Осенью для грядок можно подготовить сухую смесь из кухонных отходов: яичной скорлупы, чайной заварки, луковой шелухи, картофельных очисток, корок чёрного хлеба без плесени и кофейной гущи. Её вносят перед перекопкой, чтобы органические остатки постепенно разлагались в почве. Смесь нужно высушить и измельчить: свежие отходы могут вызвать неприятный запах и плесень. Для приготовления соберите компоненты, высушите их в духовке при низкой температуре и измельчите блендером или скалкой до мелкой крошки. Храните смесь в сухой герметичной ёмкости. Мясо, жиры и молочные продукты добавлять нельзя. Осенью распределите смесь по бороздам — ориентиром служит стакан на грядку; в рекомендациях также указана норма около стакана на метр борозды. Затем присыпьте отходы землёй. При желании можно добавить немного древесной золы. У компонентов разные роли: скорлупа служит источником кальция, а заварка, шелуха, хлебные корки, очистки и кофейная гуща добавляют органику. По описанию метода, после прогревания почвы весной её перерабатывают микроорганизмы и дождевые черви. Смесь готовится заранее и действует постепенно; при чрезмерном внесении органики возможен её избыток. Среди других недостатков — необходимость сушки и измельчения. Сухую смесь хранят в тёмном месте, в банке с плотной крышкой или пластиковом контейнере. Для комнатных растений и рассады её предлагают использовать лишь в небольших количествах.
