Обычные помидоры легко найти в любом садовом магазине, а вот редкие сорта ценят за необычную окраску, запоминающийся вкус и эффектный вид. Их семена могут стоить дороже массовых, но дело не только в цене: такие томаты превращают грядку в настоящую коллекцию. Вот десять сортов, которые способны удивить урожаем, сообщает канал.
Тёмные и полосатые
Black Beauty и Indigo Rose выделяются тёмно-фиолетовыми плодами. У первого окраска насыщенная, а вкус сладковатый, с лёгкой пряной нотой. У второго пигмент особенно заметен на освещённой солнцем стороне. Оба сорта нуждаются в хорошем освещении, а высокие кусты — в подвязке.
Green Zebra узнаваема по зелёным полосам и освежающему, слегка терпкому вкусу. Плотные плоды хороши в салатах и на гриле. Tigerella украшена жёлтыми полосками на красном фоне, стабильно завязывает плоды и подходит для дозаривания после сбора. У Mr. Stripey жёлто-оранжевая кожица покрыта красными разводами, а мякоть отличается сладостью и фруктовыми оттенками.
Крупные и насыщенные вкусом
Итальянский Costoluto Genovese легко узнать по глубоким рёбрам. Его мясистые плоды с заметной кислинкой используют для соусов и вяления. Pineapple — крупный биф-томат с жёлто-розово-оранжевой окраской и сладкой мякотью. Тяжёлые плоды требуют крепкой опоры и регулярных подкормок.
Brandywine ценят за крупные, сочные помидоры с насыщенным вкусом; у сорта есть разновидности разных цветов. Cherokee Purple славится тёмно-бордовыми плодами, плотной мякотью и сладко-пряными нотами. А Hillbilly Potato Leaf привлекает не только пёстрой окраской плодов, но и листьями, похожими на картофельные.
Что учесть при выращивании
Многие коллекционные томаты высокорослые и крупноплодные, поэтому им нужны простор, подвязка и своевременное пасынкование. Равномерный полив помогает снизить риск растрескивания, а хорошее проветривание — уменьшить вероятность грибковых заболеваний. Перед покупкой семян стоит проверить описание конкретного производителя: условия выращивания и характеристики могут различаться.
Редкие сорта выбирают не ради рекорда урожайности, а ради разнообразия на грядке и новых вкусов. Даже несколько кустов способны добавить сезону ярких красок — и стать поводом для разговоров за летним столом.
