Пирожное «Киндер пингви» стало фаворитом среди любителей десертов благодаря своему нежному вкусу и привлекательной текстуре. Всего 111 калорий на 100 грамм делают это лакомство отличным вариантом для тех, кто следит за своим рационом, при этом не желая отказываться от сладостей.
Составляющие для коржа
- Овсяные отруби — 30 г
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Подсластитель — по вкусу
- Какао-порошок (без сахара) — 1 ч. л.
- Обезжиренное сухое молоко — по желанию, 15 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мягкий творог — 1 ст. л. (с горкой, 40 г)
Ингредиенты для творожного суфле
- Быстрорастворимый желатин — 10 г
- Мягкий творог — 190 г
- Подсластитель — по вкусу
- Молоко — 100 мл
Приготовление десерта
Для начала смешивают все компоненты коржа и тщательно перемешивают массу. Вылить тесто в небольшую форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до полной готовности.
Пока корж остывает, можно приготовить творожное суфле. Желатин необходимо смешать с молоком и нагреть, но не доводить до кипения. Остальные ингредиенты соединяются, после чего добавляется желатиновая смесь. Все это тщательно взбивается блендером до получения воздушной массы, которую помещают в холодильник на 15 минут для застывания.
Готовый корж разрезают поперек на две части, одну из которых покрывают творожным суфле, а затем накрывают второй половиной. Десерт оставляют в холодильнике минимум на два часа, чтобы он хорошо пропитался.
Наслаждайтесь своим творением!
