Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Томатная паста – 1 столовая ложка
- Лук – 1 штука
- Вода – 2 стакана
- Лавровый лист – 2 штуки
- Паприка – на кончике ножа
- Перец чили – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – на кончике ножа
- Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
Нарезать свинину мелкими кубиками размером 1-1,5 см.Разогреть сковороду и добавить растительное масло.Обжаривать мясо на среднем огне в течение 5-7 минут, регулярно помешивая.Очистить лук и нарезать его кубиками.Добавить лук к мясу и обжаривать еще 5-7 минут до мягкости.Влить томатную пасту и стакан воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 30, проверяя уровень воды.После 30 минут добавить выдавленный чеснок и специи (паприку, перец чили, лавровый лист, соль и черный перец). При необходимости добавить немного воды и тушить еще 10 минут.Подавайте с рисом или картофелем. Приятного аппетита!Не забывайте заглядывать на наш ресурс за новыми и интересными рецептами!
