Что делать, если внезапно на вашем столе завалялись яблоки, а в запасах нет муки и яиц? Вместо похода в магазин, который не вдохновляет в холодный и ветреный день, можно воспользоваться остатками продуктов и быстро приготовить что-то удивительно вкусное. Если в доме остался балансирующий между свежестью батон и стакан молока, то этот рецепт шарлотки станет идеальным вариантом!
Ингредиенты для вкусной шарлотки
- Булка (любой вид, можно даже использовать хлеб)
- Яблоки
- Молоко
- Сахар (по желанию, подходят сахар и стевия, которая менее калорийная)
- Замороженные ягоды (по желанию; у нас — жимолость)
- Ванильный сахар (по желанию)
- Корица (по желанию)
Как приготовить ароматную шарлотку
Современные булки часто продаются в нарезанном виде, но раньше мы сами совали булку в молоко, пока она пропитывается. Пока происходит этот процесс, можно очистить и нарезать яблоки. Как правило, снаружи они могут выглядеть не так привлекательно, но на вкус остаются замечательными!
Особое внимание уделяют и нашим пушистым эгоистам — таксам, которые всегда тут как тут, когда на кухне начинают резать яблоки. Очень похоже на то, что кулинарный процесс для них — праздник!
На дно формы или аллюминевой кастрюли кладем слой пропитанной молоком булки, а для предотвращения пригорания можно смазать дно сливочным маслом. Сверху посыпаем небольшим количеством сахара. Затем аккуратно укладываем нарезанные яблоки и ягоды, посыпаем ванильным сахаром и корицей.
Чередуя слои, заполняем форму до самого верха и ставим в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Непередаваемое удовольствия! Подавать горячую шарлотку с холодным молоком — это запомнится надолго, ведь так мы делали в детстве.
За остывшей шарлоткой можно с удовольствием понаблюдать, как она станет отличным пирогом к чаю. Судя по отзывам, даже самые искушенные критики, такие как муж, отмечают превосходный вкус такой домашней выпечки, сравнивая ее с традиционной шарлоткой с дачи.
