В московском ресторане Tandoor на Оружейном переулке подают около 150 блюд индийской кухни, а наан выпекают в расположенных в зале тандурах. В меню есть закуски, карри с разным уровнем остроты и традиционные десерты; средний чек без напитков составляет 2500 рублей. ### История и интерьер Первый Tandoor открылся в Петербурге в 1994 году. В 2009-м ресторан приобрели Дхирадж Пратап и Екатерина Свайцер, связанные с индийской культурой. Московское заведение стало новым этапом проекта: для столицы изменили меню и концепцию. В интерьере сочетаются яркие ткани, ручная роспись стен и потолков, резное дерево манго, медь и бронза. Декоративные предметы владелец выбирал в Индии. В центре зала устроена фотозона с расписными качелями, а официанты встречают гостей в национальной одежде. ### Что попробовать Для знакомства с меню подойдёт ассорти закусок: овощная и мясная самосы, жареный сыр, креветки, курица и баклажаны. К ним подают мятный йогуртовый чатни и сладко-кислый соус из тамаринда. Пани пури — хрустящие шарики с картофельной начинкой — подают с пряным ароматным бульоном. Соус нужно налить внутрь, а шарик съесть целиком: так задумана подача блюда. Карри можно сочетать с рисом или горячими лепёшками из тандура. Среди вариантов — баранина в йогуртово-луковом соусе с пряностями и не слишком острое куриное карри, которое хорошо сочетается с чесночным нааном. Есть и кремовое карри с креветками и лимоном. Уровень остроты можно выбрать при заказе. На десерт предлагают кулфи с яблоком и свёклой. В этом варианте кислинка зелёного яблока сочетается со сладостью свёклы, а по текстуре десерт напоминает мягкий щербет. Другой вариант — творожный десерт Сантра Салони с апельсиновой цедрой и молочным соусом. Из напитков в меню есть масала-чай и ласси. Tandoor находится по адресу: Оружейный переулок, 13с1, недалеко от станции метро «Маяковская». Средний чек без напитков — 2500 рублей.
