«Гранатовый браслет» давно стал украшением праздничного стола: его узнают по эффектному кольцу из рубиновых зёрен, а сочетание овощей и курицы делает вкус сытным и гармоничным. Чтобы салат получился аккуратным и хорошо пропитался, важно подготовить ингредиенты заранее и собирать слои вокруг стакана.
Что понадобится
- 4 картофелины, 3 моркови и 2 свёклы среднего размера;
- 300 г куриного филе;
- майонез и зёрна граната для оформления.
Картофель, морковь и свёклу отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке, разложив овощи по отдельным мискам. Куриное филе также сварите, а после остывания нарежьте небольшими кубиками.
Как собрать салат
Поставьте в центр плоского блюда чистый сухой стакан. Вокруг него последовательно выложите картофель, курицу, морковь и свёклу. Каждый слой слегка уплотняйте и покрывайте тонкой сеточкой майонеза. Завершите сборку свёклой, равномерно распределив её по поверхности и бокам салата.
Осторожно выньте стакан — в центре останется отверстие, благодаря которому салат приобретёт форму браслета. Уберите блюдо в холодильник минимум на три часа: за это время слои пропитаются, а вкус станет цельным. Зёрна граната лучше добавить незадолго до подачи — так они сохранят сочность и яркий вид.
Приготовленный без спешки салат получается нарядным и насыщенным, а его знакомый вкус легко возвращает атмосферу домашних праздничных застолий.
