Сочный люля-кебаб из курицы на гриле: простой рецепт для вкусного ужина

Куриный фарш легко превратить в ароматный люля-кебаб с румяной корочкой. Это не совсем классический вариант блюда, но он порадует сочностью и не потребует сложных ингредиентов. Приготовление займёт около 50 минут, пишет Рецепты от 7dach.

Что понадобится

Куриный фарш — 500 г;
репчатый лук — 2 шт.;
укроп — 1 пучок;
соль и специи — по вкусу.

Как приготовить

Натрите лук на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку. Слейте лишнюю жидкость.

Соедините лук с куриным фаршем. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и специи, затем тщательно перемешайте.

Сформируйте из фарша продолговатые котлеты вокруг деревянных шпажек. Обжаривайте люля-кебаб на хорошо разогретом гриле, периодически переворачивая, до полной готовности.

Подача

Подавайте кебаб на листьях салата, украсив кольцами лука. Блюдо хорошо подходит для семейного ужина и угощения гостей. Приятного аппетита!