Тахини – это знаменитая паста, которая обычно изготавливается из кунжутных семян, но существует множество вариаций этого блюда. Одной из наиболее необычных и доступных является тахини из семян подсолнечника. Этот вариант отличается ярким вкусом и простотой в приготовлении.
Ингредиенты для приготовления тахини
- 500 г семян подсолнечника
- 50 мл рафинированного растительного масла
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Хранение тахини
Готовое тахини лучше всего помещать в тщательно очищенную банку с плотно закрывающейся крышкой. При соблюдении всех условий, паста сохранит свои свойства на срок не менее 6 месяцев в холодильнике.
