природным ресурсам Законодательного Собрания Красноярского края провел выездное совещание в Минусинске.

Парламентарии побывали на местном полигоне твердых коммунальных отходов. Свалка формировалась на протяжении сорока лет и занимает 25 гектаров. Высота мусорных пластов достигает 18 метров. Однако несмотря на то, что мусор на полигон перестали ввозить 13 лет назад, он продолжает оказывать негативное влияние на окружающую среду.

В 2026-2027 годах свалку рекультивируют с применением современных изолирующих материалов – нетканого геотекстиля, бентонитовых гранул, георешеток и пр. На эти цели из бюджета выделено более 562 млн рублей.

По словам министра экологии края Владимира Часовитина, минусинский полигон в регионе такой не единственный. Сейчас в госреестре числится 44 объекта накопленного вреда окружающей среде. «На их ликвидацию необходимо ориентировочно 18 миллиардов рублей», – сказал министр.

В числе первоочередных задач – работа над полигонами в Диксоне, Норильске и Дудинке. Красноярский край рассчитывает попасть в федеральный проект «Генеральная уборка» и получить финансирование на ликвидацию этих объектов.

Параллельно разрабатываются проекты по ликвидации бывшего полигона промышленных отходов завода «Сибтяжмаш» и бывшего полигона ТКО «Спарк-01» в Октябрьском районе.

«Ликвидация объектов накопленного вреда – фундаментальный вопрос экологической безопасности края на десятилетия вперед. Сумма в 18 миллиардов рублей неподъемна исключительно для регионального бюджета, поэтому главная задача министерства и парламента – добиться максимального участия края в федеральном проекте «Генеральная уборка», – отметила председатель комитета Елена Пензина.

Больше новостей на сайте Среда24

Подписаться на канал «Среда24»

Прислать новость в редакцию

Представьте себе вечерний пейзаж голландского города: огни горят в окнах домов, а за отсутствием занавесок вы заглядываете в теплые гостиные, где люди читают, общаются или ухаживают за растениями. Окна здесь удивительно большие, от пола до потолка, и зачастую пустуют без штор. Диван почти всегда располагается напротив этих окон, что для многих может показаться странным, ведь у большинства есть привычка защищать свое пространство от посторонних взглядов. Это не случайность — в этом укоренена особая философия жизни в Нидерландах.

История открытых окон: от испанского правления до современности

Корни голландской традиции открытых окон уходят в XVI век, когда Нидерланды находились под испанским владычеством. Испанцы, опасаясь заговоров, запретили жителям завешивать окна, чтобы стража могла наблюдать за происходящим в домах. Это событие наложило отпечаток на национальное сознание, и, когда запрет был отменен после обретения независимости, привычка осталась. Голландцы с гордостью заявляют: "Нам нечего скрывать" — этот мотив поддерживается и религией, особенно кальвинизмом, подчеркивающим ценности честности и прозрачности. Таким образом, открытые окна превратились в символ добропорядочности.

Эстетика и практичность: дизайн интерьера

Как обустроить пространство с такими большими окнами? Обычно диван или обеденный стол располагаются напротив окна. Это имеет несколько практических аспектов:

Современные взгляды на открытость: общество и стиль

Сегодня открытые окна служат не только для демонстрации дизайна, но и как форма самовыражения. Голландцы гордятся своим стилем и не видят смысла скрывать красивую мебель или цветы на подоконнике. Этот подход также создает ощущение безопасности и общности: соседи и прохожие могут делиться жизнью, что укрепляет социальные связи. Хотя ночью рулонные шторы выпускаются для уединения, днем окна остаются "глазами дома".

Эта философия может вдохновить и других на более открытую жизнь, даже если полностью отказаться от занавесок трудно. Зачем прятать красоту, когда ее можно показать?

Яркий, нежный и простой в приготовлении клубничный пудинг станет удачным угощением для всей семьи. Для него понадобятся всего пять ингредиентов, а подать десерт можно с безе и свежими ягодами.

Ингредиенты

• Клубника — 400 г
• Сахар — 60 г
• Картофельный крахмал — 30 г
• Вода — 120 мл
• Сливочное масло — 20 г

Как приготовить

Десерт можно подавать охлаждённым: так его вкус станет особенно освежающим. Приятного аппетита!

Древесную золу используют для подкормки садово-огородных культур и приготовления растворов для обработок. В ней есть калий, кальций, бор, молибден, медь и сера, но нет хлора. Чтобы использовать золу с учётом её особенностей, важно соблюдать дозировку и не смешивать её с некоторыми удобрениями. ### Когда проводить подкормки Зольные подкормки начинают после появления всходов. В описании рекомендованы три срока: примерно через две недели после всходов, при образовании бутонов и во время созревания плодов. Такие подкормки связывают с более быстрым созреванием овощей и их хорошим вкусом. Для настоя 300 г просеянной древесной золы заливают 5 л кипятка и кипятят 30 минут. Затем оставляют на два дня, процеживают и доводят объём водой до 10 л. В качестве добавки указаны 40 мл жидкого мыла. В исходных рекомендациях также предлагается добавлять в настой нитроаммофоску — 10 г на ведро. При этом там же сказано не смешивать золу с азотными удобрениями и суперфосфатом. Эти указания расходятся, поэтому добавлять нитроаммофоску непосредственно в зольный настой не следует без уточнения совместимости. ### Внесение в почву При предпосевной обработке почвы рекомендуемая норма золы составляет 70–80 г на 1 м?. Золу также применяют в зольно-мыльных растворах, настоях и отварах для обработок против болезней и вредителей. Утверждение об их универсальности не означает, что такие средства подходят для любой культуры или ситуации.]]> Огородные вести https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5651.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5651.html Общество Thu, 12 Nov 2026 17:17:09 +0700

Устали от долгих утренних хлопот? Теперь завтрак может быть не только полезным, но и невероятно быстрым. Этот простой и вкусный вариант порадует даже самых ленивых домохозяек!

Что потребуется

Для создания этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Зелень по вкусу
• 50 г слабосоленой красной рыбы
• 2 куска хлеба
• 20 г сливочного масла
• Оливковое масло по вкусу
• Щепотка соли
• 2 абрикоса
• 2 редиса

Приготовление

Следуя нескольким простым шагам, можно быстро приготовить этот завтрак:

Теперь вкусный, легкий и полезный завтрак готов к подаче! Этот вариант идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но не желает жертвовать качеством пищи. Желаем приятного аппетита!

В Красноярске впервые прошёл международный форум ГУФСИН «Периметр возможностей»

Национальный центр «Россия» на Енисее стал площадкой международного форума, организованного ГУФСИН России по Красноярскому краю. Главная тема встречи — профессиональное обучение осуждённых и их подготовка к трудоустройству после освобождения.

В регионе действует программа, благодаря которой заключённые из разных территорий края — от Минусинска до Норильска — могут освоить востребованные специальности. Среди них трактористы, сварщики, электрики и сантехники.

Проект призван помочь людям получить профессию и адаптироваться к жизни на свободе, а также обеспечить рабочими кадрами производственные предприятия. Работодатели, в свою очередь, получают сотрудников, уже знакомых с производственными процессами, и могут воспользоваться мерами региональной поддержки.

В форуме приняли участие представители зарубежного бизнеса. Они выразили заинтересованность в дальнейшем развитии проекта и сотрудничестве с его участниками.

______

Оставить обращение

Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в Макс

В Госдуме обсудили стратегию развития Арктической зоны России

Она затрагивает все сферы жизни на Севере: национальную безопасность, логистику, промышленность, инвестиции и благоустройство населенных пунктов. По предварительной оценке, до 2035 года ожидается создание в Арктике порядка 200 тысяч новых рабочих мест. Отдельно в документе обозначено развитие логистики. Специалисты отмечают, что с начала 2026 года грузопоток по Севморпути уже вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом 2025-го.

В планах - развивать как морские перевозки, так и сеть дорог и авиацию, в том числе беспилотную. В результате реализации Стратегии планируется улучшить качество среды для жизни в опорных населённых пунктах (к которым относятся Норильск, Дудинка, Хатанга и Диксон) на 30% к 2030 году и на 60% — к 2036-му. Для бизнеса в Арктике планируют ввести единый преференциальный режим. А мониторинг вечной мерзлоты распространить на все города Арктической зоны и осуществлять через единый центр.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

В мире декоративных яблонь сорт «Профессор Шпренгер» поражает своей осенней красотой. Это морозостойкое дерево с яркими оранжевыми плодами, напоминающими черешню, привлекает внимание садоводов всего мира благодаря своей неприхотливости и эффектному виду. Рассмотрим его уникальные характеристики и секреты успешного выращивания.

История создания

Сорт «Профессор Шпренгер» представляет собой декоративную форму, отобранную по эстетическому критерию. Его полное название — Malus zumi «Professor Sprenger». Происходя из Восточной Азии, этот вид ценится за привлекательный внешний вид. Имя сорта было дано в честь немецкого садовода Карла Шпренгера (1846–1917), который способствовал распространению декоративных растений в Европе.

Отличительной чертой яблони является ее способность сохранять декоративность на протяжении всего года, делая ее востребованной в ландшафтном дизайне. В отличие от плодовых сортов, основное внимание здесь уделяется красоте цветения и долговечности плодов, нежели их вкусовым качествам.

Основные данные о сорте

Это дерево можно считать символом декоративного садоводства благодаря своим выдающимся характеристикам:

• Период зрелости плодов: конец сентября; хотя они низкосахаристые, это не умаляет их декоративной ценности.
• Высота: взрослое дерево достигает 4-5 метров, с аккуратной, округлой кроной.
• Яркие оранжевые плоды служат главной украшением, оставаясь на ветвях до января, благодаря прочности цветоножки.

Устойчивость и агротехника

Дерево демонстрирует высокую зимостойкость (до -34°C) и устойчивость к распространенным заболеваниям, что облегчает уход. Адаптация к различным климатическим условиям делает его идеальным для большинства регионов России. Однако, при посадке важно учесть особенности почвы и обеспечить растению свободное пространство для роста.

Сорт не требует сложного ухода: достаточен регулярный полив, санитарная обрезка и контроль за состоянием приствольного круга. Уход за ним станет приятным занятием для тех, кто ценит красоту своего сада без лишних затрат времени.

Костянику можно пересадить из леса на дачный участок: в описанном опыте кусты прижились, перенесли зиму и дали урожай к концу июля. Ягоды очень сочные и кислые, поэтому при приготовлении варенья на 1 кг плодов использовали 2 кг сахара, а для сушки — духовку, разогретую до 50–55 °C. ### Как выглядит и где растёт костяника Костяника относится к роду Рубус, куда входит и малина. Растение-медонос чаще встречается в прохладных регионах и хвойных лесах. При посадке в лунки добавляли еловые иголки, ими же мульчировали почву. Ярко-красные плоды состоят из нескольких долек и напоминают маленький гранат — отсюда название «холодный гранат», распространённое в Сибири. В описанном опыте на молодых кустах ягоды появлялись по одной или группами по 2–3 штуки. Побеги вырастают до 1,5 м, хотя сам куст достигает лишь 20–30 см: стебли стелются по земле и к осени укореняются. Листья тройчатые, шероховатые, с жёсткими прожилками и длинными черешками. Белые цветки собраны в зонтиковидные соцветия и распускаются примерно в середине мая. Плоды сначала красно-оранжевые, затем становятся ярко-красными и полупрозрачными. Их вкус кисловатый, мякоть сочная. ### Заготовка и применение Спелые ягоды можно консервировать, замораживать или сушить. На солнце сушка шла медленно, а дождь и высокая влажность мешали процессу; в духовке плоды сушили при 50–55 °C, поскольку при более высокой температуре они запекаются. Листья собирают во время цветения, корни — в начале сентября; их заготавливают сушёными. Из ягод делают варенье, морс, сиропы, соусы, напитки и уксус. Сушёные листья заваривают для отваров. В описаниях лечебного применения костяники упоминаются жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта и суставов, мигрень, подагра, боль, перхоть и ослабление волос; ягодам приписывают применение при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Также перечислены противопоказания: гипертония, варикоз, тромбофлебит, диабет, детский возраст, беременность, грудное вскармливание и аллергия на ягоды. ### Рецепты из костяники **Пряный соус.** На 2 стакана костяники берут половину стакана брусники, стакан сахара и стакан воды. Ягоды варят с сахаром до загустения, добавив немного гвоздики и кориандра. Массу постоянно помешивают, чтобы она не пригорела, затем раскладывают по стерилизованным банкам. Соус подходит к мясу и выпечке. **Квас.** 550–600 г ягод смешивают со 100 г сахара, заливают 3 л тёплой воды и варят до лёгкого загустения. После остывания добавляют пакетик сухих дрожжей и ещё 100 г сахара. Смесь оставляют в тёплом тёмном месте примерно на 3 дня, затем процеживают и охлаждают. Замороженные и сушёные ягоды перед приготовлением обдают кипятком; сушёные предварительно выдерживают в нём пару часов. **Закуска.** Смешивают нарезанные 200 г консервированного ананаса, 2 натёртых плавленых сырка, пару зубчиков чеснока и около 200 г слегка измельчённого солёного крекера. Массу заправляют сливочным кремом, выкладывают конусом и украшают костяникой. **Вино.** 1 кг ягод перетирают с 1 кг сахара, добавляют 700 мл очень тёплой воды и переливают в пятилитровую бутыль. Горлышко накрывают марлей и оставляют смесь на 4–5 суток в тепле и темноте, регулярно перемешивая. Затем добавляют ещё 200 г сахара и выдерживают неделю. После процеживания на бутыль надевают резиновую перчатку с небольшим отверстием. Когда она сдуется, напиток снова процеживают и оставляют в прохладном месте примерно на полтора месяца; для созревания его выдерживают до трёх месяцев.]]> Ферма.expert ? https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5646.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5646.html СМИ Thu, 12 Nov 2026 15:58:15 +0700

Погоня по центральному проспекту Норильска закончилась аварией

Сотрудники Госавтоинспекции попытались остановить автомобиль, но водитель проигнорировал их требование. Инцидент произошёл поздно вечером. Полицейские заметили хэтчбэк на Ленинском проспекте и попросили водителя остановиться. Но тот лишь прибавил скорость. Полицейские поехали следом. Уходя от погони, на перекрестке с улицей Советской автомобиль проехал на красный сигнал светофора и врезался в самосвал.

Единственным пострадавшим в этой аварии оказался сам ее виновник - 12-летний подросток, которого полицейские и обнаружили за рулем машины. Материалы по происшествию сотрудники автоинспекции передали и в подразделение по делам несовершеннолетних. Ответственность в таких случаях грозит родителям малолетнего нарушителя. Это могут быть штрафы за ненадлежащее воспитание и за передачу транспортного средства лицу, не имеющему права управления. А также возмещение ущерба владельцу авто, если выяснится, что оно было в угоне.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Любовь, больничный и 11,5 тысячи рублей: муж устроил жене внеплановый отдых, а в итоге оба получили проблемы с законом

Когда работа выматывает, заботливый супруг может предложить отпуск, устроить романтический уик-энд или хотя бы взять на себя домашние хлопоты. Муж одной из жительниц Норильска выбрал другой способ проявить нежность — купил жене больничный. Без врача, осмотра и даже необходимости изображать недомогание. Цена такого «подарка» — 11,5 тысячи рублей.

В декабре 2024 года женщина, работавшая в кадровой службе одной из норильских организаций, устала от трудовых будней. Муж решил избавить её от работы на целых восемь дней и нашёл посредника, через которого приобрёл фиктивный электронный листок нетрудоспособности. Документ оформили в поликлинике, пациентку при этом никто не осматривал.

Открытие больничного стало для женщины неожиданностью: уведомление пришло в личный кабинет на портале «Госуслуги». Впрочем, от такого предложения отдохнуть она не отказалась. Восемь дней на работе её не было, зато пособие по нетрудоспособности поступило исправно — часть денег перечислил работодатель, остальное выплатил Социальный фонд.

Однако расплата за незапланированные каникулы не заставила себя ждать. Вскоре женщину уволили за прогул, а полицейские раскрыли схему приобретения фиктивного больничного.

У семейного подарка оказалась и вторая сторона: супруг уже предстал перед судом за дачу взятки. Ему назначили 3 года 9 месяцев лишения свободы условно.

Теперь очередь отвечать перед законом дошла и до самой получательницы «заботливого подарка». Прокуратура Норильска утвердила обвинение в использовании заведомо поддельного документа (ч. 3 ст. 327 УК РФ). Уголовное дело направлено в суд.

Первым перед судом предстал супруг: его осудили за дачу взятки и назначили 3 года 9 месяцев лишения свободы условно.

Теперь отвечать за использование фиктивного документа предстоит и самой женщине. Прокуратура Норильска утвердила обвинительное заключение по уголовному делу. Её обвиняют в использовании заведомо поддельного документа (ч. 3 ст. 327 УК РФ). Дело направлено в суд.

Весной Комаровский рынок встречает покупателей широким выбором овощей, фруктов, ягод и свежей зелени. На прилавках — привычные продукты для повседневного меню и сезонные новинки. Цены заметно различаются в зависимости от сорта и происхождения товара.

Овощи для повседневного меню

Среди популярных покупок — картофель, свекла, морковь и белокочанная капуста. Килограмм капусты стоит 1,49–3,90 рубля, свеклы и моркови — 0,79–3,50. Отечественный картофель предлагают по 0,99–2,81 рубля, импортный — по 3,90–5,90.

Цветная капуста и брокколи обойдутся в 7–12 рублей за килограмм. Кабачки продают по 3,90–10,90, баклажаны — по 5,90–10,90, тыкву — по 2,80–6 рублей. За килограмм огурцов просят от 3,50, томатов — от 4,50, а помидоров черри — от 8,50. Шампиньоны стоят 9,90–11,90 рубля.

Весенний фаворит — зелень: укроп, петрушка, руккола, базилик и шпинат. За 100 граммов просят от 1,50 до 15 рублей. Среди других предложений — редис по 3,90–5,90, перец по 5,50–11,90 и фасоль в среднем по 8–12 рублей за килограмм. Чеснок стоит 11,90–25 рублей, репчатый лук — 1,59–3,50.

Фрукты, ягоды и сезонные цены

В фруктовых рядах можно найти ананасы по 14,90–45 рублей за килограмм, яблоки по 2,50–8, груши по 3,90–12. Апельсины и киви предлагают примерно по 3,50–5 рублей. Мандарины и клементины стоят от 3,50, лимоны — 3–15, грейпфруты — 6–15 рублей.

Виноград продают от 7,90 рубля за килограмм, бананы — от 3,90, сливы — от 5,90, гранаты — от 13,90. Постепенно становится больше ягод: клубника стоит около 13,90–20 рублей, голубика — 69,90–140. Вернулась и черешня — за килограмм просят 95–130 рублей. Арбузы предлагают от 8,90, дыни — от 12,90 рубля.

Запах чужих духов

Чувство предательства часто ассоциируется с громким треском разбитого сердца, но на самом деле оно может быть невероятно тихим и удушающим. В один из вечеров, вернувшись с работы на час раньше, мужчина обнаруживает, что его привычный мир разрушается. Дома его встречает знакомый аромат жасмина, но к нему примешивается что-то чужое — мужской одеколон.

В пустой квартире две чашки кофе — одна с треснувшей ручкой его жены, другая — черная, незнакомая. Женщина появляется в халате с влажными волосами, но в голосе звучит тонкая, выдающая напряженность нота. Пять слов и мгновенье тишины становятся знаковыми; всё становится ясно: произошла измена.

Разговор о доверии и потерях

Жена рассказывает о своем коллеге, который так и не заслужил упоминания. Два месяца — это не просто время, это бесчисленные дни и ночи, наполненные изменой и ложью. Признавая вину, она утверждает, что искала внимания, которого не получала дома. Мужчина, ослабленный её словами, не может просто принять это. Он чувствует, как его мир разлетается в дребезги.

Пауза становится решающей; он понимает, что не способен оставаться с ней. Диалог превращается в искренний, хотя и болезненный. Вопрос «Как долго?» вызывает шок. Находясь на грани эмоций, он решает выяснить, что делать дальше. Его гнев уходит в сторону, когда он оказывается перед домом изменника. Дверь открывает мужчина, который, казалось бы, даже не скрывает своей наглости.

Восстановление после предательства

Конфликт был незамедлителен. Кулаки самозащиты и гнев были его единственным ответом на предательство. Судебный процесс по разводам проходит без лишних споров. Вместо ненависти, у него остаётся спокойная грусть за прошедшие девять лет. После разрыва обнаруживается, что жизнь продолжается; приходит осознание, что время лечит.

После всего он понимает — ошибки следует исправлять, но некоторые раны не заживают. Через год его бывшая жена пишет, что выходит замуж за другого. Он отвечает, что прощение может и возможно, но забвения уже не будет. И всё же он находит возможность двигаться дальше, в свою новую жизнь, без лжи и предательства.]]> 1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5642.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5642.html Официально Thu, 12 Nov 2026 15:08:32 +0700

Вниманию работодателям-физическим лицам

Ущерб от мошенников продолжает расти

За прошедшую неделю киберпреступники похитили у жителей Красноярского края более 132 млн рублей. А с начала года - уже свыше 2 млрд рублей. С января от действий интернет-мошенников пострадали почти 5 000 жителей региона, сообщают в пресс-службе краевой прокуратуры.

При этом правоохранителям удалось раскрыть 1 138 таких преступлений – менее четверти от общего числа. В суды края передано 707 уголовных дел, касающихся интернет-хищений. Также прокуратура подала 311 исков для защиты граждан, пострадавших от телефонных аферистов. В это число вошли исковые заявления на сумму почти 80 млн рублей с требованием взыскать неосновательное обогащение с подставных лиц, а также 20 исков на сумму более 4 млн рублей, направленных на аннулирование кредитных договоров.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Друзья подарили ей сразу 25 карт номиналом по 1 000 рублей. Но воспользоваться ими девушка так и не смогла. Она дважды приходила в магазин, и продавец говорил, что «сертификаты не активированы». А вернуть деньги за подарочные карты отказались.

Роспотребнадзор помог норильчанке отсудить у компании 27 тысяч рублей – стоимость сертификатов и компенсацию морального вреда.

https://max.ru/eniseytv

Холодные супы – это идеальное решение, чтобы в знойные дни утолить жажду и слегка разнообразить рацион. Эти легкие блюда помогут сохранить чувство свежести и удовлетворить голод. Если вы никогда не пробовали холодные супы, самое время начать с простых рецептов, которые подарят вам новые вкусовые ощущения.

Холодный свекольно-щавелевый суп

Ингредиенты:

200 г свекольной ботвы, 200 г щавеля, 100 г редиса, 50 г зеленого лука, 30 г укропа, 1 огурец, 0,5 стакана сметаны, соль по вкусу.

Приготовление:

Сначала промойте свекольную ботву и мелко нарежьте. Затем положите ботву в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут. Добавьте промытый и нарезанный щавель, варите еще 10 минут. После этого подсолите, дайте остыть. Нарежьте огурец и добавьте зеленый лук с укропом в остывший суп. Подавайте с щедрой ложкой сметаны.

Освежающий щавелевый суп с яйцом и огурцами

Ингредиенты:

250 г свежих огурцов, 150 г сметаны, 150 г репчатого лука, 3-4 яйца, 1 кг щавеля.

Приготовление:

Сначала промойте щавель и нарежьте. Залейте кипящей водой и варите 5–10 минут до размягчения. Остудите отвар. Разделите яйца на белки и желтки, нарежьте лук и огурцы соломкой. Приправьте остывший суп сахаром и солью на вкус. Добавьте нарезанные белки, огурцы и лук. Желтки смешайте со сметаной и добавьте в суп, хорошо перемешав. При подаче посыпьте укропом.

Холодный грибной суп с овощами

Ингредиенты:

60 г моркови, 50 г сушеных грибов, 50 мл растительного масла, 40 г репчатого лука, 30 г корня петрушки, 20 г муки, 15 г корня сельдерея, петрушка для подачи.

Приготовление:

Замочите грибы в холодной воде на 1-2 часа, затем отожмите и нарежьте. Доведите до кипения с новой водой. Добавьте нарезанные корень петрушки, морковь, лук и сельдерей. Варите до готовности овощей. Муку пассируйте с растительным маслом и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки. Перед подачей дайте остыть и посыпьте укропом.

Летние холодные супы – это не только освежающе, но и невероятно вкусно. Попробуйте добавить в такие супы рыбу для большей питательности, а также экспериментируйте с разными ингредиентами. Приятного аппетита!

В Красноярском крае транспортная прокуратура направила в суд уголовное дело о коммерческом подкупе

В Норильской транспортной прокуратуре утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего начальника службы электросветотехнического обеспечения полетов ООО «Аэропорт «Норильск». Он обвиняется по п.п. «б», «в» ч. 7 ст. 204 УК РФ (коммерческий подкуп, сопряженный с вымогательством предмета подкупа, совершенный за незаконные действия, в значительном размере).

По версии следствия, обвиняемый получил от должностного лица коммерческой организации 70 тыс. рублей. Денежные средства передавались за ускоренное и беспрепятственное подключение оборудования организации к электроснабжению аэропорта без соблюдения установленного порядка технического присоединения, а также внесение недостоверных сведений в протокол испытаний и измерений при помощи электротехнической лаборатории.

После получения первой части подкупа фигурант потребовал передачи оставшейся суммы под угрозой прекращения подачи электроэнергии.

Уголовное дело направлено в Норильский городской суд Красноярского края для рассмотрения по существу.

Сильный град за несколько минут может поломать стебли укропа и изрешетить листья. Особенно уязвимы молодые всходы: повреждённые растения медленнее наращивают зелень, а порванные листья быстрее вянут. Чтобы сохранить урожай, лучше заранее подготовить укрытие и следить за прогнозом погоды.

Как укрыть грядку

Для небольшой грядки подойдут дуги с натянутым нетканым материалом. Оставьте между укрытием и растениями достаточно места, чтобы ткань не прижимала листья. При угрозе крупного града надёжнее каркас с прочной сеткой или наклонным щитом: наклон помогает ледяным частицам скатываться. Под поликарбонатом в жаркую погоду важно проветривать посадки, иначе растения могут перегреться.

Если стационарной конструкции нет, используйте складной экран или временно накройте грядку плотной тканью. Для отдельных растений подойдут прозрачные колпаки, например пластиковые ёмкости с отверстиями для воздуха. Укрытие нужно закрепить, чтобы его не унесло порывом ветра.

Уход до непогоды

Размещайте укроп в защищённой от сильного ветра части участка. Не загущайте посадки: при достаточном расстоянии между растениями они лучше проветриваются и получают больше света. Поливайте умеренно — пересушенная зелень теряет упругость, а избыток влаги может вызвать вытягивание побегов. С азотными подкормками важно не переусердствовать: слишком бурный рост делает растения более нежными.

Увидев предупреждение о грозе с градом, заранее поставьте укрытие. После непогоды осмотрите посадки: сломанные стебли и сильно повреждённые листья удалите, почву осторожно разрыхлите и при необходимости полейте. Если зелень пострадала почти полностью, укроп можно посеять повторно — при благоприятной погоде он быстро даст новые всходы.

От первых объемных рисунков до настоящих инженерных проектов

В Норильске проходит городской фестиваль научно-технического творчества "3D - фишки". В ход идут современные технологии, творческое мышление и, конечно, желание создавать что-то своими руками. Участники фестиваля - ученики начальных классов. И для многих из них это первые шаги в мире трехмерного моделирования и инженерного творчества.

Наша миссия заключается в том, чтобы дети развивали свои инженерно-творческие способности. Ну и так же заинтересованы мы, чтобы в нашем городе развивалось направление 3д технологий. Куда входит 3Д моделирование, а так же объемное моделирование 3Д ручкой.

- рассказала Ильсия Даутова, педагог станции юных техников

На всю работу дается 4 часа. Для ребят постарше задача сложнее. Им необходимо пройти цепочку от первоначальной идеи и эскиза до цифрового проектирования и печати на 3D-принтере. За работой пристально следят эксперты-наставники, готовые в любой момент помочь советом. Когда дело сделано, результат оценивает комиссия. Учитывают не только внешний вид работ, но и то, насколько точно ребята справились с поставленной задачей, смогли ли воплотить идею и продумать конструкцию. Участники признаются: соблюсти все требования не так-то просто.

Фестиваль "3D-Фишки" проводится на базе Станции юных техников, где работает ресурсный центр по 3D-технологиям. Здесь техническое творчество становится частью дополнительного образования: школьники осваивают программы проектирования, знакомятся с современным оборудованием и применяют знания на практике. А для кого-то участие в фестивале может стать первым шагом к более серьезным инженерным проектам.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Курятина давно стала привычным продуктом на кухне: она богата белком и подходит для самых разных блюд. Но польза зависит не только от самого мяса — важны часть тушки, наличие кожи и способ приготовления. Хабаровский врач-диетолог Надежда Долгих отмечает: запечённая грудка с овощами и жареные бёдра с кожей — совсем не равноценный выбор.

От дикой птицы до привычного блюда

Домашние куры произошли от банкивской джунглевой курицы, обитавшей в Азии. Точные сроки одомашнивания остаются предметом научных споров: оценки варьируются от нескольких тысяч лет до примерно восьми тысяч. На Руси курятина стала частью рациона уже в раннем Средневековье. Сегодня домашние куры распространены по всему миру: по данным ФАО, в 2023 году их насчитывалось около 27,1 миллиарда.

Белок, витамины и умеренность

Куриное мясо без кожи и костей — источник полноценного белка, необходимого для роста и восстановления мышц, а также для нормальной работы иммунной системы. Белковая пища помогает дольше сохранять сытость, однако сама по себе не приводит к снижению веса.

В курятине также содержатся витамины группы B, железо, магний и цинк. Эти вещества участвуют в обмене энергии, работе нервной системы и образовании клеток крови. В 100 граммах запечённой грудки без кожи — около 165 килокалорий и 31 грамм белка. Такая порция содержит примерно 3,6 грамма жира, в том числе около одного грамма насыщенного.

Кожа делает блюдо более жирным. Если важно ограничить насыщенные жиры, лучше выбирать курицу без неё. При этом оценивать рацион стоит целиком: значение имеют размер порции и способ приготовления. Курица может быть частью сбалансированного питания, но считать её безусловно полезнее любого другого мяса не стоит.

Как приготовить курицу безопасно

Сырое мясо требует аккуратного обращения независимо от того, где выращивали птицу. После контакта с курицей следует вымыть руки и кухонные принадлежности, а также не допускать соприкосновения сырого мяса с готовыми продуктами.

Внутри приготовленной курицы температура должна достигнуть 74 °C. Проверить готовность надёжнее всего пищевым термометром: достаточный нагрев помогает уничтожить опасные бактерии, в том числе сальмонеллу и кампилобактер.

В условиях современности требования к соискателям на рынке труда становятся всё сложнее. Одним из самых популярных навыков, который требуют работодатели, является умение работать в режиме многозадачности. Но действительно ли это важно, и как такая практика сказывается на качестве работы?

Реальность многозадачности

Представьте себе следующую сцену: сотрудник углублённо работает над задачей, когда начальник врывается в офис. Словно сгоряча, он сметает все текущие дела на второй план и требует немедленно переключиться на другую задачу. Через какое-то время возникает новая срочная проблема, и вся работа снова оказывается под угрозой. В итоге, на выходе может оказаться лишь иллюзия продуктивности — задачи выполнены, но их качество страдает.

Ценность сосредоточенности

Многозадачность может создавать видимость успеха, однако именно сосредоточенность на одном деле – главный залог настоящего результата. Люди, которые могут сконцентрироваться на конкретной задаче, становятся надежными исполнителями, к которым обращаются с серьёзными поручениями. В противоположность «вечно занятым» коллегам, продуктивные сотрудники ставят качество на первое место.

Работа и отношения

В сфере личной жизни модели поведения активно перекликаются с рабочими процессами. Занятые люди, стремящиеся выполнить как можно больше, часто оказываются невнимательными к своим близким. Обратите внимание: тех, кто умеет уделять внимание людям и вникать в их проблемы, ценят больше. Когда мы полностью погружаемся в общение, мы создаем близкие и доверительные отношения, а также получаем поддержку и взаимопонимание, сообщает Интерьер&Пространство.

Необходимо делать выбор в пользу сосредоточенности. Умение расставлять приоритеты, выделять главное и избегать бесполезной суеты приведет к значительным изменениям в жизни. Это также поможет укрепить авторитет в коллективе и улучшить отношения в семье.

Избегайте имитации активности — путь к истинной продуктивности лежит через качественное выполнение всего, что вы делаете. Идите к своему собственному минимализму, уделяя внимание тому, что действительно важно. Такой подход не только улучшит качество жизни, но и принесет настоящее удовлетворение от работы и общения с окружающими.

В детском саду "Конек-Горбунок" прошел семейный фестиваль "Дружба народов России"

В этом году праздник стал по-настоящему общегородским: на одной площадке встретились семьи из всех районов Норильска, чтобы показать, как многоликий город умеет быть единым. Двадцать семей - двадцать историй о том, как разные культуры живут рядом и становятся частью общего дома. Танцы, песни, истории и традиции - всем этим готовы делиться представители народов.

Марина Петрова вместе с дочкой Варварой показывают танец с веерами. Среди всего многообразия - белорусов, татар, даргинцев, казахов, грузин, русских - в Норильске проживают и потомки выходцев из Китайской Народной Республики. Их прадеды обосновались здесь еще в пятидесятом году. С тех пор в семье родилось пять поколений, но память о культуре предков стараются сохранять. На подобном фестивале они впервые. Марина отмечает, что важно проводить такие мероприятия для знакомства с другими культурами и понимания их истории.

Изначально фестиваль проводили в 81 детском саду среди семей своих воспитанников в рамках грантовой программы. Но организаторы хотели, чтобы идея продолжала жить. И это удалось. В нынешнем году фестиваль вышел не только за границы одного садика, но и за границы района Талнах.

В завершении все гости отправились на дегустацию национальных блюд: пирогов, блинов, пахлавы, чуду и многого другого. Это стало ярким и вкусным финалом праздника дружбы и единства.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Дрожжевой раствор часто используют на огороде как дополнительную поддержку капусты. Он не заменяет полноценное питание, но может стимулировать почвенные микроорганизмы и помочь растениям усваивать доступные элементы. Чтобы получить пользу, важно соблюдать дозировку, не поливать сухую почву и не подкармливать посадки слишком часто.

Как приготовить раствор

Для смеси со свежими прессованными дрожжами растворите 100 г в 10 л тёплой воды и добавьте 2 столовые ложки сахара. Сухих дрожжей понадобится около 10 г на тот же объём воды; сахар добавляют в таком же количестве. Оставьте раствор на 1–3 часа, не допуская нагрева выше 40 °C. Готовую смесь лучше использовать в день приготовления.

Первую подкормку проводят не раньше чем через 10–14 дней после высадки рассады, когда она приживётся. При необходимости повторяют её примерно через три недели, пока капуста активно наращивает листья. Поздние подкормки незадолго до уборки урожая не нужны.

Как вносить и чего избегать

Сначала полейте грядку чистой водой, затем внесите раствор под корень, не попадая на листья и в центр розетки. Молодому растению достаточно примерно 0,5 л, взрослому — около 1 л. Работать удобнее утром или вечером, в нежаркую погоду.

Дрожжи не обеспечивают капусту всеми необходимыми элементами, поэтому основное питание — компост, перегной или подходящее комплексное удобрение — остаётся важным. Не смешивайте раствор с золой, минеральными удобрениями и биопрепаратами в одной ёмкости: применяйте их отдельно, с интервалом в несколько дней. Не подкармливайте растения на переувлажнённой почве и не увеличивайте частоту обработок: избыток таких поливов не гарантирует плотных кочанов и может нарушить баланс питания.

После подкормки следите за состоянием листьев и ростом растений. Если капуста развивается слабо, проверьте влажность и структуру почвы, освещение, кислотность грунта и наличие вредителей: причина может быть не в нехватке дрожжевого раствора.

С наступлением холодов каждый садовод сталкивается с вопросом зимнего укрытия растений. В последние годы количество мифов и неверных представлений о зимовке посадок резко возросло. Погода становится все более непредсказуемой, и правильная защита садовых культур может стать залогом их здоровья и долголетия.

Мифы о зимнем укрытии

Многим может показаться, что укрытие растений зимой необходимо всем без исключения. На самом деле, это не так. Многие многолетники прекрасно переносят зимние холодания без дополнительной защиты, будучи адаптированными к климату. Однако существуют и те, кто требует особого внимания, как, например, виды роз, клематисов и других нежных растений. Главная задача — не переусердствовать с укрытием: зачастую именно избыточная защита может привести к гниению и гибели растений от выпревания.

Правильный подход к укрытию

Иногда тщательно защищенные культуры все равно погибают, и это зачастую связано с резкими перепадами температуры в зимний период. Чтобы этого избежать, важно помнить, что укрытие — это только один из важных аспектов, способствующих успешной зимовке. Уход за растениями должен быть комплексным и включать:

• Заботу о поливе и подкормках перед зимовкой;
• Правильный выбор укрывного материала, предпочтительно использовать перегной, который обеспечит лучшее теплоизоляционное качество по сравнению с обычной землёй;
• Укрывные конструкции для тех растений, которые не могут зимовать без надежной защиты.

Выбор материалов для укрытия

Лапник и опавшая листва традиционно считаются подходящими укрывными материалами, но у них есть свои подводные камни. Листва может стать домом для грызунов и не всегда эффективно сохраняет тепло. Лапник, хотя и отлично защищает от мороза и ветра, может быть труднодоступен для дачников без близких лесов.

Поэтому рекомендуется обращаться к более современным и доступным альтернативам, таким как нетканые материалы, которые предоставляют надежную защиту при правильном использовании. Они защищают растения от сильных морозов и создания парникового эффекта. Чтобы поддержать оптимальный микроклимат, комбинирование различных материалов — например, нетканого материала и снега, — только усилит защитные свойства.

Учитывая все вышесказанное, выбор правильной методики укрытия и материалов не только сохранит здоровье растений, но и поможет создать уютный сад даже в самые лютые морозы.

У КАЖДОГО СВОЯ ЛЮБОВЬ

Страсть, преданность, свобода и эгоизм — у каждого героя романа Льва Толстого своё представление о любви. В Норильском Заполярном театре драмы представили новую постановку «Анна Каренина», в которой классическую историю раскрыли с неожиданной стороны. Подробнее в материале наших коллег из телекомпании «Северный город».

______

Оставить обращение

Telegram замедляют, подписывайтесь на нас в Макс

Кими Антонелли впервые вышел на старт в статусе нового чемпиона Формулы-1 и сразу включился в борьбу за победу. Итальянец некоторое время возглавлял гонку, но после первого пит-стопа столкнулся с проблемами при управлении болидом.

Потеря контроля в первом повороте

На 20-м круге Антонелли, выступавший на сликах, не удержал машину в первом повороте и развернулся. Непростое поведение болида сохранялось и дальше, хотя гонщику удалось частично отыграть потерянное время. Сам пилот признавался, что не понимал, почему задняя часть машины внезапно потеряла сцепление с трассой.

Шины не попадали в рабочий диапазон

После анализа заезда в «Мерседесе» связали развороты с трудностями при работе с шинами в дождевых условиях. Прохладная погода и отсутствие солнца мешали резине прогреться до оптимальной температуры. По оценке команды, на «Интерлагосе» низкая температура усилила избыточную поворачиваемость болидов — из-за этого гонщикам могло казаться, что дело в технической неисправности, пишет Дзен-канал "IXBT Live".

Как защититься от телефонных мошенников?

Что делать, если вас или вашего близкого обманом заставили оформить кредит? В прокуратуре Красноярского края открыли горячую линию для пострадавших от дистанционного мошенничества. До 4 декабря жители региона могут получить консультацию о способах защиты от злоумышленников, сообщить о фактах мошенничества, и узнать, как действовать, если деньги уже похищены. Специалисты также разъяснят порядок восстановления нарушенных прав.

Горячая линия работает с понедельника по четверг с 9:00 до 18:00, в пятницу - с 9:00 до 16:45. Перерыв - с 13:00 до 13:45. Обратиться можно по телефонам, указанным 8 391 222-47-09, 8 391 222-46-47. Все поступившие обращения прокуратура рассмотрит в пределах своих полномочий.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

В Канске благоустроили пешеходный маршрут от железнодорожного вокзала через площадь Коростелёва до Привокзальной и Соборной площадей.

На территории около 2 га уложили брусчатку, установили уличные диваны и скамьи, парковые светильники. В сквере у Гадаловских рядов появилась арка со стендами, посвящёнными купеческому прошлому Канска.

Также обновили перронную зону ожидания автобусов.

Проект обновления победил во Всероссийском конкурсе малых городов и исторических поселений, входящий в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни».

С 2019 года благодаря победам краевых проектов во всероссийском конкурсе появились 22 крупные благоустроенные территории в Енисейске, Назарове, Заозёрном, Канске, Кодинске, Бородине, Зеленогорске, Дивногорске, Ужуре, Железногорске, Сосновоборске, Шарыпове, Иланском. В этом году, помимо Канска, проекты-победители реализованы в Минусинске и Норильске.

Красноярский край в МАКС | Подписаться

Молодые всходы укропа особенно уязвимы: птицы выщипывают нежные побеги, из-за чего растения хуже развиваются. Надёжнее всего оградить грядку сеткой, а визуальные и звуковые отпугиватели использовать как дополнительную меру. Защита должна препятствовать доступу к зелени, но не причинять птицам вреда. **Сетки и укрывные материалы.** Лёгкое агроволокно или садовую сетку можно уложить поверх грядки и закрепить по краям, чтобы покрытие не сдуло ветром. Подойдёт сетка с ячейками примерно 1–2 см: более крупные могут пропускать мелких птиц, а слишком мелкие — затруднять доступ света и воздуха. Покрытие особенно полезно в первые недели после появления всходов. Для удобства ухода сетку натягивают на каркас из деревянных брусков, металлических прутьев или пластиковых труб. Полотно можно приподнимать для полива, рыхления и сбора зелени. Оно не должно касаться растений: если птицы смогут дотянуться до побегов через ячейки, барьер не сработает. Каркас удобен и на больших грядках — одной конструкцией можно закрыть несколько рядов. **Визуальные и звуковые отпугиватели.** Над посадками подвешивают блестящие предметы — например, полоски фольги, компакт-диски или металлические крышки. На солнце блики заметнее, а в пасмурную погоду эффект может быть слабее. Чтобы птицы не привыкали к неподвижным объектам, их время от времени перемещают. Шум при ветре могут создавать жестяные банки или колокольчики. Ультразвуковые устройства устанавливают неподалёку от грядки, направляя их на уязвимый участок. Результат зависит от расположения построек и рельефа: они могут создавать зоны, куда сигнал не доходит. **Чучела и выбор места.** Муляжи сов и ястребов способны отпугивать птиц, особенно если регулярно менять их положение. Однако сами по себе чучела редко обеспечивают длительную защиту, поэтому их лучше сочетать с сеткой или другими способами. Если птицы часто пролетают над открытой грядкой, укроп можно разместить у забора, рядом с кустарниками или под лёгким навесом. Такие места менее заметны сверху и дают дополнительную защиту от ветра и перепадов температуры. В исходном материале также предлагается высаживать рядом растения с жёсткими листьями или выраженным запахом, менее привлекательные для птиц. **Уход за посадками и репелленты.** Регулярный полив, рыхление и удаление сорняков помогают укропу быстрее набирать зелёную массу. Крепкие растения лучше восстанавливаются после небольших повреждений. Подкормки с азотом и микроэлементами могут поддержать рост листвы. Для отпугивания птиц применяют специальные составы, а также растворы на основе горчицы, перца или чеснока. Их распыляют вокруг грядки или наносят на листья, соблюдая пропорции и частоту обработок, указанные для конкретного средства. После дождя обработку может потребоваться повторить. На открытом участке основным барьером может стать каркасная сетка, а блестящие элементы — дополнительным отпугивателем. В других условиях подойдут лёгкое укрытие и перемещаемое чучело. Выбор зависит от того, какие птицы посещают огород и сколько времени можно уделять уходу за защитой. Особенно важно закрыть посадки в начале сезона, когда молодые всходы наиболее уязвимы. Используйте гуманные способы, которые не запутывают и не травмируют птиц.]]> Сделай сам https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5625.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5625.html Официально Thu, 12 Nov 2026 10:33:33 +0700

Чужих проблем в Норильске не бывает. Ещё раз убедился в этом на личном приёме горожан.

Норильчане обращаются с разными вопросами, и часто помощь нужна там, где её должны получать по праву.

Поручил проработать вопрос с жильём и обеспечением индивидуальными средствами реабилитации пенсионера-инвалида по зрению. Он 45 лет отдал Норильску, бодр духом и не унывает. Несмотря на особенности здоровья, помогает людям небольшими бытовыми услугами.

Особая судьба у женщины, воспитавшей пятерых детей. Она обратилась с просьбой помочь найти сына - бойца СВО. Попросил норильское отделение Фонда «Защитники Отечества» помочь ей. Специалисты Жилфонда проконсультируют её по улучшению жилищных условий. Такую же консультацию и информацию о льготах получит многодетная семья.

Часто на приём приходят люди, болеющие душой за город. Неработающий пенсионер, у которого сезонные рабочие испортили квартиру и имущество, попросил помочь пожилой норильчанке, с которой познакомился случайно. Направим к ней специалистов соцзащиты, а вместе с полицией поможем пенсионеру разобраться с недобросовестными квартирантами.

Норильский предприниматель предложил почти всесезонный ремонт дорог. Передал идею специалистам — возможно, она заинтересует.

Такая обратная связь важна: она помогает решать точечные проблемы и держать руку на пульсе города.

Сегодня, 12 ноября, жду участников СВО, их родных и близких на традиционной встрече. Начало в 18:00 в Молодёжном центре на ул. Советской, 9 (3-й этаж).

Дмитрий Карасев в МАХ

Каждое утро родители сталкиваются с одной и той же дилеммой: что же положить ребенку в школу на перекус? Надоели традиционные бутеры и готовые йогурты, а покупная выпечка не радует своим составом. Это знакомая многим ситуация.

Но что если есть способ решить эту проблему с легкостью и при этом обеспечить своего школьника не просто вкусной, но и полезной пищей?

На помощь приходит многофункциональная аэрогриль-печь, которая может заменить целый арсенал кухонной техники и сделать процесс приготовления не только легким, но и увлекательным.

Преимущества аэрогриль-печи

Эта техника имеет несколько ключевых преимуществ:

• Готовка без масла: режим аэрогриля позволяет готовить любимые блюда, такие как картофель фри или куриные наггетсы, без вреда для здоровья, evitando лишние калории.
• Дегидратор: особая функция для бережного высушивания продуктов идеально подходит для приготовления фруктовых чипсов и вяленых яблок, которые дети будут есть с удовольствием.
• Скорость и равномерность приготовления: мощный нагреватель и система конвекции обеспечивают равномерную готовку, что экономит утреннее время.

И самая приятная новость – аэрогриль-печь чрезвычайно компактна и проста в управлении, что делает ее идеальным помощником для любой кухни.

Топ идей для вкусных перекусов

Теперь о самом интересном: какие перекусы можно легко подготовить с помощью аэрогриль-печи? Вот несколько идей, которые точно понравятся детям:

• Хрустящие яблочные чипсы: нарежьте твердые яблоки нарезанными тонкими кружочками и высушите их в режиме дегидратора. Вы получите натуральный и полезный перекус без добавленного сахара.
• Домашние куриные наггетсы: нарежьте куриное филе на кусочки, обваляйте их в яйце и панировочных сухарях, а затем готовьте в аэрогриле около 15 минут до золотистой корочки.
• Овощные чипсы: свекла, сладкий картофель и кабачок, нарезанные тонкими ломтиками, прекрасно преобразуются в хрустящие закуски.
• Мини-пиццы: используйте цельнозерновые лепешки с томатным соусом и любимыми начинками. Всего за 10 минут на 200 градусов можно приготовить сытный обед для ребенка.

А также можно сделать гранола-батончики: смешайте овсяные хлопья, сухофрукты и орехи с медом, и выпекайте до золотистого цвета. Это отличный вариант для школьников старшего возраста.

Apple изменила свою знаменитую салфетку для очистки экранов: аксессуар, который прежде стоил 20 долларов, теперь продаётся за 10. Однако тестирование новой версии показало, что речь может идти не просто о снижении цены — изделие стало легче, а его свойства заметно отличаются от прежних.

Меньше вес и другая ткань

Салфетку сравнили с предыдущей моделью, вызвавшей споры из-за высокой стоимости. При изучении макроснимков обнаружились различия в структуре материала. Изменился и вес: новая версия тянет на 7 граммов, тогда как прежняя весила 12.

Очистка стала менее эффективной

По результатам проверки, обновлённая салфетка хуже справляется с загрязнениями и пятнами на дисплеях. Кроме того, она лишилась водоотталкивающих свойств, которыми обладала предыдущая версия, — из-за этого очищать стеклянные поверхности стало сложнее.

Таким образом, за более доступную цену покупателям предлагают аксессуар с другими характеристиками. Насколько эти изменения повлияют на повседневное использование, зависит от задач: для лёгкой очистки новой версии может быть достаточно, но с сильными загрязнениями она, судя по тесту, справляется хуже.

Горячий пряный сок и холодный шарик пломбира подают вместе, не смешивая заранее: контраст температур делает десерт особенно выразительным, а мороженое постепенно тает в стакане. Для приготовления понадобятся виноградный или вишнёвый сок, специи и около 15 минут на настаивание. ### Ингредиенты - 1 л виноградного или вишнёвого сока; - 1 апельсин; - 2 палочки корицы; - 4 бутона гвоздики; - 2 звёздочки бадьяна — по желанию; - 2 кружочка имбиря — по желанию; - 4 шарика ванильного пломбира или мороженого без добавок. ### Как приготовить 1. Перелейте сок в сотейник или кастрюлю. Добавьте корицу, гвоздику, бадьян, имбирь и вымытый апельсин, нарезанный кружочками или дольками. 2. Нагревайте на слабом огне до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения: при кипячении специи могут дать горечь. 3. Снимите напиток с плиты, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем процедите. Если хочется более сладкого вкуса, добавьте сахар или мёд. 4. Положите шарик мороженого в стакан с толстыми стенками и медленно влейте 70–100 мл горячего глинтвейна. ### Как подавать Сначала попробуйте десерт, не перемешивая: так в одной ложке сохраняются и холодный пломбир, и горячий сок. Затем можно наблюдать, как мороженое постепенно тает и делает напиток более сливочным. Лучше есть сразу — если дать десерту постоять, сок остынет, а пломбир растает. Для такого сочетания подходит настоящий сливочный пломбир. Молочный жир смягчает аромат корицы, гвоздики и бадьяна и помогает пряным нотам дольше оставаться ощутимыми. Сливочность также уравновешивает кислинку сока; вкус может напомнить горячий вишнёвый пирог с мороженым. В описанном варианте пломбир таял постепенно и оставлял в стакане белые разводы.]]> Чистая Линия https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5621.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5621.html Общество Thu, 12 Nov 2026 09:20:12 +0700

Март 2025 года окажется насыщенным астрономическими событиями, среди которых особое внимание привлекает лунное затмение, запланированное на 14 марта. Это явление, которое произойдет в знаке Девы, подарит уникальные возможности и откроет новые горизонты для большинства зодиакальных представителей, сообщает Наша Жизнь.

Время затмения и его особенности

Лунное затмение начнется в 09:52 по московскому времени, и его влияние будет ощущаться не только в день самого события, но и за неделю до и после. Это затмение также характеризуется как полнолуние Червя, отсылающее к весеннему пробуждению природы.

В марте астрономы отмечают особый всплеск активности: 25 числа ожидается частичное солнечное затмение. Всё это создает фон для значительных изменений и переосмыслений в жизни.

Что стоит избегать в день затмения

Астрологи призывают обратить внимание на важные аспекты, чтобы избежать нежелательных последствий в период затмения:

• Осторожно с финансами: в это время может активизироваться мошенничество, поэтому не стоит подписывать важные документы и принимать финансовые решения.
• Не перегружайте себя физически и эмоционально, избегайте стрессовых ситуаций и сложных обсуждений.

Рекомендуется также отложить долгие поездки, особенно если это новые направления.

Время возможностей для зодиаков

Лунное затмение в Деве даст шанс на переосмысление бытовых вопросов, здоровья и распорядка дня. В это время полезно заняться конкретными задачами, которые помогут улучшить быт и качество жизни:

• Проведение переговоров с руководством и установление новых правил в коллективе.
• Генеральная уборка и комплексное медицинское обследование.

Особенно благоприятно данное затмение отразится на таких специалистах, как медицинские работники, учителя и критики. Аналитики и бухгалтеры также почувствуют положительное влияние, особенно в работе с цифрами и улучшении качества своей продукции или услуг.

Тем не менее, представителям знаков, таких как Девы, Рыбы, Стрельцы и Близнецы, стоит быть внимательнее, так как для них этот период может оказаться более непростым, с возможностью столкновения с трудностями и кризисами. Однако каждая проблема станет шансом для роста и самосовершенствования.

Горчица — это не просто пряное растение, но и мощный союзник для дачников, который предлагает целый ряд преимуществ. С его помощью можно не только разнообразить свой рацион, но и улучшить состояние почвы и защитить растений от вредителей.

Плюсы выращивания горчицы

• Урожайность: Горчица щедра на семена — одно растение может дать до 4000 семян. Это говорит о высокой продуктивности культуры, что крайне важно для эффективного использования ограниченных площадей.
• Быстрое созревание: Сроки от посева до сбора урожая составляют всего 1-2 месяца. Это значит, что дачники могут получить несколько урожаев за один сезон, что значительно увеличивает общую продуктивность участка.

Экологическая устойчивость

• Защита от болезней: Горчица обладает высокой устойчивостью к большинству вредителей и болезней. Это позволяет снизить зависимость от химических средств, способствуя здоровому и экологически чистому урожаю.
• Плодородие почвы: Горчица — отличный сидерат. Она активно способствует обогащению почвы азотом и другими полезными веществами, что в дальнейшем улучшает условия для роста других растений.

Использование горчицы в кулинарии и медицине

Семена горчицы полны полезных веществ — витаминов, минералов и аминокислот, что делает их уникальной добавкой в рацион. Из них изготавливают не только популярную горчицу, но и растительное масло для заправок, а также используют в косметологии и народной медицине. Это растение предлагает разнообразные возможности для кулинарных и лечебных экспериментов.

Выращивание горчицы – это отличный способ не только повысить урожайность, но и обогатить почву, сделав дачу более привлекательной и полезной. Каждый садовод, который стремится к устойчивости и экологии, не должен упустить возможность добавить это удивительное растение в свой огород.

В декабре саду нужна защита от морозов, ветра и налипающего снега. Погода в этом месяце бывает переменчивой: морозы сменяются оттепелями, а короткий световой день ограничивает время для работ. Во время визитов на участок проверьте деревья, теплицу и укрытия, а выпавший снег используйте для защиты растений. ### Укройте снегом плодовые деревья Снег помогает растениям перезимовать, поэтому после снегопадов его можно распределить по участку. Молодые деревья в декабре окучивают один-два раза, засыпая снегом стволы. По мере новых осадков снегом укрывают и кроны. Уплотнившийся снежный покров медленнее тает весной и помогает веточкам не вмерзать в ледяную корку. У взрослых плодовых деревьев снегом закрывают штамбы и основания скелетных ветвей, подгребая его к стволу широкой лопатой. Почву под кроной оголять не следует: это может привести к промерзанию корней. Внешний край насыпанного снега утрамбуйте, чтобы затруднить грызунам путь к дереву. ### Удаляйте снег с ветвей и теплицы Мокрый снег может налипнуть на ветки и сломать их под собственной тяжестью. После обильного снегопада осторожно стряхните его. С высоких деревьев снег можно сбивать палкой с обмотанным тканью концом, стараясь не задеть ветви. Осмотрите теплицу, наведите порядок, при необходимости отремонтируйте конструкцию и обработайте её от вредителей. Снег с крыши следует регулярно сбрасывать; если теплица непрочная, установите подпорки. Дверь можно оставить открытой, чтобы теплица промёрзла. ### Задержите снег на грядках и укройте растения На продуваемых участках разложите ветки и сучья — они помогут удержать снег. На цветники и грядки с земляникой можно положить лапник, солому или другие подходящие материалы. Кусты смородины, крыжовника и жимолости окучьте снегом. Такие холмики защищают кусты от сильного мороза и ветра, а также мешают снегу перемещаться по участку. Молодые хвойные растения, если их не укрыли в ноябре, защитите от мороза и яркого зимнего солнца. Для этого вокруг растения сооружают каркас в форме конуса и обтягивают светлым дышащим материалом — например, спанбондом или мешковиной. У хвойных с направленными вверх ветвями стяните ветки к стволу верёвкой, чтобы они не пострадали под тяжестью снега. ### Уберите зимующих вредителей и подготовьтесь к весне Осмотрите оголившиеся кроны плодовых деревьев. Мумифицированные плоды и обнаруженные гнёзда вредителей, в том числе боярышницы и златогузки, снимите с веток и сожгите. В декабре можно начать стратификацию семян снегованием и посеять некоторые однолетние цветы. Заодно приведите в порядок садовый инвентарь, при необходимости пополните его и выберите растения для следующего сезона. Саженцы для весенней посадки можно заказать заранее.]]> Питомник Росток ? https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5618.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5618.html Общество Thu, 12 Nov 2026 07:20:52 +0700

В традициях приготовления куличей чаще всего встречается белковая глазурь. Однако, чтобы добавить оригинальности и разнообразия, предлагаются несколько удивительных и вкусных рецептов глазури для вашей пасхальной выпечки – как без яиц, так и с шоколадом.

Сладкая шоколадная глазурь

Всего несколько простых ингредиентов, и ваш кулич станет не только ароматным, но и невероятно вкусным. Сладкая шоколадная глазурь придаст изделию аппетитный вид и насыщенный вкус, который приятно удивит родных и гостей.

Кофейная глазурь

Эта нежная и ароматная глазурь не ограничивается только куличами. Идеально подойдет и для краффинов, делая каждую выпечку незабываемой. Яркий кофейный аромат добавит особую нотку и освежит традиционное пасхальное угощение.

Глазурь из белого шоколада

Густая и сладкая, эта глазурь обычно используется для пончиков, но она станет отличным дополнением и для куличей. Её бархатная текстура и легкий вкус удовлетворят даже самых взыскательных любителей сладкого.

Снежная кокосово-сырная глазурь

Эта необычная глазурь подходит не только для куличей, но и отлично украсит капкейки, маффины или любые торты и пироги. Кокосовая нотка придаст празднику атмосферу свежести и радости.

Не упустите возможность порадовать своих близких интересными вариантами глазури! Приготовление станет увлекательным процессом, а результаты восхитят всех на вашем столе.

Программа передач на сегодня

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Для крема, который подходит для прослойки и украшения тортов, понадобятся всего два ингредиента: 2 штуки зефира и 100 г сливочного масла. Рецепт рассчитан на 4 порции; сахар добавлять не нужно — сладости зефира достаточно. ### Ингредиенты - Зефир — 2 штуки (двойные зефиринки) - Сливочное масло — 100 г ### Приготовление 1. Нарежьте масло небольшими кубиками. При желании заранее оставьте его ненадолго при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче. 2. Положите зефир в банку объёмом 0,5 л и прогрейте в микроволновке 30 секунд. Он увеличится в размере. 3. Сразу начинайте взбивать зефир миксером, понемногу добавляя масло. Когда вмешаете примерно половину, поставьте банку в кастрюлю с холодной водой. Продолжая взбивать, добавьте оставшееся масло по кусочку. 4. Взбивайте крем около 5 минут. При желании добавьте пищевой краситель и перемешайте. Крем хорошо держит форму. В указанной порции — 240,2 ккал, 0,3 г белков, 20,6 г жиров и 13,9 г углеводов.]]> Еда.ру https://news-norilsk.ru/other/2026/11/12/5615.html https://news-norilsk.ru/other/2026/11/12/5615.html СМИ Thu, 12 Nov 2026 07:06:47 +0700

Погода 12.11.2026

Небольшой снег

Ветер переменный 2-7 м/с

Температура воздуха -8...-13°С

Александр Горбарчук

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

В эпоху, когда на прилавках царят гибридные сорта овощей и ягод, ревень отошел на второй план, став почти забытым. Но это забытое сокровище вновь привлекает внимание садоводов благодаря своим уникальным свойствам и минимальным потребностям в уходе.

Что такого особенного в ревене?

Ревень оказался не просто вкусным дополнением к весеннему меню, но и настоящей находкой для огородников, стремящихся сократить затраты времени и сил на садовые работы. Вот несколько причин, почему стоит обратить внимание на это растение:

• Ранний урожай: Ревень становится одним из первых источников свежих витаминов в сезоне уже в мае, даже в условиях северного климата.
• Устойчивость к болезням: Это неприхотливое растение не требует полива, удобрений и защиты от вредителей, что делает его идеальным для занятых садоводов.
• Экологическая безопасность: Ревень не нуждается в химических обработках и удобрениях, что делает его естественным источником витаминов без вреда для здоровья.

Вместо удобрений: листья как мульча

Листья ревеня, мощные и мясистые, могут использоваться как бесплатная мульча, поддерживая уровень влажности в почве и защищая корни растений. Это уменьшает потребность в поливе и помогает сохранить здоровье вашего огорода. Листья легко разлагаются и постепенно становятся естественным удобрением, обогащая почву.

Безграничные возможности использования

Ревень универсален: его черешки идеально подходят для варенья, компотов и десертов, а молодые листья можно добавлять в салаты и супы. Кроме того, из ревеня можно готовить натуральные настои, которые применяются как стимуляторы роста и средства защиты от вредителей. Этот подход не только упрощает садоводство, но и позволяет создать экологически чистый огород, свободный от химикатов.

Обращение к ревеню — это не только дань традициям, но и шаг к устойчивому и здоровому образу жизни. С каждым годом все больше садоводов открывают для себя эти удивительные свойства растения и возвращают его обратно в свои огороды.

Микроволновка поможет снять кожуру с зубчиков чеснока примерно за 20 секунд, но после нагрева они станут мягче и потеряют часть остроты. Если чеснок нужен сырым, лучше воспользоваться банкой, ножом или тёплой водой. ### Очистка чеснока в микроволновке Положите зубчики в миску и прогрейте 20 секунд на максимальной мощности. Они станут горячими и немного размягчатся, а кожура будет легче отделяться. Учтите: чеснок частично приготовится, поэтому этот способ не подходит для блюд, где важен его сырой вкус. ### Другие способы - **В банке.** Поместите зубчики внутрь, плотно закройте крышку и несколько раз энергично встряхните. Кожура должна отделиться сама. - **С помощью ножа.** Положите зубчики на доску и придавите плоской стороной ножа. После этого шелуху будет проще снять. Этот способ удобен для крупных зубчиков, которые можно раздавить. - **В тёплой воде.** Срежьте кончики зубчиков и оставьте их в миске с горячей водой на минуту. Затем снимите кожицу пальцами. Материал — статья, не новость: false.]]> Наша Жизнь https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5612.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5612.html Общество Thu, 12 Nov 2026 05:31:35 +0700

Приготовить мясо, рыбу и овощи прямо за столом — с такой задачей справится настольный гриль Etna Stone Grill Bosco. Модель с пластиной из натурального вулканического камня рассчитана на домашнее использование и подойдёт тем, кто хочет добавить в привычное меню новые вкусы.

Камень, компактность и продуманная подача

Рабочая поверхность размером 370 ? 190 мм, по заявлению производителя, равномерно нагревается и помогает сохранить сочность продуктов. Компактный формат позволяет разместить гриль на кухонной столешнице или обеденном столе, а деревянная подставка делает его не только функциональным, но и заметным элементом сервировки.

В комплект входят термостойкие перчатки, кухонный термометр и ёмкости для соусов или гарниров. Гриль поставляется в подарочном боксе, поэтому может стать презентом для любителя готовить.

Для домашних ужинов и встреч с друзьями

На камне можно готовить разные продукты и подавать их сразу после приготовления. Такой формат подойдёт для семейного ужина, небольшой вечеринки или экспериментов с блюдами, для которых требуется минимум масла. Гости смогут наблюдать за процессом и выбирать ингредиенты по вкусу.

Производитель также отмечает устойчивость камня к высоким температурам и простоту ухода: после использования рабочую поверхность достаточно очистить. Перед приготовлением стоит ознакомиться с инструкцией и рекомендациями по безопасному обращению с горячей плитой.

Для салата понадобятся банка шпротов, 2–3 картофелины, 2–3 яйца, 1–2 свежих огурца и 100–150 г сыра. По желанию добавьте половину небольшой луковицы, майонез и зелень. Салат собирают слоями, а перед подачей охлаждают 1–2 часа, чтобы ингредиенты пропитались. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яйца отварите вкрутую и тоже натрите. Огурцы натрите или нарежьте мелким кубиком; если они выделяют много сока, слегка отожмите. Сыр натрите. Лук мелко нарежьте. Чтобы смягчить его вкус, обдайте кипятком или замаринуйте на 10–15 минут в уксусе с сахаром. Собирать салат удобно в разъёмном кольце, но можно выкладывать слои прямо на блюдо. Распределите половину картофеля и смажьте майонезом. Слейте лишнее масло со шпрот, разомните рыбу вилкой и выложите сверху — майонез для этого слоя не нужен. При желании добавьте лук, затем половину яиц и тонкий слой майонеза. Следом выложите огурцы и половину сыра. Добавьте оставшийся картофель, смажьте майонезом, распределите оставшиеся яйца и снова нанесите майонез. Завершите салат оставшимся сыром. Украсьте зеленью, узорами из майонеза или тонкими полосками огурца. Перед подачей поставьте в холодильник минимум на 1–2 часа.]]> ЗОЛОТАЯ ПОВАРЕШКА https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5610.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5610.html Общество Thu, 12 Nov 2026 04:20:10 +0700

Когда речь заходит об отоплении домов, вопрос выбора между газом и электричеством остается актуальным. Многие россияне интересуются, какой из этих вариантов действительно выгоднее. В этом контексте стоит обратить внимание на проведенные расчеты, которые подчеркивают преимущества газового отопления.

Энергетические альтернативы для отопления

Сравнивая газ и электричество, следует учесть, что стоимость отопления значительно варьируется в зависимости от выбранного источника. Несмотря на различные альтернативы, многие по-прежнему думают, что отопление с помощью электричества может быть более экономичным.

Однако эксперты подтверждают, что использование газа оказывается гораздо выгоднее. Мы можем рассмотреть конкретный пример, когда в доме, расположенном в Подмосковье, были установлены инфракрасные обогреватели после утепления здания.

В течение зимнего сезона оплата за электричество составляла примерно 8-10 тысяч рублей в месяц. Напомним, что за отопление электричеством ранее платили до 15 тысяч рублей.

Подключение газа: цифры и факты

С момента подключения газа, расходы существенно сократились. Так, за один отопительный сезон сумма затрат на газ составила около 5 тысяч рублей, а за электричество – около 1000 рублей в месяц для нужд освещения и подогрева воды.

Эти значения позволяют увидеть разницу. Если подсчитать, то первоначальные инвестиции в газификацию дома могут быть оправданы, учитывая экономию. Зимний отопительный сезон длится около семи месяцев, что в сумме составляет приблизительно 84 тысячи рублей при использовании электричества. Таким образом, предполагается, что затраты на газификацию могут окупиться всего за 2-3 года.

Безопасность и надежность

Стоит также отметить, что в современных домах установка газового оборудования сопровождается мерами безопасности. Датчики контроля газа отключают подачу в случае превышения допустимых значений, что обеспечивает дополнительную защиту. Кроме этого, системы вентиляции значительно снижают риски.

Учитывая статистику отключений электроэнергии, которая сопровождает зимний период, выбор в пользу газового отопления становится более очевидным. Применение удобных решений, таких как автоматические котлы, и возможность экономить на отоплении делают газ более привлекательным вариантом для пользователей.

Чтобы одновременно получать молодые кабачки и вырастить плоды для зимнего хранения, один куст можно оставить для созревания, а с остальных регулярно снимать овощи. В описанном опыте такой подход помог увеличить сбор молодых кабачков с остальных растений, не отказываясь от запаса зрелых плодов. Кабачкам для хранения обычно требуется 1,5–2 месяца, чтобы полностью вызреть. За это время кожица становится толстой, плодоножка — жёсткой: на ней не остаётся следа от нажатия ногтем. Зрелый плод при постукивании издаёт глухой звук. Если оставить кабачки дозревать на кустах, с которых собирают молодые плоды, новые завязи могут развиваться медленнее: растение направляет силы на созревание плодов с семенами. Чтобы разделить эти задачи, один куст отводят под зимний урожай. Первые кабачки с него снимают как обычно, а примерно с середины лета прекращают уборку и оставляют выбранные плоды зреть. Их количество можно менять в зависимости от потребности в запасах. С остальных кустов молодые кабачки собирают регулярно, не давая им перерастать и созревать. В описанном опыте плоды молочной спелости снимали через 14–20 дней после цветения. Такой способ позволяет направить основную часть растений на получение молодых кабачков, а одному кусту — дать время сформировать зрелые плоды для хранения.]]> Маленький сад на краю Вселенной https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5608.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5608.html Общество Thu, 12 Nov 2026 03:18:58 +0700

Со времени появления супермаркетов «Пятерочка» и «Магнит» потребители испытывали восторг от низких цен. Однако, за прошедшие почти два десятилетия на рынке произошли серьезные изменения. Эти крупные ритейлеры фактически вытеснили с рынка маленькие магазинчики, сделав сравнение цен трудным. И хотя конкуренция между ними предполагает рост цен, на практике это не всегда так. Часто можно наблюдать, что на одни и те же товары выставлены похожие цены, что наводит на мысль о возможном сговоре между этими сетями.

Проблемы качества товаров

Недавние проверки Роскачества выявили ряд проблем с качеством продукции, как под марками супермаркетов, так и от известных производителей. Однако, вместо того чтобы устанавливать компенсации или наказывать компании, контрольные органы лишь предостерегают потребителей. И вот результат: ряд товаров, которые могут навредить здоровью, оказывается на полках.

Товары от «Пятерочки»

Что касается «Пятерочки», здесь ситуация еще более печальная. В их ассортименте присутствуют как сомнительные продукты под маркой «Красная цена», так и некачественная продукция от известных брендов.

В последние годы многие покупатели все еще находят в «Пятерочке» и «Магните» качественные продукты, которые очень выгодны для тех, у кого ограниченный бюджет. На фоне повышенных цен в других магазинах, такие супермаркеты остаются важным источником продовольствия для пенсионеров и семей с низкими доходами. Но перед покупкой стоит тщательно читать этикетки и быть осторожным с выбором.

В Беларуси сеть «Додо» завезла пиццу с мандаринами. В начинку входят бекон, ветчина, соус альфредо, перец, моцарелла, мандарины и чили. Для полного новогоднего меню, шутят в сообщении, не хватает только пиццы «Сельдь под шубой». 1]]> БЕГАРАТ Новости - готовые решения для эффективного производства https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5606.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/12/5606.html Общество Thu, 12 Nov 2026 02:16:17 +0700

Получить достаточно белка за день — важно, но имеет значение и то, как он распределён между приёмами пищи. Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале The Journal of Nutrition, показало: равномерное поступление белка может поддерживать синтез мышечного белка эффективнее, чем большая порция за ужином.

Что сравнили исследователи

Участники получали примерно одинаковое количество белка — около 90 граммов в сутки, но по-разному распределяли его в течение дня. Одни съедали примерно по 30 граммов за завтраком, обедом и ужином. Другие получали около 10 граммов утром, 15 — днём и 65 — вечером.

В группе с более равномерным распределением суточный синтез мышечного белка оказался примерно на 25% выше. Результат подчёркивает, что важен не только общий объём белка, но и регулярность его поступления. Однако это данные конкретного исследования, а не гарантия такого же эффекта для каждого человека.

Как применить это в обычном рационе

Белок нужен организму для обновления и поддержания мышц. Поэтому полезно включать его в разные приёмы пищи, а не переносить основную часть на вечер. Источниками могут быть, например, яйца, творог, рыба, мясо, бобовые и молочные продукты.

Если по утрам сложно съесть полноценный белковый завтрак, подойдут удобные альтернативы — например, йогурт или напиток с протеином. Добавки не обязательны: потребность в белке можно покрывать обычными продуктами. Выбор зависит от рациона, состояния здоровья и индивидуальных потребностей, сообщает Дзен-канал "pwrultimatepower".

Голубика всё чаще появляется на дачных участках: кустарник ценят за вкусные ягоды, привлекательный вид и возможность собирать урожай не один год. Но у этой культуры есть важная особенность — для успешного выращивания ей нужны подходящие условия.

Ягоды для стола и на продажу

Свежая голубика обычно стоит недёшево, поэтому несколько взрослых кустов могут стать источником урожая и для семьи, и для продажи. При хорошем уходе куст способен давать около 10 кг ягод за сезон, хотя результат зависит от сорта, возраста растения, погоды и условий выращивания.

Голубику едят свежей, замораживают, добавляют в выпечку и десерты, используют для морсов и домашних настоек. Ягоды хорошо сочетаются с другими плодами, а заморозка помогает сохранить урожай на холодный сезон.

Что нужно знать перед посадкой

Главное условие — кислая почва. Для посадки обычно готовят специальный грунт на основе кислого торфа; участок подбирают с учётом требований конкретного сорта. Если кислотность почвы не подходит, куст может плохо развиваться и давать скромный урожай. Поэтому голубику нельзя назвать совершенно неприхотливой: ей потребуется правильная посадка и регулярный уход.

Взрослые растения, как правило, не нуждаются в зимнем укрытии в регионах с умеренными морозами, однако молодые кусты и посадки в суровом климате могут потребовать дополнительной защиты. Вредители и болезни беспокоят голубику сравнительно редко, но состояние растений всё равно стоит проверять, пишет Дзен-канал "Любимая Дача. Сад и Огород".

Украшение участка

Кустарник привлекателен в течение всего сезона: весной он покрывается нежными колокольчатыми цветками, летом украшен ягодами, а осенью листья приобретают яркие красные и багряные оттенки. Благодаря этому голубику высаживают не только ради урожая, но и как декоративное растение.

Культура подойдёт тем, кто готов заранее подготовить для неё подходящее место и почву. При соблюдении основных условий голубика будет радовать садовода и ягодами, и эффектным видом участка.

Днём грядки ещё прогреваются, но ночное похолодание быстро сказывается на теплолюбивых томатах и огурцах. В холодной почве корни хуже поглощают воду и питание, поэтому привычная подкормка под куст может дать слабый результат. В такой период важно не увеличивать дозу удобрений, а поддержать растения и не дать земле остыть.

Поддержите растения по листьям

Когда корни работают медленнее, часть питательных веществ можно внести через листья. Для внекорневой подкормки используют, например, монофосфат калия — около 5–7 г на 10 л воды. При признаках дефицита магния применяют сульфат магния, а борную кислоту используют осторожно и только в рекомендованной концентрации: избыток бора вреден растениям.

Опрыскивайте утром или вечером, не под прямыми солнечными лучами, и сначала проверьте раствор на нескольких листьях. Подкормки проводите не чаще, чем указано на упаковке удобрения. Они помогают пережить стресс, но не заменяют полноценную работу корней.

Сохраните тепло у корней

Мульча из соломы, компоста или подсушенной травы замедляет остывание почвы. На ночь посадки можно укрывать агроволокном или плёнкой на дугах, не прижимая материал к растениям. Бутылки с водой и камни, прогретые днём, тоже способны немного отдавать тепло ночью, пишет Сад огород life.

Если почва прохладная, поливайте умеренно тёплой отстоянной водой, а не ледяной из шланга. Не переувлажняйте грядки: в холодной сырой земле корни особенно уязвимы.

Чего лучше избегать

• Не увеличивайте дозы удобрений: в прохладную погоду избыток солей может повредить корни.
• Не злоупотребляйте азотом, если растения уже формируют плоды.
• Не опрыскивайте листья в жару и обязательно соблюдайте инструкцию к препарату.

При похолодании разумно сочетать укрытие, мульчирование и осторожные подкормки. Так растения легче перенесут перепады температуры, а плоды продолжат наливаться.

Этот сырно-куриный рулет, запеченный в духовке, станет настоящим фаворитом на вашем столе. Легкий, сытный и слегка пикантный, он идеально впишется в любое меню и не отразится на вашем бюджете.

Что нужно для рулета

• Сыр — 250-300 г;
• Куриные яйца — 3 шт;
• Соль — по вкусу;
• Сухие травы (французская смесь) — по вкусу;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Мука — 1 ст. л.

Ингредиенты для начинки

• Растительное масло;
• Морковь;
• Репчатый лук;
• Куриная мякоть (бедра или окорочка) — 400-450 г;
• Соль;
• Сухой чеснок;
• Вода.

Для данного рецепта сыр может быть любым. Например, твердый или более нежный, такой как фета или брынза. Начинаем с натирания сыра на терке.

Затем вбиваем яйца, добавляем специи — идеально подойдет французская смесь. После этого вводим сметану, желательно с жирностью от 20%. Перемешиваем все ингредиенты до получения густой ароматной массы.

Перекладываем массу на силиконовый коврик или пергамент, распределяя равномерно. Включаем духовку на 180 градусов и ставим сырный пласт готовиться на 10 минут.

Тем временем можно подготовить начинку. Мясо измельчаем в фарш, натрем морковь, а лук нарезаем мелко. Обжариваем овощи на растительном масле около 5-7 минут, добавляем их к фаршу вместе с водой и специями.

Наносим начинку на слегка остывший сырный пласт. Аккуратно сворачиваем в рулет и отправляем в духовку на еще 20 минут при 160 градусах. После этого рулет готов — его можно нарезать на порции и подавать к столу.

Сочная яблочная начинка, сладкая варёная сгущёнка и рассыпчатое тесто — этот домашний пирог легко приготовить в мультиварке. Он отлично подойдёт к чаю и не требует сложных кулинарных навыков.

Ингредиенты

• Мука — 320 г
• Сливочное масло — 120 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г или по вкусу
• Разрыхлитель — 10 г
• Яблоки — 300 г
• Варёная сгущёнка — 380 г

Как приготовить

Подача

Пирог получается особенно ароматным, если нарезать его после небольшого охлаждения: начинка станет плотнее, а кусочки будут лучше держать форму. Подавайте выпечку к чаю или кофе.

Семья из Флориды, переехавшая в Лодердейл-Лейкс, наткнулась на неожиданных человеческих «соседей» — группу енотов, устроивших себе уют в потолке их нового жилья. Узнать об этом семье удалось благодаря установленной камере видеонаблюдения.

Неожиданное открытие

Джем Калобрейс и ее муж заметили, что что-то не так, когда начали слышать странные звуки и ощущать невыносимый запах. Шум царапанья у входа и характерные ароматы насторожили их, и супруги решили выяснить, кто же нарушает их спокойствие. Установив камеру, они ожидали увидеть что угодно, но только не енотов.

В ту злополучную ночь камера зафиксировала, как маленькие пушистые существа вылезли из-под потолка. Один из енотов даже уставился прямо в объектив, что повергло Джем в шок, но также и в удивление.

Соседство с дикой природой

Соседи вскоре стали постоянными обитателями их дома, и, по словам Джем, было рекомендовано не выгонять пушистых гостей. Эксперты предложили оставить енотов в покое и подождать, пока они найдут новое притяжение. Это решение, возможно, было самым гуманным в данной ситуации, позволяя семье енотов переместиться самостоятельно.

С подобным сосуществованием супруги чувствуют себя странно, но в то же время не лишены удовольствия от общения с дикой природой, которая соприкасается с их жизнью. Конечно, никто не ожидал, что переезд в новый дом приведет к таким необычным, но милым соседям.

Советы по обращению с дикой природой

• Не паникуйте при первых встречах с дикими животными — часто они не представляют угрозы, а просто ищут укрытие.
• Подумайте об установке камер или других способов наблюдения, чтобы больше узнать о жизни представителей фауны под одной крышей с вами.

Таким образом, необычная ситуация в новом доме превращается в интересный опыт, который вызывает улыбку и вдохновение как у самих владельцев, так и у их друзей и знакомых.

Опилки картофеля, возникшие в результате переработки клубней, часто оказываются на свалках, хотя способны приносить значительную пользу в садоводстве. Это не древесные опилки, а мелкие частицы, образующиеся после очищения и нарезки картофеля или производства чипсов и крахмала. Рассмотрим, как использовать этот материал на участке, какие преимущества он предлагает и каких ошибок следует избегать.

Состав и преимущества картофельных опилок

Опилки картофеля насыщены органическими веществами: в них содержатся крахмал, клетчатка, минеральные элементы, такие как калий, фосфор и магний, а также азот в органической форме. При разложении эти компоненты защищают почву, пополняя её питательными веществами. Крахмал становится источником энергии для почвенных микроорганизмов, что в свою очередь стимулирует их активность и улучшает структуру грунта.

Применения картофельных опилок

Картофельные опилки в первую очередь используются для компостирования, выступая ценным углеродистым компонентом. Комбинируя их с азотистыми материалами, такими как свежескошенная трава и кухонные отходы, можно создать идеальный компост. Оптимальное соотношение — две части опилок на одну часть зелёной массы. Такой состав разлагается в течение полугода, превращаясь в полезный компост. Для ускорения процесса желательно регулярно увлажнять и разрыхлять компостную кучу.

Кроме того, опилки могут служить мульчей. Их распределяют вокруг растений, таких как помидоры и кабачки, слоем 3-5 см. Мульча препятствует росту сорняков, сохраняет влагу в почве, защищает корни от перегрева и заморозков, а при разложении добавляет питательные вещества.

• При подкормке растений опилки вносят в почву напрямую перед посадкой, смешивая их с грунтом для создания комфортной среды для корней.
• В теплицах опилки регулируют влажность и температуру, сохраняя стабильный уровень из-за их способности впитывать и постепенно отдавать влагу.

Предостережения и советы по использованию

Среди плюсов использования опилок есть и ограничения. Причиной может стать присутствие фитофторы или других патогенов в сырье, полученном от больных картофелин. Использовать такие опилки опасно, так как они могут инфицировать весь участок.

Слишком большое количество крахмала может привести к перекислению опилок при недостатке кислорода, что негативно скажется на корнях растений. Поэтому следует избегать большого слоя без перемешивания с другими органическими материалами. Кроме того, опилки могут привлекать грызунов и насекомых, если их хранить в открытых местах. Способы защиты включают обработку полезными микроорганизмами перед использованием и хранение в закрытых контейнерах.

Яровой чеснок сажают весной, а урожай обычно убирают в первой половине сентября. Он подходит тем, кто хочет пополнить запасы чеснока, который удобно хранить: при температуре 8–10 °C или 18–20 °C, без прямого солнца и в сетчатой таре, он может сохраняться больше года. Яровой чеснок отличается от озимого мягкой стрелкой, тонкими чешуями и зубками, расположенными в два-три ряда. У озимого стрелка жёстче, чешуи плотнее, а зубки собраны в один ряд. Весенняя посадка озимого чеснока, как правило, даёт слабый урожай. Как подготовить посадочный материал Яровой чеснок весной быстро разбирают, поэтому его советуют заказывать заранее. Если для посадки используется магазинный чеснок, можно проверить, способен ли он прорасти: после нескольких дней в воде у необработанных зубков появляются зачатки корней. Чеснок, обработанный против прорастания, может не дать их. Для размножения сорта допустимо посадить зубки разного размера, хотя заранее предсказать результат такого отбора нельзя. Перед посадкой зубки рекомендуют замочить в «Фитоспорине». В биопрепарате их можно держать до суток: позже могут отрасти корни, которые легко повредить при посадке. Зубки с плесенью и коричневыми пятнами использовать не следует — они могут быть заражены. Место и подготовка грядки Чеснок не стоит сажать на прежнее место, а также после лука и других луковичных. Возвращать культуру рекомендуют через 2–4 года. Соседство с клубникой нежелательно из-за общих болезней и вредителей. За пару недель до посадки грядку можно пролить биофунгицидом на основе триходермы или сенной палочки, следуя инструкции. При температуре ниже +12–14 °C препарат может не сработать. Для активности полезных микроорганизмов важна влажность почвы; мульча из шелухи, опилок, сена или других материалов помогает земле не пересыхать. В грядку вносят перегной, при наличии — сапропель, а также комплексное или специальное удобрение. Свежую органику использовать не следует. При необходимости проводят раскисление почвы; подкормки рекомендуют повторять каждые две недели. Посадка и уход Зубки заглубляют примерно на 4–5 см: при мелкой посадке корни могут оказаться в быстро пересыхающем верхнем слое. Перед раскладкой зубков борозды хорошо проливают. Между рядами оставляют 15–20 см, между зубками — около 8 см; располагают их донцем вниз и засыпают землёй. В жаркую погоду чеснок поливают регулярно, проверяя влажность не только поверхности, но и более глубоких слоёв: избыток воды тоже вреден. Для защиты от фузариоза и гнилей используют проливы «Фитоспорином АС». Яровой чеснок выкапывают, когда ботва начинает желтеть. По сравнению с озимым он требует больше прополок, поливов и подкормок в течение сезона.]]> Дачные истории https://news-norilsk.ru/society/2026/11/11/5598.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/11/5598.html Общество Wed, 11 Nov 2026 22:16:35 +0700

Гречка — это безусловный фаворит на столе многих россиян. Высокое содержание белка, железа и других полезных веществ делает её настоящим суперфудом. Однако после 60 лет ее употребление может не только не приносить пользы, но и негативно сказываться на здоровье.

В этой статье расскажем о семи рисках, связанных с гречкой для пожилых людей, и предложим пять безопасных альтернатив, которые содержат все необходимые вещества без вреда.

Почему гречка не так безопасна для пожилых людей?

• Оксалаты: Гречка содержит оксалаты, которые могут приводить к образованию камней в почках, особенно при плохом питании и недостаточном водном режиме.
• Гликемический индекс: Гречка имеет средний гликемический индекс, что может привести к скачкам сахара в крови, что особенно опасно для диабетиков.
• Зобогенные вещества: Она может блокировать усвоение йода щитовидной железой, что в свою очередь может привести к гипотиреозу.
• Запоры: Употребление гречки без достаточного количества клетчатки может усугубить запоры — частую проблему после 60 лет.
• Сложность усвоения: Грубая клетчатка может раздражать кишечник пожилых людей, вызывая дискомфорт.
• Аллергии: Аллергия на гречку встречается редко, но с возрастом риск ее проявления увеличивается.
• Избыток железа: Каждый день употребляя гречку, можно получить избыток железа, что может привести к проблемам с печенью.

Пять полезных замен гречке

• Овсянка: Мягкая клетчатка, меньше оксалатов, низкий гликемический индекс. Рекомендуется есть 4-5 раз в неделю.
• Киноа: Полноценный белок, легко усваивается, низкий гликемический индекс. Порция 50 г 2-3 раза в неделю.
• Бурый рис: Мягкая клетчатка, низкое содержание оксалатов. Рекомендуется добавлять 3-4 раза в неделю.
• Перловка: Не содержит оксалатов, способствует нормализации работы кишечника. Употреблять 2-3 раза в неделю.
• Чечевица: Отличный источник белка и клетчатки с низким гликемическим индексом. Рекомендуется есть 2-3 раза в неделю.

Гречка может сохранять место в рационе пожилых людей, но важно делать это осознанно. Рекомендуется ограничить потребление до 1-2 раз в неделю и сочетать её с овощами для профилактики нежелательных эффектов, сообщает канал.

Вести-дайджест

11.11.2026

Гололед. МЧС предупреждает о сложной дорожной обстановке в центральной и южной частях края

Необходимые меры. На левобережье Красноярска ввели карантин изза бешенства животных

Помощь с провизией. Продолжается доставка продуктов в поселки Эвенкийского автономного округа

Круглая дата. В Норильске 85-летний юбилей отметила легендарная «Маяковка»

#ВестиКрасноярск

@vesti_krsk

Урожай озимого лука зависит не только от сорта и ухода: важно и то, какие культуры занимали грядку раньше. Удачные предшественники помогают сохранить плодородие почвы и снизить риск проблем при выращивании.

Лучшие предшественники для озимого лука

Подходящий вариант — грядки после сидератов и бобовых: гороха, фасоли, чечевицы, вики или люцерны. Они улучшают структуру земли и обогащают её органическим веществом. Сажать лук можно и после рапса или горчицы, если сидераты были убраны заранее.

Хорошо подходят участки, где росли капуста, огурцы или томаты. Допустимо высадить лук и после картофеля, если растения не болели: у картофеля и лука могут быть общие вредители, поэтому состояние грядки стоит учитывать.

После зерновых культур почва также может оказаться подходящей для посадки. Главное — заранее убрать растительные остатки и подготовить грядку.

Каких участков лучше избегать

Не размещайте озимый лук на одной грядке два года подряд и не высаживайте его сразу после чеснока. Такие культуры подвержены сходным проблемам, а повторная посадка повышает риск накопления вредителей и болезней. Возвращать лук и чеснок на прежнее место желательно не раньше чем через два-три года.

Менее удачный выбор — грядки после свёклы, моркови, сельдерея, редиса и корневой петрушки: эти культуры активно используют питательные вещества из почвы. Не рекомендуется сажать лук и после бахчевых, если на участке были болезни или вредители. При выборе места ориентируйтесь не только на название предшественника, но и на состояние почвы и растений в прошлом сезоне.

Новая серия "Дай лапу " на нашем Rutube-канале и в VK видео.

Поехал на съемку - вернулся с собакой. Сотрудник "Норильск ТВ" отправился в приют "Бытовик" снимать очередной выпуск социальной программы "Дай лапу", а в итоге нашел там себе верного друга.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

В подборке — пять способов использовать помидоры: потушить их с куриными бёдрышками и сладким перцем, запечь для супа-пюре, добавить в салат с мидиями, приготовить с рыбой и оливками или положить на дрожжевую пиццу с грибами. Куриные бёдрышки сначала обжаривают, а затем тушат с помидорами, красным болгарским перцем, луком и чесноком. Овощи придают мясу сладость и лёгкую кислинку; блюдо приправляют солью, чёрным перцем и приправой для курицы, а перед подачей добавляют кинзу. Для супа запекают помидоры, сладкий перец и репчатый лук, затем измельчают овощи в пюре. Его можно подать горячим или охлаждённым, дополнив тёртым сыром. В рецепте также используют чеснок, оливковое масло и чили. В салате сочетаются обжаренные мидии, помидоры черри и болгарский перец. Заправку готовят из растительного масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, молотого имбиря и чеснока; красный молотый перец добавляет остроты. Для запечённой рыбы филе и помидоры сначала обжаривают на сковороде, а затем отправляют в духовку вместе с зелёными оливками и маслинами. Блюдо приправляют лимонным соком, солью, перцем и базиликом. Пиццу готовят на дрожжевом тесте с грибами, помидорами, красным луком и томатным соусом. Зелень петрушки и укропа дополняет начинку. В описании отмечены мягкая воздушная основа, слегка хрустящий край и сочность, которую дают помидоры; сыр в перечне ингредиентов не указан.]]> ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com https://news-norilsk.ru/society/2026/11/11/5593.html https://news-norilsk.ru/society/2026/11/11/5593.html Общество Wed, 11 Nov 2026 21:23:43 +0700

Четырехкратный чемпион мира Формулы 1 Макс Ферстаппен имеет все шансы преодолеть отставание в 69 очков от Оскара Пиастри и завоевать свой пятый подряд титул. Такого мнения придерживается известный аналитик и бывший комментатор гонок Уилл Бакстон.

Сравнение с Норрисом

Бакстон отметил, что в прошлом году Ландо Норрис из McLaren очень долго пытался сократить свое отставание от Ферстаппена, но в итоге не смог достигнуть своей цели. «Но Макс – это не Ландо», – подчеркнул Бакстон. Он считает, что гонщик Red Bull способен на невероятное и имеет все инструменты для того, чтобы изменить ситуацию в свою пользу.

Перемены в команде McLaren

По мнению Бакстона, Ферстаппену достаточно, чтобы Пиастри допустил несколько ошибок, и команда McLaren начала испытывать внутренние напряжения из-за сложности командных решений. «У вингеров уже начинают возникать грозовые тучи, и они сами отдают очки Максу», – добавил он. Это создает благоприятные условия для Ферстаппена, который уже заработал свой реванш после летних каникул, финишировав на втором месте и одержав две победы подряд.

Шансы и вызовы Ферстаппена

В следующем этапе чемпионата, который пройдет в Сингапуре, Ферстаппен столкнется с одной из самых сложных трасс. Если ему удастся одержать победу на этом сложном пути, шансы на завоевание титула значительно возрастут. Бакстон заявил в своем подкасте «The Fast and the Curious»: «Ферстаппен в данный момент на волне успеха, и его пятый титул в конце сезона может стать реальностью».

Свежий выпуск «Норильских новостей» уже на нашем Rutube-канале и в VK видео.

Сегодня в выпуске:

Знание, которое греет. Норильчанам напомнили, какой должна быть температура в квартире, и как получить перерасчет.

Вдох глубокий, руки шире. Управление по спорту организует зарядки для офисных служащих прямо на рабочих местах.

Культурные экзамены без оценок. В Молодежном центре прошёл Большой этнографический диктант, а диктант казачий еще можно написать в онлайн-формате.

Еще один победный танец. Народный ансамбль "Оганер" вновь покорил жюри международных конкурсов.

МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ

Каждый садовод знает, что успешный сезон начинается с качественной подготовки почвы. Чтобы весной освободить время и силы, важно позаботиться о земледелии осенью. Участок, который в течение лета успешно работал на урожай, требует заботы и восстановления.

Не оставляйте землю голой

Проблема пустующей земли вызывает много споров: некоторые огородники предпочитают не трогать почву и с удовольствием переходят на органическое земледелие. Однако, оставлять землю без растительности крайне нежелательно. В природе не бывает голых участков — повсюду растет что-то, что поддерживает жизнь в почве. Без растительности земля может превратиться в пустыню.

Когда грядки освобождаются от сбора ранних культур, следует незамедлительно занять их новыми растениями. Вот несколько простых решений:

• Снова посеять овощи, которые успеют вырасти до заморозков;
• Посеять сидераты для улучшения структуры почвы;
• Укрыть грядку органическим материалом, чтобы сохранить ее здоровье.

Секрет успеха — сидераты

Осенью, после сбора урожая, настает время для сидератов. Они не только быстро обогащают почву, но и разрыхляют ее своими корнями. Для посева подойдут такие культуры, как овес, горчица или люпин. Однако важно помнить, что не стоит сеять растения одного семейства последовательно: после редиса не следует сразу сажать горчицу, поскольку они подвержены общим вредителям и болезням.

Сидераты окажут чудесное воздействие на почву, обогатят ее органикой, которая будет полезна для будущих растений.

Органика как лучший друг

Если нет возможности повторно сеять или у вас закончились семена сидератов, не стоит оставлять землю без защиты. Пустота на грядках быстрее спровоцирует рост сорняков и вымывание питательных веществ. Лучшим решением станет укрытие почвы растительными остатками — выкопанными сорняками, скошенной травой и ботвой. Регулярный полив органическими растворами, такими как травяные настои или фитоспорин, поможет обогатить структуру почвы полезными микроорганизмами.

Такая органика, оставленная на поверхности, через несколько месяцев превратится в мягкий, удобный слой, насыщенный живительными веществами. Когда вы уберете это покрытие весной, земля будет словно пух — готовая к новым посевам и урожаям!

Фитоспорин-М и Фитоспорин-АС предназначены для разных задач: первый применяют преимущественно для защиты листьев и стеблей, второй — также для обработки почвы и поддержки корней. Перед покупкой стоит проверить состав на упаковке: у некоторых версий Фитоспорина триходермы нет. Фитоспорин-М выпускают на основе одного штамма бактерии Bacillus subtilis — 26Д. Бактерии заселяют поверхность растений и выделяют вещества, подавляющие развитие мучнистой росы, фитофтороза, парши и бактериальных гнилей. Препарат используют для профилактической и лечебной обработки листьев, а также для обработки клубней и рассады. Он продаётся в виде порошка, пасты и жидкости и имеет длительный срок хранения. Фитоспорин-АС сочетает несколько штаммов Bacillus subtilis и три вида триходермы: Trichoderma reesei, atroviride и longibrachiatum. В составе также могут быть аминокислоты, витамины и лизаты. Бактерии работают на поверхности растений, а триходерма заселяет почву, конкурирует с патогенами и помогает защищать корни. Аминокислоты и витамины выполняют роль биостимулирующих компонентов. Состав может отличаться между партиями, поэтому его следует уточнять по этикетке. Фитоспорин-АС применяют для обработки почвы весной, профилактики корневых гнилей и пролива рассады после пикировки. Обычно это жидкий концентрат: его рекомендуют хранить в прохладном тёмном месте, поскольку жара может снизить эффективность. Для регулярной профилактики болезней по листу подойдёт Фитоспорин-М, а для работы с почвой и корневой системой — Фитоспорин-АС. В качестве схемы можно использовать АС весной для почвы и рассады, а М летом — для обработки листьев. Эти препараты также упоминаются как возможные компоненты баковых смесей. Наличие триходермы нельзя определять только по названию: например, в некоторых версиях, включая «Фитоспорин-Золотой», её может не быть. Состав конкретного препарата проверяют на упаковке.]]> Загородные сезоны с Натальей Мироновой