Нежный яблочный пирог со сгущёнкой: готовим в мультиварке
Сочная яблочная начинка, сладкая варёная сгущёнка и рассыпчатое тесто — этот домашний пирог легко приготовить в мультиварке. Он отлично подойдёт к чаю и не требует сложных кулинарных навыков.
Ингредиенты
Мука — 320 г
Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г или по вкусу
Разрыхлитель — 10 г
Яблоки — 300 г
Варёная сгущёнка — 380 г
Как приготовить
В миске смешайте яйца с сахаром. Добавьте размягчённое сливочное масло, муку и разрыхлитель, затем замесите тесто.
Разделите тесто на две части: одну сделайте побольше, другую — поменьше. Яблоки очистите при желании и нарежьте небольшими кусочками. Соедините их с 280 г варёной сгущёнки.
Смажьте чашу мультиварки маслом. Большую часть теста распределите по дну и стенкам, сформировав бортики. Выложите яблочную начинку. Оставшееся тесто разделите на кусочки и разместите сверху.
Готовьте пирог на режиме «Выпечка» 45 минут или на режиме «Мультиповар» при 130 °C в течение 60 минут. Время может немного различаться в зависимости от модели мультиварки.
Готовый горячий пирог покройте оставшейся сгущёнкой — примерно 100 г. Перед подачей дайте ему немного остыть.
Подача
Пирог получается особенно ароматным, если нарезать его после небольшого охлаждения: начинка станет плотнее, а кусочки будут лучше держать форму. Подавайте выпечку к чаю или кофе.