Готовый гриль можно купить, но бюджетные модели не всегда выдерживают частое использование. Сделать удобную жаровню самостоятельно — способ сэкономить и подобрать конструкцию под свой участок. Для этого подойдут бывшие в употреблении материалы, металл или кирпич.
Гриль из барабана стиральной машины
Барабан старой стиральной машины может стать основой компактной жаровни: во многих моделях он сделан из нержавеющей стали и имеет отверстия для циркуляции воздуха. Перед работой проверьте состояние металла, тщательно очистите деталь и убедитесь, что на ней нет остатков химических средств.
К барабану можно прикрепить устойчивые ножки, а для приготовления пищи использовать подходящую металлическую решётку. Все острые края после распила необходимо обработать. Похожим образом иногда используют стальные автомобильные диски — важно проверить, что металл подходит для нагрева.
Подвесная решётка над костром
Если хочется готовить не только на углях, но и на открытом огне, пригодится подвесная конструкция. Для неё используют прочную опору, металлические цепи и круглую решётку. Высоту размещения продуктов удобно регулировать, меняя длину подвеса.
На такой решётке можно запекать мясо и овощи, которые приобретут аромат древесного дыма. Конструкцию следует надёжно закрепить и установить вдали от сухой травы, построек и других легко воспламеняющихся предметов.
Стационарный мангал из кирпича
Для просторного участка подойдёт кирпичный гриль. До начала работ выберите ровное место и подготовьте прочное основание. Заранее продумайте размеры топки, высоту решётки и место для рабочей поверхности или хранения дров.
Кладку выполняйте по уровню, а для зоны прямого контакта с огнём используйте подходящие огнеупорные материалы. Такая конструкция потребует больше времени и усилий, зато её можно приспособить к потребностям семьи и обустроить как постоянную зону для приготовления еды.
