В России завершилась подготовка к введению обязательной цифровой маркировки для производителей кофе. Эксперты предупреждают, что данное нововведение может привести к росту нелегального оборота, а также к повышению цен для конечных потребителей. Об этом стало известно из сообщения газеты «Известия».
По данным оператора системы «Честный знак», компании уже тестируют оборудование для нанесения кодов Data Matrix, основываясь на опыте маркировки какао, которая стартовала в декабре 2025 года. Ажиотаж вокруг этой системы маркировки уже вовлекает участников рынка в обсуждение рентабельности и безопасности торговли кофе.
Риски и новые каналы сбыта
Telegram-каналы и небольшие маркетплейсы, работающие без строгого контроля, могут стать актуальными площадками для теневых продаж. В условиях снижения нелегального оборота, спрос на «серое» кофе, вероятно, возрастет. Кроме того, рискованными зонами остаются региональные рынки и ярмарки, где контроль за качеством продукции минимален.
Многие небольшие заведения общественного питания, стремясь сократить расходы, могут начать использовать менее качественные заменители. Хотя цифровая маркировка должна защитить рынок от суррогатов, часть из них может переместиться в неформальные сети, что приведёт к исчезновению контроля за их качеством.
Возможные последствия для потребителей
По мнению аналитиков, в середине года от 10% до 15% оборота «серого» кофе может переместиться в полутеневые каналы. При этом, Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) уверяет, что ожидаемое повышение цен не будет значительным. По словам председателя президиума АКОРТ Станислава Богданова, на цену влияют множество факторов, включая рост цен на сырьё и логистические издержки.
Тем не менее, эксперты предупреждают, что внедрение маркировки неизбежно повлечет дополнительные расходы для участников рынка. В результате, покупатели могут столкнуться с подорожанием легального кофе на 5-7% или столкнуться с отсутствием привычных брендов в легальном сегменте.
