Приходя домой после долгого рабочего дня, многие сталкиваются с проблемой: как накормить себя вкусно и быстро. Этим рецептам не нужна доставка, ведь они готовятся всего за полчаса из простых ингредиентов.
Паста с чесноком и сыром (15 минут)
Ингредиенты на 2 порции:
- Спагетти — 180-200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Твёрдый сыр (например, пармезан или пекорино) — 40-50 г
- Петрушка — небольшой пучок
- Соль и черный перец по вкусу
- По желанию: щепотка сухого перца чили и сок лимона
Приготовление:
Советы:
- Крахмалистая вода помогает создать соус.
- Твёрдый сыр лучше натирать, он быстрее растворится.
- Не нашли пармезан? Используйте любой солоноватый сыр.
Курица в медово-соевом соусе (20 минут)
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Куриное филе или бедра — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ч. л. (по желанию)
- Специи — черный перец и паприка
- Гарнир: рис, рисовая лапша или овощной салат
Приготовление:
Подача:
- Подавайте с рисом и свежим овощным салатом.
- Если мёда нет, используйте коричневый сахар.
- Для «азиатского вкуса» добавьте немного кунжутного масла и семян кунжута в конце.
Гречка с грибами и луком (18 минут)
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Шампиньоны — 250-300 г
- Лук — 1 крупный
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
- По желанию: соевый соус и зелень
Приготовление:
Эти яркие, ароматные блюда позволят избежать рутины в ужине и сохранит время на отдых!
